Виды меда, его характеристики и лечебные свойства

Высушенные под китайским солнцем, яркие, оранжево-красные лепестки Сафлоры. В разных странах их называют по-разному, одно из популярных названий – Шафран. Универсальный цветок, Сафлора, послужит ароматной добавкой в любой чай, раскроет свой цветочный, сильный, эфирный вкус в самостоятельном настое, а так же, при длительной заварке от 15 минут станет по-настоящему лечебным отваром, который для достижения эффекта на организм, следует пить регулярно.

Сафлор – средство для похудения, здоровых сосудов и многого другого

Marta

Сафлор – средство для похудения, здоровых сосудов и многого другого

Сегодня, мой жадный до секретов тайской аптеки друг, мы поговорим о растении под названием сафлора, известном человечеству ещё со времен Древнего Египта, где оно применялось в качестве красителя для тканей и посуды. До современных хомо сапиенс дошли льняные тряпочки,  задействованные в процессе мумифицирования и окрашенные именно таким способом. Но нас больше интересуют лечебные свойства этой красивой и полезной во всех отношениях травы. 

Что такое сафлор, и зачем его едят. Или пьют. 

Carthamus tinctorius,  или сафлор красильный. Он же американский шафран, дикий шафран, красильный чертополох. Растение семейства астровых. Имеет массивный стебель, жёсткие листья и желтый или красный трубчатый цветок, расположенный на основании с шипами. Распространен на территории Индии, Австралии, США, Мексики, произрастает в Узбекистане и на Юге России. Простая, на первый взгляд травка, меж тем таит в себе массу полезностей. Цветочные лепестки внешнее схожи с шафраном – crocus sativus, но обо всем по порядку. 

Полезные свойства сафлора

Приготовьтесь ознакомиться с этим внушительным списком.

  1. Снимает напряжение нервной системы, используется при лечении бессонницы. 
  2. Обезболивающее. 
  3. Обладает мягким слабительным эффектом. 
  4. Применяется как мочегонное средство. 
  5. Оказывает желчегонное действие. 
  6. Понижает артериальное давление. 
  7. Эффективен при сердечно-сосудистых заболеваниях. 
  8. Способен снижать общий уровень холестерина и повышать долю липопротеидов высокой плотности, что в переводе с медицинского на общечеловеческий означает хороший холестерин. 
  9. Очищает стенки сосудов от осевших холестериновых бляшек.
  10. Применяется для профилактики остеопороза.
  11. Нормализует менструальный цикл и снижает болезненные ощущения во время менструации. 
  12. При лечении диабета используется для поддержания уровня сахара в крови. 
  13. Природный антиоксидант. 
  14. Способен связывать и выводить из организма токсины.  Дает хороший результат для борьбы с отравлениями.
  15. Противоопухолевое средство. Очищая организм от вредных веществ снижает риск разрастания клеток. 
  16. Противовоспалительное действие. Ускоряет заживление гнойных ран и  язв. 
  17. В период простудных заболеваний используется в качестве иммуномодулятора. 
  18. Ускоряет обменные процессы, чем заслужил свое законное место в аптечках следящих за фигурой и худеющих людей. 

Биохимический состав дикого шафрана

Внушительный спектр применения обусловлен биохимическим составом. 

Содержит в себе: 

  1. Целый комплекс витаминов – А, D, B12, B6 и С.
  2. Минеральные вещества – натрий, калий, кальций, железо, магний.
  3. Источник гликозидов.  
  4. В составе сафлорового масла имеются олеиновая и линолевая кислоты. Последняя, к слову, не продуцируется в организме человека, но незаменима для нормального функционирования на клеточном уровне и сохранения эластичности сосудов. 

Противопоказания

Как и многие лекарственные травы, сафлор имеет их список.   

  1. Беременность. Сафлор способен вызывать сокращения гладкой мускулатуры, что может привести к преждевременным родам. 
  2. Патологические маточные кровотечения. 
  3. Плохо сочетается с лекарственными препаратами,  в частности не следует применять вместе с антикоагулянтами.
  4. Индивидуальная непереносимость. Куда же без неё!
  5. Проблемы с желудочно-кишечным трактом. 

