Породы перепелов, содержание и разведение

Для любого заводчика очень важно правильно знать как отличить перепелов самку от самца. В особенности если птица покупается для получения яиц, то онечно же нужно больше самочек. Чтобы вы не оказались в неловкой ситуации, при приобретении этих симпатичных пернатых формируя стадо, мы опишем основные способы определения их пола.

Популяция и статус вида

Перепела – это пернатые, которые представляют интерес, как для спортивной охоты, так и для охоты ради мяса. Наиболее существенное влияние на численность перепелов оказала охота во времена СССР, особенно в промышленных масштабах. На просторах лесостепей эти пернатые исчезли практически полностью. В этот период было уничтожено два вида представителей семейства «фазановые». Благодаря тому, что вид характеризуется высокой плодовитостью, этим птицам удалось устоять под натиском человека.

Разведение перепелов в условиях неволи сыграло очень важную роль в сохранении численности подобных пернатых. В прошлом столетии японцы одомашнили японских перепелов, разводя их на птицефабриках. В результате того, что над птицами не проводились селекционные работы, удалось сохранить этот вид буквально в былом виде. Снижение численности этих птиц связано с очень важным антропогенным фактором – возделыванием сельхоз угодий.

Снижение численности связано:

  • С уничтожением их природного ареала обитания. Самки в больших количествах погибали под колесами сельхоз машин, так как они не могли покинуть гнездо, выполняя свой материнский долг.
  • Применение химии на полях для получения большого урожая, а также для защиты его от вредителей, приводило к массовой гибели перепелов.
  • Массовое возделывание земель приводило к тому, что птицам приходилось искать более комфортные территории для своего обитания, а их становилось все меньше и меньше.

В настоящее время трудно назвать даже приближенно численность этих птиц, но доподлинно известно, что вид не находится на грани вымирания и его охрана не требуется. Благодаря тому факту, что в последнее время перепела активно разводятся на птицефермах, а также в домашних хозяйствах, их численность восстановилась буквально за полвека и неуклонно растет.

Перепелки – это птицы, обладающие вкусным мясом и ценными яйцами, диетического характера. Обитая в условиях природы эти птицы составляют очень важную цепочку в питании многих живых существ природы, а для человека – такая же важная цепочка, причем мясо и яйца можно производить в больших количествах, не нанося никакого ущерба их численности. Содержание такой птицы в домашних условиях не связано ни с какими трудностями, но это совсем не означает, что все просто. Как и в любом деле, необходимы знания и терпение, а также возможности по созданию условий содержания.

Характеристика породы

Техасские перепела отличаются белым окрасом со слегка желтоватым оттенком, разбавленным черными вкраплениями на пушистых перьях.

Телосложение характеризуется крупными мощными ногами, грудью, широкой спиной с дугообразной линией. Птицы коренастые с грудной клеткой навыкате.

Взрослые перепелки техасской белой породы весят до 400 — 450 граммов. Причем вес ощипанной тушки уменьшается в 4 раза. Представители мужского пола немного легче – до 360 граммов. Мышцы ног для удержания такой массы сильно развиты. Клюв светлый с затемнением на конце, шея короткая, средних размеров голова, короткий хвост.

Описание породы включает и поведенческие характеристики. Отличаются выносливостью. Можно отметить спокойствие, бездеятельность, заторможенность, низкую оплодотворяемость. В связи с этим для воспроизведения потомства требуется много самцов (примерно 30% от общего количества техасцев).

Яйца откладывают с 2-х месяцев. Они несколько крупнее, чем у других пород. Воспроизведение осуществляется посредством инкубатора.

К самостоятельному высиживанию они не приспособлены.

Преимущества

Ряд преимуществ делает эту породу особо популярной:

  • быстрое увеличение роста и массы;
  • несложность разведения и содержания;
  • привлекательность товарного вида тушек, компактность размеров;
  • слабая подверженность заболеваниям;
  • вкусное полезное мясо высокого качества (диетическое);
  • питательные яйца, более крупные, чем у других пород перепелок (их вес12-14 г).

Яйца техасского перепела обладают лечебными эффектами (улучшение мозговой деятельности, повышение иммунитета, укрепление костной ткани, стабилизация состояния ЖКТ).

Недостатки

Минусов сравнительно немного:

  • высокие расходы на питание;
  • слабая оплодотворяемость, низкая яйценоскость;
  • низкая активность мужских особей;
  • сложность в раннем определении пола (до начала несения яиц);
  • неспособность самостоятельного высиживания яиц.
Читайте также:  Как распознать и вылечить кокцидиоз у домашних цыплят

Эти небольшие нюансы не играют веской роли.

