Домашние утки мускусные: разведение и уход

Возможно ли разведение уток на даче? Ведь в нашем понимании, утка – это водоплавающая птица, требующая немало места для содержания. И если я вам скажу, что на небольшом участке земли площадью 60-70 м ² в весенне-летний период можно вырастить 150 уток, которые на выходе дадут 2,5 центнера мяса, то согласитесь: в это трудно поверить.
Однако вы не представляете, насколько все реально и невероятно просто.

Принципы содержания

Вольер для птицы

Выращивание индоуток в домашних условиях для начинающих птицеводов не представляет собой особых трудностей.

Первой особенностью, на которую стоит обратить внимание, является отсутствие сырости в той площади и окружении, где будут проживать птицы.

В зависимости от сезона приобретения сооружают жилье. Если это теплый период времени, вполне достаточно, разборных клеточных секций в виде ограждения с навесами для мелких птиц и их выращивания. Следует помнить, что жару они не любят.

Помещение для проживания в осенне-весенний и зимний период должно быть светлым, просторным, хорошо проветриваемым и чистым, подстилка из сена и ли соломы должна меняться регулярно.

Обязательно, необходимо обустроить территорию для выгула птиц на свежем воздухе и солнце, прогулочная территория по площади может быть меньше основного жилья.

Принципы содержания

Возможен вариант одиночного размещения птиц в ярусных клетках, при отсутствии помещения. Несменяемая подстилка в клетках позволит сохранять тепло в холодное время года и не привет к необходимости подогрева клеток.

Кроме того, в такой подстилке не разводятся инфекции и микробы, а время на смене и уборке – экономится. Обязательным клеточным инвентарем является:

  • поилка, крупная емкость, прикреплённая к клетке, в которой обязательно и постоянно должна быть жидкость, эти особи много пьют
  • кормушка для еды
  • гнезда для кладки яиц, расположенные выше пола в виде домиков с отверстиями

Следует учесть необходимость подрезания крыльев, поскольку эти пернатые весьма хорошо летают. Обрезку проводят несколько раз, что приводит к атрофии летательной функции крыльев и птица оставляет подобные попытки.

Иммунная система довольно сильная, индоутки редко болеют, опасны для них острые предметы, которыми они могут подавиться (гайки, гвозди).

Утка мускусная — происхождение и описание

Мускусные утки также известные как индо-утки — это отдельный вид птиц семейства утиных родом из Центральной и Южной Америки.

Происхождение термина «мускусная» утка достаточно спорно и туманно. По одним данным название происходит от способности старых птиц выделять мускусный жир из наростов на голове. Однако никакого мускуса утки на самом деле не выделяют. По другой версии термин является сильно искаженным словом «Muscovia». Дело в том, что в Европу птицу импортировала «Московская компания» — английское предприятие, которое среди прочего имело монополию на торговлю между Московским царством и Английским королевством.

А вот в странах бывшего Советского Союза птица известна как «индоутка». Это название, по всей видимости, является сокращением от «индейская утка».

Когда именно были одомашнены дикие мускусные утки, точно не известно. Однако к тому моменту, когда европейцы прибыли в Новый Свет местные индейцы разводили этих птиц уже многие столетия. В 16 веке утки попали в Европу и Африку, а позднее в Азию и Австралию. В Россию птиц завезли совсем недавно — в 1980-х годах.

Не смотря на определенную схожесть, индоутка не является прямым родственником обычной домашней, издревле разводимой в Старом Свете.

Оперение бывает нескольких разновидностей:

Утка мускусная — происхождение и описание
  • чёрным,
  • белым,
  • чёрным с белыми крыльями,
  • палевым и др.

Вокруг глаз и над клювом расположены мясистые красные наросты, являющиеся одним из самых характерных признаков этого вида. Взрослый самец мускусной утки вырастает в длину до 90 см, самки заметно мельче — 60-70 см. Вес селезня колеблется в пределах 4—6 кг, самки — 2—3 кг. При этом в сравнении с обычными домашними утками индоутки растут намного медленнее.

Основу рациона составляют травянистые растения и насекомые. Самка способна снести в среднем 80—110 яиц в год. К тому же утки этого вида — отличные наседки, они охотно будут высиживать яйца других домашних птиц, если их подложить в кладку.

Читайте также:  Породы домашних гусей с описанием — особенности разведения и откорма

В отличие от обычных уток индоутки не крякают, а шипят, то есть производят НАМНОГО меньше шума, что немаловажно при больших масштабах птицефермы. Также эти птицы славятся диетическим и очень вкусным мясом, превосходящим по своим характеристикам мясо обычных уток.

