Белые ставропольские индюки: описание породы

В фермерских хозяйствах с каждым годом все большую популярность набирает разведение индюков. От этой большой птицы большое количество вкусного диетического мяса можно получить всего за несколько месяцев. Однако для этого необходимо сделать правильный выбор породы индюков и изучить условия для их содержания.

Характерные черты внешнего вида

Безусловно, одной из отличительных черт породы является их яркая живописная внешность. Перья, окрашенные в разный цвет, на солнце отливают бронзовым, сизым и красно-болотным оттенками. В окрасе преобладает бронза, из-за чего эти индюки и получили свое название. Самцы выделяются роскошным веерообразным хвостом, самки белой окантовкой на перьях шеи и спины.

Характерные черты внешнего вида

Широкогрудые массивные индюки на мощных лапах несут себя величаво, с большим достоинством. Широкая шея с крупной головой покрыты голубоватой кожей. Хорошо развитый клюв в зависимости от пола индюка бывает красноватым или желтым.

Мясные породы

Бройлеры

Требуют особой кормежки: специальный комбикорм; смеси с малым количеством клетчатки; высокое содержание витаминов, минералов, углеводов; зелень и овощи. Индюшат до 10 дней кормят девять раз в день. Постепенно с ростом увеличиваются порции корма, уменьшая число кормежек в сутки. Живой вес самцов достигает 30 килограммов, самки некрупные – до 10-11. Выращиваются в теплых помещениях (около 24°С) со специальными лампами для обогрева. Для улучшения пищеварения некоторым породам требуются толченые ракушки, мел.

Хайбрид Конвертер

Выводится для промышленного масштаба получения мяса. Имеет белые перья, пышное оперение на хвосте. Пух мягкий, легкий. На клюве самцов имеется красный нарост. Является результатом скрещивания белой голландской, бронзовой широкогрудой индеек. Отличительной чертой является живой  вес птицы в килограммах (самец – до 25, самка – до 13). Высокая устойчивость к заболеваниям, быстрая адаптация к изменениям климатических условий, ускоренный набор веса. Яйца несут с 9 месяцев, до 50 штук.

Отличается сложным характером. Проявляет агрессию и не уживается с другими домашним птицам. Содержат конвертера на полях быстрорастущих растений: клевер, люцерна. Не стоит выгуливать птиц зимой на холоде более двух часов. В вольере ставьте ящик с песком или золой, в нем индюки чистят перья.

Канадская широкогрудая

Сильные длинные ноги, широкая грудная клетка. На шеи располагаются кожные мешки – кораллы. Оперение белое или черное. Быстрый набор веса: в шесть недель весят около 5 кг, в три месяца – 10 кг; взрослые самец – 30, самка – 16. После, рост массы замедляется и индюки готовы к убою. Порода не устойчива к заболеваниям, перепадам температур. Требуется дополнительное освещение в помещение без сквозняков, сырости. Выращивание птицы необходимо при температуре от 25°С до наступления зимы. Разведение начинается с 2-4 лет. Из-за разницы в весе самок и самцов применяют искусственное оплодотворение.

Белая широкогрудая

Данную породу разделяют на три разновидности по весу (кг):

  • легкие: индюк – 9, индюшка – 5;
  • средние: 15-17 и 7 ;
  • тяжелые: 23-26 и 10-11. В 6 месяцев индюшата весят около 13 кг.

Подвержены ожирению. Увеличение веса прекращается после 6 месяцев, дальнейшее выращивание необязательно. Поэтому птицы подвергаются убою. Боятся сырости, сквозняков, холода. Яйца несут крупные и до 80 штук за сезон.

Биг 6

Супер-тяжелая порода до 35 кг у индюков, для индюшек – 4-11. Готовый товарный выход мяса от общей массы тела 78-80% в 3-4 месяца жизни. Густое белое оперение с небольшим черным пятном на груди. Грудные мышцы явно выражены. Яйценоскость до 100 штук. Заводчики терпят убытки из-за наследственных заболеваний и неправильного развития костей. Конфликтны в отношениях с другими птицами на участке и между собой.