Список небольшой,  однако игнорировать его не стоит. 

Внешняя схожесть цветочных лепестков сафлора с именитым и дорогим шафраном – королем индийских специй – действительно имеет место быть, чем зачастую пользуются недобросовестные производители. Злится на таких горе-мануфактурщиков не стоит, ибо отрицательно заряженные лучи кармического воздаяния посылаются на них автоматически. При желании отличить одно от другого возможно и уж тем  более этот момент не умаляет достоинств главного героя сегодняшнего обзора.

Где купить сафлор в капсулах и форме чая

Все замерли в ожидании ссылок с сайта Вот они, держите их.

  1. Капсулы, 100 шт – 275 руб
  2. Сафлоровый чай, 40 г – 165 руб

С пожеланиями стройности, ровного артериального давления и здорового сердца, искренне ваша, комнатный исследователь тайских трав, Marta.

здоровье внутренних органов, иммунитет, стройность, тайские лекарства Без рубрики

Сафлор – средство для похудения, здоровых сосудов и многого другого

Лечебные свойства сафлора

Сафлор используют не только в народной медицине, но и в фармакологической промышленности. Эта трава обладает лечебным действием и применяется, как слабительное, желчегонное, мочегонное и разжижающее средство. Помимо этого, сафлор помогает при:

Лечебные свойства сафлора
  • Гинекологических заболеваниях, а также для нормализации менструального цикла. Он также способен расслаблять гладкую мускулатуру и рекомендуется в качестве вспомогательного средства во время климакса.
  • Гастритах и эрозивных поражениях желудка или кишечника.

  • Атонических и хронических запорах, так как нормализирует микрофлору кишечника и повышает его перистальтику.
  • Отеках, вызванных проблемами мочеполовой системы, а также с целью очищения организма от токсинов.
  • Настой этой травы помогает снять боль при ревматоидных артритах.

  • Отвары рекомендуется пить людям, перенесшим инсульт или инфаркт, для улучшения кровообращения. Также их можно употреблять для профилактики этих болезней.
  • Препараты на его основе употребляют для профилактики образования злокачественных опухолей.
Лечебные свойства сафлора

Сафлоровый чай

Отдельное внимание стоит уделить сафлоровому чаю как приятному и полезному напитку, сохраняющему все свойства этого лекарственного растения. При его изготовлении используются лепестки сафлора — для одной чашки чая достаточно залить кипятком четверть чайной ложки лепестков и настоять в течение получаса. Можно как пить его перед сном, так и употреблять днём, один или несколько раз.

Читайте также:  Лучшие сорта абрикосов — характеристики

Такой напиток улучшает состояние кожи, благотворно влияет на кишечник, очищает почки и печень. Однако из-за этого эффекта он может выступать как мочегонное средство, из-за чего его не следует принимать постоянно — как и с любым лекарством, стоит устраивать перерывы в его применении.

Хранить сафлоровый чай лучше всего в тёмном и сухом месте. Для него идеально подойдут условия хранения любого другого чая. Для оптимального действия напитка не смешивайте его с другими видами чайных листьев.

Противопоказания и вред

Сафлор не рекомендуется применять при маточном кровотечении, так как он разжижает кровь и может усилить или вызвать кровотечение.

Противопоказано применять его при беременности – может вызвать преждевременные роды.

Нельзя использовать, когда человек имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, и при индивидуальной непереносимости компонентов.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 91 раз ужепомогла Народная медицина Однолетние растения Масличные культуры Сафлор

Противопоказания к употреблению

При наличии аллергии на пыльцу нельзя употреблять мед любого сорта. Исключением может являться только падевый и сахарный мед. Все цветочные сорта будут противопоказаны, хотя пыльца растений – не самый сильный аллерген.

Перга, полученная из пыльцы

Лекарственный продукт с названием «перга» при аллергии противопоказан тоже. Его получают из пыльцы.