Не смотря на дальность родства, индоутки могут скрещиваться с домашними утками. Именно так получаются скороспелые гибриды — муларды, которые в среднем весят около 4 кг.

К слову именно утки мускусные и муларды используются для производства особой печени фуа-гра.

Оптимальные породы для разведения на даче

Пекинская утка

Эта порода была выведена еще 300 лет назад в Китае. С середины 19-го века пекинская утка стала массово завозиться в страны Европы и Америки, и на сегодняшний момент одна из самых распространенных пород в мире. Является основополагающей породой для выведения различных мясных линий и кроссов.

Совет. Молодняк, предназначенный для убоя, не следует содержать свыше 55-60 дней. После этого периода у пекинских уток начинается линька и на кожном покрове отрастают так называемые пеньки (зачатки нового пера).

Эти пеньки крайне сложно удалить при щипке пера, и тушка полностью теряет товарный вид. Линька продолжается месяца, и за это время утки практически не набирают в весе (всего кг живой массы), а съедят при этом не менее 6-8 кг корма.

Мускусные утки

Мускусная утка родом из Южной Америки. Характерное отличие – коралловый нарост в верхней части основания клюва. Из-за чего она имеет отдаленное сходство с индюками и в народе получила соответствующие название – индоутка, хотя в родстве с ними замечена не была.

Молодняк мускусной утки медленней набирает вес, чем пекинской и достигает живой массы в 2.5 кг только к 90-100 дням. Зато мясо мускусной утки считается одним из самых постных.

Совет. Мускусная утка – одна из немногих домашних птиц, которая умеет хорошо летать, причем на довольно большие расстояния (от 100 до 300 м). Желание полетать у мускусной утки проявляется в весенний период, поэтому в это время ей подрезают крылья.

Муларды

Муларды – не порода, а гибрид, получаемый от скрещивания мускусных уток с пекинскими. Муларды от своих родителей наследуют такие качества, как быстрый рост и низкое содержание подкожного и внутреннего жира.

Скрещиваются по следующей схеме: мускусный селезень и пекинская утка. От селезня наследуется большая мышечная масса, от утки – быстрый рост молодняка.

Для чего стоит разводить индоуток?

Помимо того, что можно получать отличную продукцию, содержание индоуток – это и прибыльный бизнес.

Разведение индоуток в домашних условиях для начинающих можно начинать с небольшими вложениями. На хороший старт потребуется не более 100000 рублей в целом.

Для чего стоит разводить индоуток?

Самое важное здесь – это умение ухаживать за утятами. В итоге вы получаете отличное диетическое мясо, яйца и пух. Обеспечиваете свои личные потребности в этих продуктах и получаете прибыль с продажи излишков.

Мясо и яйца

Утята набирают вес очень быстро, за 2-3 месяца – 2-2,5 кг, после этого их уже можно забивать на мясо, которое очень вкусное и нежирное. Дальнейшее содержание индоуток невыгодно, так как они начинают линять и терять вес.

В отличие от обычных уток индоутки имеют вкусные яйца, которые содержат много витаминов и белка. Их вес составляет 70 гр. Яйца применяют как деликатес, а также в качестве добавки к рациону питания.

Для чего стоит разводить индоуток?

Продажа утят

Когда индоутки начинают нести яйца? Садиться они начинают в конце марта, начале апреля. За сезон каждая уточка дает в пределах 80-100 яиц, то есть, учитывая, что одна семья состоит из одного селезня и 2-5 уточек, то выходит, 200-500 индоутят от одной семьи. Стоить утенок будет от 200 рублей.

Выращивание индюшат бройлеров

Обязательным условием выращивания индюшат бройлеров является регулируемый световой режим. От интенсивности освещения и его продолжительности зависит физиологическое состояние и продуктивности птицы.

Наиболее эффективным является прерывистый световой режим. Восьмичасовой световой день поддерживается с шестой недели содержания. При этом свет включается два раза в сутки: в 7 и 14 ч с длительностью освещения по четыре часа.

Круглосуточное яркое освещение в первые дни жизни необходимо для того, чтобы индюшата быстро находили корм и воду. В первые десять дней выращивания интенсивность освещения составляет 30-35 лк. А в последующие десять дней – 15 лк, затем 3-2 лк.