Бют 8

В основе селекции используются белые широкогрудые. От них заимствовали округлое крепкое телосложение с развитой грудной клеткой. Самцов забивают в 5 месяцев при весе 17 кг, самок – до 17 недель, 9 кг. При содержании зимой поддерживается температура в птичнике от 17°С.

Способы определения пола взрослых индюков, как выглядит индейка

Индюк считается взрослым, если достиг возраста 1 год. Именно в это время становятся заметны основные отличия между индюками и индюшками.

К ним относятся:

  • Кораллы. Это кожистые наросты вдоль шеи птицы. У индюков переход от тушки к шее в кораллах начинается раньше, из-за чего шея выглядит длиннее.
  • Оперение на голове. Голова самцов вообще лишена оперения или имеет минимальное покрытие из коротких жестких перьев. У индюшки верхнюю часть головы покрывает мягкий пух.
  • Подбородок. У индюков в нижней части шеи есть кожистый карман. У годовалых индюшек карман неотличим от шеи. Увидеть его можно, только приподняв рукой. Карман индюка отвисает на 2-3 см.
  • Нарост на клюве. Примерно на середине клюва у индюков расположен небольшой кожистый рог. У индеек рог маленький, редко превышает 3 см. В народе этот нарост называется сережкой. У индюков она больше, чем у индеек. Но определяющим является не размер, а цвет. Ярко-красный, почти бордовый нарост у самца никогда не получится перепутать с сережкой самки.
Читайте также:  Как сделать поилку для цыплят своими руками в домашних условиях?

Обязательно почитайте:

Методы забоя индюков, ощипывание, потрошение и разделка в домашних условиях

Существуют косвенные признаки, по которым новичку определить пол птенца скорее всего не получится. Это поведение, строение лап, оперение на груди.

Индюки имеют более мощные лапы, более наглое поведение и оперение на груди в виде «щеточки».

Индюки белые широкогрудые

Белые широкогрудые индюки уникальная порода, которая подойдёт как начинающим, так и опытным птицеводам. Быстрая адаптация к окружающему климату и отличная продуктивность, делают данный вид птиц одним из самых распространённых среди фермеров.

Индюки белые широкогрудые (описание породы, характеристики)

Исторический факт: Белые широкогрудые были выведены в середине прошлого века из пород «Бронзовая широкогрудая» и «Белая голландская». Американским селекционерам удалось добиться эффекта гетерозиса, который обуславливал улучшение плодовитости вместе с увеличением размеров последующих поколений.

Внешне индюки данной породы отличаются по следующим признакам:

  • белоснежное, плотное оперенье с оголённой верхней частью тела;
  • овальный корпус, мускулистая грудная клетка;
  • плотное оперенье в области хвоста;
  • отличительное чёрное пятно в районе грудной клетки.

Взрослые самцы зачастую превосходят своими габаритами самок и имеют темно-красный придаток возле клюва, который увеличивается в размерах в период возбуждения.

Виды белых широкогрудых индюков

Всего существует три подтипа белых широкогрудых.

  1. Лёгкий. Небольшая масса тела от 5 до 9 кг. Отличная приспособляемость к любым климатам и рациону. Индюшата за 12 недель набирают до 4 кг.
  2. Средний. Особи отличаются большими размерами. Индюки могут достигать 17 кг, индюшки – 6 кг.
  3. Тяжёлый. При «откорме» самцы могут набирать до 20–24 кг. Рекордный вес самок составляет около 10 кг.

Белые широкогрудые относятся к мясо-яичной линии. Кладка осуществляется по прошествии 9 месяцев и продолжается в течение 20–50 недель с продолжительностью высиживания до месяца.

Справка! Для того, чтобы избежать повреждения яиц (вследствие большого веса индюшки) рекомендуется проводить искусственную инкубацию.