Как определить пол перепелов

Умение отличать самку перепела от самца очень важно. Особенно если владелец разводит перепёлок для получения яиц. В этом случае обязательно, чтобы в стаде было больше «девочек», чем «мальчиков». Чтобы вы смогли правильно сформировать стадо, воспользуйтесь советами, изложенными в этой статье. Как отличать перепелов: самок от самцов.

Отличие по половым признакам

Точное определение пола по первичным признакам возможно, когда птица достигнет возраста в 3 недели. Именно к этому возрасту у перепелов происходит окончательное формирование оперения и наступает половая зрелость. До наступления половой зрелости установить пол помогают косвенные признаки. Так, петушки менее активны. Курочки более подвижные и непоседливые.

По статистическим данным, вероятность появления на свет особей мужского и женского пола примерно одинакова.

После наступления половой зрелости пол птиц по оперению вполне узнаваем:

  • Курицы окрашены более пестро, на грудке перышки окрашены многочисленными черными точками. Грудное оперение мужских особей одноцветное;
  • Оперение на голове петушка более контрастное, чем у самок;
  • Клюв перепела несколько темнее, чем у перепелки, а области щечек и зоба, у «мальчиков», наоборот, окрашены в более светлый цвет.

Точное определение пола по цвету возможно для следующих пород.

Различия настолько очевидны, что нет необходимости в ожидании наступления половой зрелости и осмотре клоаки птицы. Итак, как определять пол перепелок.

Телосложение

Самцы имеют более крупный клюв и голову, чем самки. Курочки более изящно и пропорционально сложены. При этом самочки крупнее, чем самцы и весят больше.

Голос

Если вы имеете дело с однотонными породами, то распознавать пол птицы по окраске оперения сложно. Но «певческие голоса» мужских и женских особей отличаются. С полуторамесячного возраста перепела поют. Конечно, перепелка – далеко не иволга и не соловей, но самочки издают очень приятный мелодичный свист. Что касается самца, то его перепелиные «трели» никак нельзя назвать приятными. Это громкий крик, не более того.

Секреторные железы

Установление пола по секреторным железам – самый верный метод. У птенцов секреторные железы недоразвиты, поэтому определить их половую принадлежность по этому признаку трудно. Алгоритм определения пола перепелов для взрослых особей следующий.

  • Возьмите птицу в руку и переверните ее лапками вверх;
  • Раздвиньте оперение у клоаки;
  • Ровная поверхность темно-розового оттенка без бугорка указывает на самку. У «мальчишек» в этой области имеются довольно заметные наросты-бугорки. Если осторожно надавить пальцем на этот нарост, выделяется пенистая светлая жидкость.

Отличия по внешним признакам

Как отличать петушков от курочек перепелов для «цветных» пород? Начинающие птицеводы с опаской относятся к породам, окрас оперения которых практически идентичен. К таким породам относятся.

  • Английские перепела (черные и белые).
  • Мраморная порода (мутация японских перепелов).
  • Смокинговая порода.

Хотя опытные птицеводы различают самку и самца по цвету оперения. Рассмотрим на примере белых английских перепелов различия между мальчиками и девочками. Практика показывает, что сложного здесь ничего нет.

Перепел английский: самки

Самки гораздо больше, чем самцы, имеют тела удлиненной формы. Возле клоаки у курочек кожа окрашена в голубоватый цвет (у самцов – розовый). Что касается самок английского черного перепела, то у них кожа возле клоаки окрашена в темный цвет, а клоака розового цвета и довольно широкая. Кроме того, у курицы лобковые кости расходятся широко в стороны.

Перепел английский: самцы

«Мальчишки», как и полагается мужчинам, часто устраивают «дуэли», дерутся между собой. Звуки, которые они издают, мягко говоря, слух не ласкают. Причем вам не нужно ожидать, пока самец «запоет». Поют самцы практически все время бодрствования. «Запевала» начинает крик, а вся мужская компания поддерживает его. Таким образом, вы можете «вычислить» даже неполовозрелых особей.

То же самое касается определения пола у всех пород, где самцы и самки окрашены примерно одинаково.

Заключение

Итак, вот основные направления в определении половой принадлежности перепелов.

  1. Самцы более яркие, чем самки. Клоака их ярко-розовая, а у самок синеватая.
  2. «Мальчики» издают резкий крик, в то время как «девочки» достаточно мелодично «свистят».
  3. Возле клоаки у мужских особей имеется железа с беловатым секретом. Самки лишены этой железы.
Читайте также:  Все о разведении уток в домашних условиях для новичков

На видео процесс определения половой принадлежности у перепелов показан очень подробно:

Практические советы, изложенные в статье, помогут вам безошибочно определить пол пернатых питомцев. Придерживайтесь определенного алгоритма, и ошибки будут исключены! Ведь самка довольно длительное время снабжает владельца яйцами. А взрослые самцы пополнят ваш стол вкусным диетическим мясом.