На расстоянии 45-75 см от краев брудеры ограждают для сохранения тепла, высота ограждения 40-50 см. В этой зоне подстилку покрывают плотной бумагой или картоном, который убирают на третий день. А подстилку под ними, если она мокрая, меняют.

Кормушки и поилки размещают за брудером на середине расстояния от его края и ограждения так, чтобы они не мешали поступлению тепла и свободному передвижению птицы. Ограждение убирают после двух недель содержания.

В первые пять дней индюшат кормят с лотковых кормушек, а с шестого – с желобковых.

Условия в птичнике

Пол в птичниках должен быть с твердым покрытием. Для подстилки используют древесную стружку (желательно хвойных пород). Но можно измельченные стержни кукурузы, свежую измельченную солому. Подстилочный материал кладут слоем не менее 15 см на сухой пол, посыпанный гашеной известью, из расчета 0,5-1,0 кг на 1 м2 площади. Еженедельно подстилку рыхлят, сырую и грязную убирают и добавляют свежую.

Лучше содержать птицу на комбинированном полу, 2/3 площади которого покрыта планками, остальная – глубокой подстилкой. При выращивании индюшат на планчатых или сетчатых полах молодняк растет удовлетворительно, но длительное содержание на таком полу приводит к наминам груди и ног, что отрицательно сказывается на качестве тушек. Недостатком этого способа является необходимость создания соответствующего микроклимата.

Болезни индоутят

Индоутки склонны к следующим заболеваниям:

  • авитаминозы. Чтобы их вылечить, необходимо кормить птиц богатым витаминами и элементами кормом;
  • клоацит. При заболевании слизистую клоаки очищают от гноя, обрабатывают йодом и цинковой мазью;
  • пищевые отравления. В этом случае следует изолировать источник отравления, отпаивать птицу большим количеством жидкости и дать внутрь абсорбенты;
  • паратиф. От него поможет специальная сыворотка, назначенная ветеринаром, предназначенная для лечения этого заболевания;
  • гепатит. При заболевании рекомендуется обратиться к ветеринару, чтобы он определил вид возбудителя и назначил самый эффективный препарат;
  • отсутствие оперения. Следует пересмотреть рацион, увеличить в корме содержание витаминов и минералов;
  • холера;
  • аспергиллёз;
  • сальмонеллёз. Для профилактики от вирусного гепатита, холеры, сальмонеллёза рекомендуется дважды проводить вакцинацию индоутят в возрасте 4 и 8 недель. Для этого применяется вакцина «Capevas»;
  • гельминтозы. От глистов спасут противогельмитные препараты, например, «Пиперазин» или «Альбен».

Узнайте, чем могут заболеть утята и как оказать помощь пернатым.

Приобретение и выращивание утят

Птицеводу, не имеющему своего маточного поголовья красной мускусной утки, следует позаботиться о приобретении утят в других хозяйствах.

Как правило на племя приобретают 3-7-ми дневных утят в середине апреля начале мая. Для того, чтобы уже в начале ноября получить первые яйца. Птицы этой породы начинают нестись уже в 6-6,5 месяцев.

Приобретение и выращивание утят
  • Утят можно приобрести в личных подсобных хозяйствах, занимающихся разведением данной породы. Объявления о продаже легко найти в интернете.
  • Маленьких утят помещают в теплое помещение, где содержат до трех недельного возраста. При этом в первую неделю температуру на уровне 15 см от пола поддерживают в пределах 25-30. Во вторую неделю – 20-25ºС. И в третью неделю – 15-20 градусов.
  • После третьей недели утята могут выдержать температуру в 10-12 градусов.
  • Опытные птицеводы советуют кормить утят до месячного возраста премиксом для молодняка. Покупают в ветеринарных аптеках и специализированных магазинах.
  • Любой хозяин способен подсчитать количество премикса, необходимое в сутки на одного утенка. И в соответствии с количеством птицы, закупить корм сразу на всех утят на месяц.
  • По достижении месячного возраста утят переводят на кормление птичьим комбикормом, рассчитанным на птицу определенного возраста.

Кормление по этому методу позволяет обеспечить молодняк всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, соответственно повысив выживаемость.