Преимущества и недостатки породы

Птицы этой породы весьма неприхотливы и легко адаптируются как к новым условиям климата, так и к новому рациону. Именно поэтому они пользуются наибольшей популярностью у начинающих птицеводов. Следует отдельно рассмотреть как преимущества, так и недостатки:

Преимущества:

  • высокая продуктивность мяса и яиц. Птицы отличаются особой плодовитостью и быстрым ростом;
  • быстрая адаптация к условиям окружающей среды. Неприхотливость данной породы позволяет разводить индюков даже в неотапливаемых курятниках средней полосы;
  • отличная плодовитость и скороспелость. Птенцы растут быстро и не требуют особого ухода.

Недостатки:

  • возможна неоднородность поголовья. Зачастую это происходит при скрещивании разных пород, из-за чего рождается смешанное потомство;
  • птицы неплохо летают, поэтому необходима высокая ограда, чтобы индюки не сбежали.

Также следует пару слов сказать о поведении. Эти животные довольно мирные и покладистые, однако, нередки случаи агрессии во время брачного периода. Из-за больших габаритов агрессивное поведение может вызвать проблемы. Птицы любят прогулки, поэтому содержание в клетках нежелательно. Самки являются отличными наседками и могут ухаживать за птенцами других видов.

Справка! В стаде на 5 индюков должно быть не более 40 индюшек. Выпас осуществляется из расчёта 1 квадратный метр на особь, в противном случае птица жиреет, что пагубно сказывается на качестве мяса.

Выращивание молодняка

Главным условием при выращивании индюшат является их содержание в тепле. Никакое полноценное питание не поможет, если малыши будут застужены. Рекомендуемая температура при выращивании птенцов:

  • в первые семь дней жизни температура в помещении должна быть от +32 до +35 градусов;
  • во вторую неделю жизни ее можно опустить до +29-+32 градусов;
  • для двухнедельных малышей необходима температура от +27 до +29 градусов;
  • месячные индюшата содержатся при +20 градусах;
  • с четырнадцатой недели жизни для молодняка достаточно температуры в +16 градусов.

Только что родившихся птенцов помещают в коробки, которые устанавливаются на электрические грелки. В качестве подстилки используют тряпки.

Самый сложный период при выращивании птицы – это первый месяц жизни птенцов. В это время им нужен не только обогрев, но и комплекс мер для укрепления иммунитета и предупреждения заболеваний. Не стоит забывать и о правильном кормлении малышей.

Кормление индюшат

Рацион малышей должен быть полноценным и сбалансированным. В первые дни их рекомендуется кормить стартовым комбикормом из магазина, в котором есть все необходимые добавки и 23% протеина.

Через месяц индюшатам вместо магазинного корма можно давать самостоятельно приготовленные смеси из любого молотого зерна. Но основой рациона должны быть растительные корма, которые измельчаются и пересыпаются комбикормом или зерновой мукой. Однако отдельно зелень индюшата тоже будут есть охотно. Также охотно они поедают корнеплоды, овощи, фрукты и даже лук.

Отлично прибавляют в весе птицы, если им давать молочные каши. Молочные продукты очень важны для малышей, поэтому их кормят пахтой, нежирным творогом, простоквашей.

Трехмесячные индюшата становятся взрослыми, и их в это время переводят на обычный для индюков корм и трехразовое питание.

Советы по уходу за птенцами

Обычно с получение потомства от кавказских индюков проблем не должно возникнуть. Однако, птицы являются разновидностью гибридного искусственно выведенного кросса. Средний показатель оплодотворения яиц находится на уровне семидесяти пяти процентов. После того, как на свет появились птенцы необходимо организовать им режим питания для быстрого набора веса. Для кормления птенцов необходимо использовать специальный корм.