Важным противопоказанием считают и диабет. Речь идет о диабете первого типа. Но цветочный нектар, в отличие от сиропа, содержит минимальное количество сахара. И диабетикам норму потребления рекомендуют снижать. А уменьшать ее до нуля не нужно:

  1. Допустим, в рецепте будет указано «30 граммов в день»;
  2. Мы берем и снижаем содержание меда до 15-ти граммов.

Заметим, что сказанное относится к цветочным сортам: гречишному, малиновому, сафлоровому…

Лавандовый мед: состав и полезные свойства

Всем известен потрясающий запах сине-фиолетовой лаванды. Его невозможно спутать с ароматом других цветов. Пчелы также ценят это растение. Ведь оно не просто красиво на вид, но и обладает множеством полезных свойств. Поэтому, крылатые труженицы выбрали его в качестве источника пыльцы. Так они производят лавандовый мед.

Настоящие ценители пчелиной продукции знают, что такая разновидность меда является целебной. Полученный из лаванды продукт помогает справиться с различными болезнями нервной системы, кожи и сердца.

Состав

Зачастую, составом продукта пчеловодства интересуются мало. Однако, в данном случае речь идет о лечебном эффекте, который производит мед из лаванды. Многочисленные исследования показали, что в его составе присутствуют такие вещества:

  • тирозин;
  • эфирные масла;
  • кофейная кислота;
  • фермент глюкозооксидаза;
  • фенольные кислоты;
  • флавоноиды;
  • большое количество сахара;
  • минералы.

Именно тирозин принято считать одним из главных в ряду аминокислот. Он присутствует в составе разных видов меда. Но в лавандовом нектаре его наличие наиболее заметно. Тирозин благотворно влияет на работу головного мозга, также способствует выработке меланина и эстрогена у женщин.

Большинство покупателей не знают, какого цвета мед из лаванды. Он также, как и большинство других сортов имеет золотистый цвет. Поэтому крайне важно приобретать данную продукцию только у проверенных производителей.

Полезные свойства

Лавандовый мед, полезные свойства которого достаточно обширны, является популярным средством для лечения заболеваний органов дыхания. Кроме того, от его употребления будет польза для нервной системы, сердца и желудочно-кишечного тракта. Также он может выступать в роли обезболивающего во время предменструального синдрома у женщин. Несмотря на обилие положительных качеств, все же необходимо сопоставлять полезные свойства и противопоказания во время приема меда из лаванды.

Читайте также:  Как вырастить ананас в домашних условиях

Противопоказания и возможный вред

Конечно, первым и главным противопоказанием к приему лавандового меда следует отнести возможные аллергические реакции. Кроме того, аллергия может быть спровоцирована злоупотреблением меда. Специалисты выявили оптимальную дозу приема этого продукта – не более трех столовых ложек в день.

Помимо этого, существует перечень случаев, когда прием лавандового меда нежелателен:

  • Первый триместр беременности, осложнения во время беременности,
  • детям в возрасте до трех лет;
  • диетические режимы после различных операций или перенесенных болезней;
  • инсулиновый диабет;
  • индивидуальная непереносимость.

Также стоит перечислить возможные побочные эффекты при неконтролируемом приеме меда из лаванды:

  • Обострение болезней верхних дыхательных путей;
  • дерматит и сыпь;
  • диарея;
  • вялость и сонливость.

Не нужно полностью отказываться от употребления такого полезного продукта. Достаточно просто помнить о возможном вреде от его злоупотребления.

Как выбрать лавандовый мед?

Выделяют две разновидности меда из лаванды:

  1. Натуральный, который является продукцией пчеловодства. Его производят медоносные пчелы.
  2. Обычный цветочный мед, который проваривают с лавандой и процеживают его в дальнейшем.