Что лучше производить: мясо или яйца?

Бизнес на перепелах хорош тем, что производство практически безотходное: реализовывать можно и мясо, и яйца. Что лучше выбрать? Выбирать лучше сразу, поскольку есть два подвида птиц: мясные и яичные.

  1. Перепела мясных пород при грамотном уходе и прокорме набирают 300-330 гр. (нормальный вес для забоя) менее чем за 3 месяца. Яиц несут мало. Однако такие птицы более требовательны к уходу. При выращивании мясных птиц придётся уделять много времени уходу.
  2. После первого месяца жизни перепелка начинает активно нести яйца; средняя производительность 1 несушки – 23-25 яиц/мес. В таком режиме они плодоносят 10-12 месяцев, после стареют.

При организации фермы рекомендуется выбрать оба направления. Таким образом можно увеличить выручку и ускорить наступление точки безубыточности.

По половым признакам

Поскольку цвет оперения самцов и самок у большинства цветных видов перепелов мало чем отличается, то важно уметь различать птиц по половым признакам. Первичные половые признаки проявляются, когда птицам исполняется не менее 1,5 месяцев.

У птенцов угадать пол практически невозможно, хотя при длительном наблюдении за птенцами получается выявить перепелок по поведению: они отличаются повышенной активностью в поголовье и раньше начинают издавать звуки. Метод наблюдения за поведением стада не даст точной гарантии, а заглянуть птице под хвост считается более эффективным способом.

Половые органы перепелов отличаются строением и внешним видом. Чтобы их увидеть, необходимо взять в руку птицу брюшком вверх. Затем свободной рукой раздвинуть перья под хвостом на 1-2 см клоаки. Если у птицы в этом месте виден маленького размера нарост, бугорок, то это мужская особь. У самки перепела под хвостиком не присутствуют выпуклости, а цвет ее клоаки темнее, чем у «мальчиков».

Научившись отличать птиц, можно более точно скорректировать стадо, что важно, если в этом есть острая необходимость. Для высокой производимости яиц в стаде оставляют больше самок. Иногда перепелки могут нестись и вовсе без наличия в стаде петушка. Яйца, полученные таким способом, считаются диетическими. Но при этом производительность яиц снижается до 40%. Если цель разведения птиц — яйца, без перепела не обойтись.

Эстонский

Светлые полосы на перьях Эстонского перепела немного похожи на иголки дикобраза.

По отзывам фермеров, эстонского перепела можно назвать наиболее универсальной породой. Появился в результате селекционной работы, в основу которой были взяты Фараон и Английский. Достаточно быстро созревает, несушки начинают работать от 1,5-2 месяцев и выдают не менее 300 яиц в год.

Если птицу не передержать и забивать в возрасте 4-5 месяцев, когда тушка достигает 140-160 гр, мясо получается очень сочное и нежное, без излишка жира. Оплодотворяемость и выводимость высокая. При продаже на рынке эстонцы смотрятся выгоднее японцев из-за большего размера и лучшей обмускуленности.

Подробное описание Эстонской породы >>>

Определение пола взрослых особей

После завершения смены пуха пером перепелят можно считать взрослыми и в это время уже намного проще установить их пол, а именно где курочка, а где петушок.

У самочек традиционно более пестрый окрас, а если более внимательно осмотреть их грудку, то можно заметить много темных точек.

Самка

У мужских особей оперение на груди, обычно, однотонное.

Самец

Не считая этого, у перепелов оперенье на головке контрастней, нежели у перепелок. Зоб и щечки у самца более светлые, нежели у самки, немного темнее клюв.

Покупка птицы на разведение

После завершения приготовлений помещений для перепелов, начинающий птицевод может приступить к покупке птицы. Чтобы выбрать здоровых особей, нужно придерживаться следующих правил:

  • Не рекомендуется приобретать уже взрослых особей. Перепела — возбудимые птицы и переезд из одного птичника в другой может спровоцировать у них стресс. В дальнейшем пережитое шоковое состояние может сказаться на приросте массы птиц и их прочих продуктивных качествах.
  • Опытный птицевод может приобрести и 3-5-дневных перепелят для того, чтобы выходить их самостоятельно. Цена на таких птенцов намного ниже, чем на уже подрощенный молодняк. Однако начинающему хозяину стоит остановиться на трех-четырех недельных особях. Такие птицы уже имеют сформировавшийся иммунитет и не так требовательны к условиям содержания.
  • Выбирая подходящих птенцов необходимо обратить внимание на их физическое и психическое состояние. Вялый и малоподвижный птенец нередко оказывается зараженным паразитами, либо возбудителями инфекций. Перепеленок должен быть активным, с чистым, неспутанным оперением, крепким клювом и достаточно громким писком.