Читайте также:  Как построить клетки для перепелов в домашних условиях

Через две недели в рацион постепенно нужно включать соответствующие смеси, содержащие пшеницу и овес. Можно подмешивать мел и песок. Добавка из вареной картошки так же подойдет для молодых птенцов. Однако необходимо помнить, что крупная пища может перекрыть дыхание, поэтому после кормежки лучше задержаться и понаблюдать за птицами. Пищу необходимо измельчить.

Слабых птенцов лучше сразу отбраковать. Вряд ли из них выйдет толк. После того, как птенцы подрастут, можно в их рацион включать подсолнечное масло. В будущем это сделает мясо птицы более нежным.

Говоря про условия выращивания индюков, надо повторить: бронза-708 должна иметь не только серьезный птичник, но и вольер, куда птица ходит гулять. Несмотря на солидный иммунитет, нужно позаботиться о тепле и герметичности конструкции. Малейший сквозняк может привести к резко отрицательным последствиям. Содержать поголовье надо в домиках, пол которых поднят над землей на 0,25 м.

Сам пол настилают из деревянных досок, которые покрывают опилками либо соломой. Прежде чем сыпать подстилку, нужно нанести немного извести. Там, где живут индюки и индюшки, обязательно надо сделать крупные окна, выведенные на юг. Тогда максимальное проникновение дневного света позволит добиться лучшего эффекта. Температуру в помещении надо держать строго на отметке от 5 до 25 градусов тепла.

Индейка отличается высокой чувствительностью к уровню освещенности. На фоне холодов обязательно надо использовать дополнительные средства подсветки. При этом насесты все равно размещают там, где потемнее. Гнезда укрепляют подальше от двери, на высоте примерно 0,5 м.

Исключить драки помогает разделение пространства с помощью перегородок. В каждый сектор сажают несколько индюшек и одного индюка. Оптимальное соотношение часто подбирают методом проб и ошибок. Но гораздо лучше проконсультироваться сразу у профессионалов. Птицы нуждаются в систематической очистке пера от паразитов.

Они могут сделать все необходимое сами. Главное, чтобы были смонтированы резервуары, содержащие золу либо песок.

Болезни и профилактика

Все виды домашней птицы подвержены тем или иным заболеваниям. Кросс бронза 708 не являются исключением и стадо могут подкосить некоторые патологи:

  1. Инфекционные заболевания: микоплазмоз, гистомоноз, болезнь Ньюкасла, пуллороз, туберкулёз и другие.
  2. Незаразные заболевания. Твёрдый или отвисший зоб, авитаминоз, энтерит.
Болезни и профилактика

Но вот если условия содержания находятся на надлежащем уровне, то и иммунитет у птицы высокий. И в этом случае она почти не болеет. Поэтому всегда лучше провести профилактические мероприятия, чтобы предотвратить всевозможные патологии. А для этого нужно:

  1. Перед заселением ремонтного молодняка птичник тщательно продезинфицировать, а потом проветрить помещение. Побелить все поверхности негашеной известью. О дезинфекции в курятнике читайте в этом материале.
  2. Обеспечить нужный микроклимат в индюшатнике. Это оптимальная температура и влажность, отсутствие сквозняков.
  3. Сделать искусственное и естественное освещение.
  4. Следить за чистотой кормушек, поилок, подстилки.
  5. При обнаружении птицы с отклонениями аппетита, утратой активности необходимо сразу же отсадить её в отдельное помещение для выявления, а потом и ликвидации причин.

Индюшатам необходимо давать только сбалансированный и доброкачественный корм.

Болезни и профилактика

Бронзовые северокавказские индюки известны не только неприхотливостью, но и отличной стойкостью к болезням. Однако  это не исключает возможность заражения, так что проводить вакцинацию, а уже тем более  дезинфицировать птичник, все равно необходимо.