Как правило, второй вариант считается подделкой натурального продукта. Для неопытного покупателя, к сожалению, эти две разновидности меда выглядят идентично. Недобросовестные продавцы пользуются этим и выдают самодельную смесь за продукт натурального происхождения. Чтобы не попасться на такую уловку, следует выяснить, где был произведен мед. Лавандовые пасеки располагаются на Кавказе, а также в Крыму. В этих местах встретить поддельную продукцию практически невозможно.

Еще одним советом для покупки качественного меда становится выбор надежного продавца. Кроме того, нектар можно покупать на специализированных ярмарках. В любом случае, стоит удостовериться в том, что попавший на прилавки товар прошел контроль качества и имеет всю подтверждающую документацию.

Как хранить?

Чтобы мед лаванды не утратил свои полезные свойства, существуют определенные правила его хранения. Для этой цели не обязательно использовать холодильник. Достаточно поместить его в прохладное сухое место в герметичном контейнере. Следует помнить, что температура не должна быть слишком высокой. В противном случае вкусовые качества меда изменятся. Оптимальным считается показатель в промежутке от 6 до 20 градусов.

Помимо температурного режима, следует также избегать попадания большого количество света на продукт. Поэтому, если он хранится в прозрачной таре, необходимо перенести его в затемненное место.

Мед имеет свойство впитывать запахи. Таким образом, рядом с ним не должно находиться резко пахнущих продуктов.

Несмотря на правильные условия хранения, стоит помнить, что полезные свойства нектара сохраняются на протяжении года после его откачки. По истечении этого срока, наличие целебных качеств начинает стремительно сокращаться.

Общая характеристика шафрана

Шафран – это уникальная специя, которая сочетает в себе множество полезных компонентов. При постоянном употреблении очищается печень и весь организм, улучшается цвет лица. Шафран представляет собой множество спутанных нитей-рыльцев темно-красного или красно-коричневого цвета. Они имеют сильновыраженный запах и мягкие на ощупь. Цветет шафран лишь 10-15 дней в году, а время цветения одного цветка 2-3 дня. В сборе крокусов используется только ручной труд. Выбирают только распустившиеся цветки крокусов в солнечную погоду. Из собранных цветов удаляют рыльца, которых в одном цветке 3 штуки. Качество пряности зависит от затраченного времени и сушки.

Наилучшим считается кашмирский шафран. Рыльца такой пряности темно-красного цвета, длинные и источают приятный резкий аромат. Его собирают целиком, сушат под палящим солнцем и опускают в воду. Рыльца, которые всплыли , считаются низшим сортом, оставшиеся на дне – высшим. Кашмирский (индийский) шафран включает три сорта: Shahi, Mogra и Lachha. Он сложен в выращивании, поэтому встречается на рынках очень редко и дорого стоит. Второй по качеству шафран – испанский. Он представлен в виде двух сортов: Coupe и Superior. Более дорогой и наилучший – это сорт Coupe, в нем используют верхние, насыщенные цветом и ароматом рыльца красного цвета. Сорт Superior наиболее распространен и на его изготовление рыльца идут целиком. Третий по качеству – иранский шафран. Он составляет около 81% от общего урожая и не такой дорогой, как испанский или кашмирский.

Шафран включает в себя небольшое количество калорий (100 г -330 ккал). Но применяют его в малых количествах, поэтому он не оказывает влияния на калорийность продукта. Также такая пряность богата белками, жирами и углеводами. В его составе есть витамины А, С и группы В, содержит минералы и эфирное масло.

Общая характеристика шафрана

Дороговизна пряности определяется затраченным на нее трудом. Так как приправа добывается с помощью ручного труда и имеет множество полезных и лечебных свойств, то часто можно встретить подделки.

Читайте также:  Как отличить настоящую икру от подделки: советы эксперта

РекомендуемПолезные свойства, противопоказания и применение корицы

Применение в косметологии

Настои красильного сафлора и масло из семян применяют в косметологической сфере. При грамотном использовании растение увлажняет эпидермис и устраняет мелкие воспаления, разглаживает первые морщины и улучшает цвет лица. Масло из семян добавляют в домашние маски или готовые косметические средства. При этом вносят его в небольших количествах — не больше 30% от общего объема.