Знание этих простых правил позволит подобрать здоровых птиц, которых можно использовать и в племенной работе, и для получения продукции.

Мясные перепела

Перепелиное мясо пользуется не меньшим спросом, чем яйца, поэтому многие фермеры предпочитают выращивать мясные породы перепелов. Им требуется специальный рацион, способствующий интенсивному набору массы, иначе добиться высокой продуктивности не получится. Во всем остальном птицы не слишком прихотливы и хорошо приспосабливаются к различным условиям содержания. Мясная группа перепелов представлена 2 породами — фараон и техасский белый.

Перепела породы фараон пользуются наибольшим спросом среди птицеводов. Живой вес взрослых самцов может достигать 260 г, самок — около 300 г. Растут они быстро, уже к 5 неделе набирают массу 140-180 г, а вот яйцекладка начинается лишь с 8-9 недели. В год самка дает до 220 яиц массой от 12 до 16 г.

Мясные перепела

Перепелиное мясо пользуется не меньшим спросом, чем яйца, поэтому многие фермеры предпочитают выращивать мясные породы перепелов

Оперение у фараонов пестрое, как у японских перепелов, туловище плотное, массивное, округлой формы. Птицы отличаются хорошей выносливостью, и выход здорового молодняка обычно составляет 80-90 %.

Техасские белые были выведены на основе породы перепелов фараон. Их отличительной особенностью является рекордный для этих птиц вес — у взрослых самцов 350 г, у самок 400 г. Яйца тоже крупные, но их количество не превышает 150 шт. в год. У техасских перепелов очень пышное густое оперение белого цвета, иногда с черными пятнышками на голове. Птицы отличаются очень плотным телосложением, широкой спинкой и крепкой выпуклой грудкой. Хвост короткий, крылья средней длины. Порода очень ценится за вкусовые качества мяса и привлекательный вид тушки.

Мясные перепела

Болезни

Чаще всего поголовье начинает болеть из-за смены корма, плохих условий содержания, некачественного комбикорма, недостатка питательных веществ.

Перепела болеют авитаминозами, которые развиваются при нехватке питательных веществ или нарушении режима питания, смене корма.

К симптомам болезни можно отнести:

  • взъерошенность перьев;
  • потерю аппетита;
  • вялость;
  • запрокидывание головы;
  • вытягивание шеи.

Птицам меняют рацион, вводят больше питательных веществ, следят за режимом кормления.

При нарушении условий содержания птицы подвержены следующим болезням:

Болезни
  • выпадение яйцевода;
  • каннибализм;
  • выпадение перьев;

Достаточно скорректировать условия содержания и птицы приходят в норму.

Изменить яркость освещения, уменьшить численность особей в клетке и ввести недостающие витамины и минералы.

Понять, всё ли в порядке с вашими подопечными, можно по внешним признакам.

Обращайте внимание на следующие факторы.

  • Перепелиный помёт. Если птички здоровы, помёт у них темного цвета, плотный, с белесыми разводами. У заболевших особей экскременты жиденькие, тёмно-зелёного цвета. Если помёт жёлтый – в организме птиц переизбыток углеводов. Дабы излечить всё стадо от поноса, понадобится сделать рисовую или овсяную настойку и дать её попить вместо воды.
  • Поведение особей. Тревогу должны вызывать апатично ведущие себя перепела, они не едят, подолгу сидят на одном месте. Таких особей нужно обязательно отселить от остального стада и показать ветеринару.
  • Если птице будет нанесена травма – из-за яркого света может вспыхнуть расклёв или в клетке окажется слишком тесно – её отсаживают в изолированную клетку и держат там, пока не выздоровеет.
  • Если заставить самочек нестись чересчур активно (увеличив световой день, к примеру, или перекармливая), они быстро истощаются и гибнут. Следите за уровнем протеина в корме и за тем, чтобы световой день имел нормальную длительность: 18 – 20 часов.
  • Заметив, что одна из птиц ведёт себя агрессивно, лезет в драку, отсадите её отдельно. Желательно, чтобы в клетках были отделения, отгороженные от остального пространства – туда «драчунов» и нужно пересаживать.