  1. Туберкулез – самая страшная болезнь для птицы, поскольку неизлечима. Больную особь уничтожают, употреблять ее мясо и яйца запрещено. После уничтожения больных индюков, птичник необходимо обеззаразить, а здоровых особей – вакцинировать.
  2. Микоплазмоз – инфекционное заболевание, причиной которого обычно является сквозняк, слишком низкая температура или несвежий корм. Северокавказцы болеют микоплазмом редко. Если такое случается, птицам в корм добавляют хлортетрациклин и антибиотики – эритромицин, левомицетин.
  3. Оспа – заразное заболевание, которое индюк может получить от другой домашней птицы. Оспа неизлечима, заболевших особей уничтожают и обязательно сжигают. Здоровых переводят на выгул, а помещение дезинфицируют.
  4. Кокцидиоз – заражение возможно через еду или воду. Болезнь лечат метронидазолом.
  5. Птичий тиф – опасное, но излечимое заболевание. Курс включает фуразолиндон и биомицин.
  6. Гистомоноз – широкогрудые индюки заражаются им от гусей и кур. Иногда перенос болезни возможен даже при переводе индюков на место гусей в птичнике, без прямого контакта. Больных особей содержат отдельно, лечат фенотазином и фуразолиндоном.
  7. Глисты – самые распространенные паразиты у птиц. Заражение возможно через воду, корм, землю. Лечение назначает ветеринар, так как разные возбудители требуют разной схемы лечения.

Профилактика

Болезни и профилактика

Совершенно избежать болезней нельзя: опасность заражения всегда существует. Однако избежать большинства из них и предупредить распространение вполне по силам фермеру. Для этого нужно выполнять следующие правила содержания птицы:

  • птичник необходимо периодически обрабатывать дезинфектантами. Стены следует покрывать гашеной известью. Полы, кормушки, поилки обрабатывать  специальными средствами;
  • нужно следить за качеством корма. Испорченные несвежие продукты – основной источник заразы;
  • необходимо проводить вакцинацию от распространенных болезней. В этом случае, даже если  птица заразилась, вылечить ее намного легче и быстрее;
  • в помещениях необходимо поддерживать необходимую температуру и влажность;
  • птиц нужно регулярно осматривать. При обнаружении подозрительных симптомов, особь сразу отделяют. Таким простым способом можно избежать заражения всего птичника.
Читайте также:  Изготовление ниппельной поилки для уток и гусей пошаговая инструкция

Особенности ухода (коротко)

Помещение для содержания индеек должно быть просторным, в нём необходимо поддерживать постоянную температуру и влажность, а также следить за тем чтоб не возникало сквозняков. На голову одной особи должно приходится не менее одного квадратного метра.

В помещении должно быть сухо и чисто, на пол кладут солому (усаживать птиц на холодный пол нельзя). Помещение должно быть освещено, а также оснащено современной системой вентиляции. Птичник оборудуют кормушками и поилками таким образом, чтоб из одной ёмкости могли есть одновременно все птицы.

В тёплых зонах устраивают насесты для отдыха. Их располагают на высоте 40 см или 50 см от пола, длина может быть произвольной из расчёта, что на одну особь нужно отвести около 40 см. Под ними устраивают поддоны для помёта, которые могли бы легко выдвигаться и задвигаться обратно. Помните, что восьмиградусный мороз критичен для этих птиц, поэтому устраивать прогулки в холодную погоду нельзя.

Для того чтобы птицы не страдали авитаминозом их рацион дополняют крапивой, древесными вениками, квашенной капустой, а также зелёным сеном.

Весной помещение тщательно убирают, моют и дезинфицируют (лучше применять каустическую соду и горячую воду). Насыпают новую подстилку, повсюду развешивают букеты ароматных трав, чтоб отпугнуть кровососущих насекомых и животных.

Летом организуют выгул во дворе на сухой почве. Территорию выгула можно засеять травой, огородить, сделать навес и защитить от сквозняков. Там необходимо поставить кормушки и поилки. Лучшие места для выгула находятся в тени больших деревьев и кустарников.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 57 раз ужепомогла Птицеводство Индюки Породы индюков

Рацион для выкармливания кросса

Птица быстро набирает вес

Индейки этого вида склонны к быстрому набору веса, однако, для этого им нужно питаться калорийной пищей. Обычно для выкармливания кросса используют различные комбикорма на основе зерновых культур. Опытные фермеры делают индивидуальные корма для птиц, но существуют и готовые смеси.