Настои лепестков можно применять для умывания при проблемной коже, склонной к высыпаниям

Красильный сафлор оказывает благотворное воздействие на локоны. Он предотвращает выпадение прядей и ускоряет их рост, делает волосы более шелковистыми и послушными. Разрешается ополаскивать голову после мытья настоем лепестков, кроме того, можно добавлять масло из семян в обычный шампунь. Дозировка при этом составляет 15 мл на 100 г средства для ухода.

Выращивание растения на своем участке и основы ухода

Сафлор совсем несложно вырастить на собственном огороде или дачном участке. Растение неприхотливое и уход за ним не составит труда.

Посадка

Размножение происходит семенами. Посадку в грунт осуществляют в начале весны. Семечки способны прорастать уже при температуре пару градусов тепла. Ростки выдерживают небольшие заморозки до -6 С. Посадку можно переносить на осень и даже начало зимы.

Ростки начинают проглядывать из земли спустя 1,5 недели после посадки. При благоприятных погодных условиях цветение начинается через 2-2,5 месяца. Дождаться зрелых семян можно не ранее, чем через 3,5 месяца.

Выросший сафлор любит свет и тепло. Неизменным условием цветения выступает теплое лето. Прохлада и дождь не способствуют завязям и образованию семян.

Цветение происходит неравномерно. Первыми распускаются и завязываются соцветия в центре, а позже – боковые. Созревшие семена плотно сидят в корзинках, не высыпаясь.

Полив

Сафлор лучше всего себя чувствует в условиях легкой засухи. Для него нет ничего хуже, чем избыток влаги и болото на грядке. Мощные корни и мясистая листва прекрасно удерживают воду. Зачастую можно обойтись естественными осадками. Полив нужен только во время формирования бутонов и перед появлением семян в случае, когда длительное время нет дождей.

Грунт и удобрение

Растение способно хорошо расти практически в любой почве. В естественных условиях произрастает в соленом грунте, не отличающимся плодородностью. Если вы хотите получить действительно богатый урожай, желательно осуществлять посадку в чернозем. Неплохо растет сафлор в супесчаной и суглинистой почве.

Цветок следует удобрять раз в месяц готовыми минеральными удобрениями. Особенно необходима подкормка в период посадки и прорастания семян. Следует учитывать, что удобряют только те экземпляры, которые выращивают для декоративных целей. Если планируется использовать цветок для употребления внутрь и лечения, оставьте его расти естественным образом.

Болезни и паразиты

Наиболее распространенный проблемы – ржавчина, септориоз и загнивание корней. Очень важно не переусердствовать с поливом. В случае обнаружения грибковых инфекций, производят обработку фунгицидами.

Среди вредителей наибольший вред причиняет сафлоровая мушка, которая повреждает бутон и откладывает яйца прямо. Также встречаются тля и долгоносики. Для борьбы с паразитами приобретают специальные препараты.

Несмотря на массу полезных свойств и вкусовых качеств, о сафлоре знают далеко не все цветоводы. Цветок культивируют не только как декоративное растение. Это источник полезных веществ, лекарственное средство и приправа одновременно.

Из него делают масло, готовят чай, используют как пищевой краситель и приправу к пище. Вырастить цветок на собственном участке вполне реально. Приложив немного усилий, осенью можно получить богатый урожай.

Больше информации о масле сафлоры можно узнать при просмотре видео:

Противопоказания к использованию

При наличии индивидуальной непереносимости продукта следует отказаться от его употребления. В зоне риска в первую очередь находятся лица с аллергией на пыльцу.

Особая осторожность требуется:

  • в случае наличия избыточного веса или склонности к ожирению (аспект обусловлен высокой концентрацией сахарных элементов),
  • по отношению к детям до 2-х летнего возраста (реакция организма может быть непредсказуемой).

Регулярный прием избыточного количества чреват:

  • атеросклерозом,
  • нежелательным набором массы тела,
  • сахарным диабетом,
  • нарушениями относительно артериального давления (гипертонией).