Чем кормить мускусных уток

Индоутки или мускусные утки достаточно всеядны. Они едят и траву, и овощи, и зерно. Летом, когда вокруг полным-полно бесплатной свежей травы, рекомендуется готовить кормовые смеси на их основе. Помимо мелко нарубленной травы стандартными ингредиентами также являются:

  • тертые овощи и отходы садово-огородных культур (например, свекольная или морковная ботва);
  • кухонные отходы;
  • цельное зерно;
  • комбикорм или мука грубого помола с отрубями.
Чем кормить мускусных уток

Если рядом находится небольшой пруд, считайте, что Вам крупно повезло. Индоутки будут с огромной радостью ловить разнообразных насекомых, в изобилии обитающих по берегам водоема, а также питаться водорослями, ряской и другой бесплатной водной растительностью.

Читайте также:  Мясо цесарки: калорийность, польза и вред, секреты приготовления

Для большей продуктивности не стоит забывать о подкормке минеральными добавками и витаминами. Без них вырастить мускусную утку здоровой не получится.

Нормы и правила кормления

При кормлении индоуток нужно учитывать, что едят они немного. Если сравнить с пекинскими утками, то индоутки едят вдвое меньше. Мясной прирост при этом идентичен. Обычные утки, наиболее привычные для российских фермеров, также едят больше, чем мускусные сородичи.

Нормы и правила кормления
  • Создание специального рациона – не обязательно. Многие фермеры успешно ограничиваются обычным кормом подножного типа (зелень на выпасе, водоем с насекомыми, прочей мелкой живностью). Если присутствуют хороший выпас и водоем, кормушка понадобится лишь в холодную пору.

    Многие фермеры огранициваются подножным кормом для индоутки

  • Зимой птиц нужно кормить влажными смесями со сложным рецептом. Состав мешанки произволен, но в него обязательно должны входить вымоченное зерно и зелень.

    Зимой индоуток кормят влажными мешанками

  • Нормы и правила кормления
  • Минеральные и витаминные добавки нужны всегда, но наибольшую важность имеют зимой и в начале весны. С помощью подкормок можно добиться активного прироста мяса, учащенной яйценоскости. Добавки повышают уровень выводимости яиц.
  • Пьют птицы много. В период кладки яиц на самку-несушку может уходить поллитра воды в сутки. Следить за запасами питьевой воды нужно довольно тщательно.

    Индоутки много пьют

  • Нормы и правила кормления
  • Утят нужно кормить иначе, чем взрослых особей. Подробнее об их кормлении мы расскажем далее. Важно учитывать, что птенцы не умеют ни есть, ни пить, и их нужно обучать этим занятиям.
  • Во время линьки мускусных уток следует кормить большим количеством полезных веществ. В составе корма нужна сера. Она содержится в бобах, капусте, жмыхе.
  • Нормы и правила кормления

    Капуста полезна для индоуток в сезон линьки

    Породы

    Производительность птицы зависит не только от хорошо организованных кормления, ухода и содержания, но и от породы.

    Породы

    Пекинская — одна из лучших и самых распространенных, поскольку имеет высокие мясную продуктивность и яйценоскость. Утка может снести за год до 120 яиц. Взрослый селезень весит 3,5-4 кг, утка — 3-3,5. Птица имеет белое с кремовым оттенком оперение, длинное туловище, широкую грудь, толстую шею, большую удлиненную голову. Утки этой породы хорошо переносят холод, быстро растут и откармливаются. Серая украинская порода — скороспелая, имеет высокие откормочные качества. У птицы светло-серая нижняя часть туловища, темно-бурые крылья. В селезней голова темно-серая с зеленоватым блестящим отливом. Самцы весят до 3,5 кг, а самки — до 3. Яйценоскость — 120 яиц в год. Черная белогрудая — скороспелая, неприхотлива, хорошо откармливается. Тушки утят в 2-2,5-месячном возрасте весят до 2,5 кг. Их мясо вкуснее, чем у других пород. Оперение у них черное, часть груди и живота белые. У селезня верхняя часть шеи с сине-фиолетовым отливом. Хаки-кэмпбелл — происхождение английское. Имеют высокие яйценоскость и качество мяса. Оперение коричневое (хаки), на спине и крыльях — перья светлее. Селезни весят до 3 кг, утки — до 2,5. За год утка может снести до 200 яиц Птица хорошо использует водоемы. Руанская порода похожа на диких. Название получила от французского города Руан. Это мясная птица, почти не уступает белой пекинской по массе и качеству продукции. Селезень весит 4 кг, утка — 3,5. За год от несушки получают до 100 яиц. Селезень похож на крякву, голова блестящая, зеленого цвета, на шее кольцо из белых перьев. Грудь красно-

    коричневая, хвост блестящий, черный. Руанские утки отлично откармливаются, достигая массы 5,5 кг.

    Породы