Сбалансированный рацион должен содержать в себе комплекс витаминов и минералов. Без них рост птицы замедляется, а уровень здоровья стремительно падает. Среди витаминных добавок можно выделить такие, как:

  • рыбий жир;
  • жмых;
  • костная мука.

Чтобы правильно выкормить кросса зимой, следует заранее заготовить некоторые ингредиенты. Среди них можно выделить:

  • разнотравное сено;
  • квашеную капусту;
  • травяную муку;
  • смесь из крапивы, люцерны и сурепки.

Для лучшего усвоения корма в кормушку добавляют мел, гравий и мелкий ракушечник.

Чтобы улучшить яйценоскость индюшек, в рационе уменьшают количество комбикорма и добавляют свежих трав и овощей. Также для увеличения кальция в организме несущим самкам нужно давать молочные продукты. В противном случае яйцо будет хрупким и водянистым. Существует таблица необходимой дневной нормы полезных минералов и витаминов, с которой следует сверяться неопытным заводчикам.

Рацион для выкармливания кросса

Суточный рацион среднего кросса 708 выглядит так:

  1. Комбикорм – 80 грамм.
  2. Отруби из овса – 50 грамм.
  3. Отходы животных – 100 грамм.
  4. Чистое зерно – 250 грамм.
  5. Овощные продукты – 50 грамм.
  6. Ракушечник, соль и костная мука – 25 грамм.

Для откорма бойлеров суточную норму зерна нужно увеличить. В 4 месяца один бойлер съедает два килограмма корма.

Некоторые заводчики утверждают, что специальные смеси можно заменить более распространенными аналогами. Например, комбикорм для свиней тоже отличается повышенной калорийности, и очень часто несущих индюшек, которые уже потеряли свою яйценоскость, переводят на этот корм. Это позволяет птице в кратчайшие сроки набрать нужную массу. Средний вес несущих самок – от 5 до 8 кг, но с помощью правильного откорма эту цифру можно довести до 9, иногда и до 15 кг чистого мяса.

Племенных самцов и самок, наоборот, стараются держать на строгой диете, поскольку лишний вес снижает репродуктивную способность животного организма.

Режим кормления должен строго соблюдаться, иначе кроссы начинают нервничать и теряют вес из-за стресса. Кроме того, голод плохо влияет на характер индеек – у них повышается уровень агрессии и птицы начинают представлять опасность для других особей.

Лучше всего кормление птиц обеспечивает бункерный тип кормушек. В этом случае минимальное количество корма идет в утиль, а сами индейки едят столько, сколько захотят. К тому же этот способ кормления требует минимальных усилий от фермера, и подойдет для крупных хозяйств с полуавтоматическим обслуживанием.

Выводы

  1. Бронзовые широкогрудые индюки могут выращиваться в любых климатических условиях и имеют неплохие показатели продуктивности.
  2. Самцы достаточно агрессивные, поэтому одного на 10 самок будет достаточно.
  3. Варианты разведения – птенцы, семья, инкубаторское яйцо. как инкубировать индюшиные яйца читайте далее.
  4. Цыплят в первый месяц жизни может обхаживать индюшка, либо производится доращивание молодняка в отдельных клетках.
Выводы
Выводы

Кол-во блоков: 17 | Общее кол-во символов: 14682Количество использованных доноров: 5Информация по каждому донору:

  1. -i/bronzovye: использовано 3 блоков из 9, кол-во символов 2230 (15%)
  2. -belye-shirokogrudye/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 966 (7%)
  3. -708/: использовано 3 блоков из 9, кол-во символов 6455 (44%)
  4. : использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 3663 (25%)
  5. -indyukov/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1368 (9%)

Выводы
Выводы