Разведение и содержание фазанов

Фазанье мясо стоит довольно дорого, купить тушку дикого фазана вообще проблематично.

Описание, какие бывают породы

Происходит из кавказских регионов, но сегодня фазанов успешно разводят и в средней полосе России, и даже в Якутии. Фазан обыкновенный остается желанной целью для охотников во многих странах земного шара. Начинающие фермеры чаще всего заводят именно кавказского и обыкновенного. За время разведения подвиды многократно скрещивались, поэтому сегодня охотничий фазан является гибридной породой.

Самая характерная черта — длинный хвост клинообразной формы, в котором насчитывается около 20 перьев. Имеет красивое кольцо вокруг глаз, эта часть может быть лишена перьев у дикой разновидности. Крылья округлой формы, ноги самцов украшают шпоры. Они крупней самок, вес обыкновенного фазана достигает 2 кг., длина тела около 90 см.

Окраска самца может быть различной — от золотистой до фиолетовой. Особенно красивым делает птицу металлический отлив оперения. Самочки выглядят намного скромней — серые или светло-коричневые с темными вкраплениями. Водится обыкновенный фазан не только в Азии (Китай, Монголия, Афганистан, Вьетнам), но и на Кавказе, в Волжском регионе, Приморском крае и Корее.

  • Золотой фазан. Происходит из Китая. Название получил благодаря хохолку из длинных перьев золотистого цвета. Грудка красная, шея оранжевая (перья украшены темной каемкой). Эта порода чисто декоративная, она имеет небольшой вес. К тому же, яркая окраска не способствует выживанию в дикой природе.
  • Серебряный фазан. Этот представитель отряда курообразных также происходит из Азии. Узнать легко — верхняя часть корпуса белая, украшена коричневыми линиями. Низ корпуса контрастный — черного цвета, с блестящими черными перьями. Ноги ярко-красные, тело самца довольно длинное — до 120 см. Самочки буроватого цвета с поперечными черными линиями.
  • Королевский фазан. Декоративная порода довольно крупного размера — длинна тела вместе с хвостом может достигать 2 м. В Европе является также и промысловой птицей. Перья золотисто-коричневые, на шее темная полоса, затылок светлый. Кажется, что фазан покрыт чешуей — на самом деле просто каждое перо имеет кайму контрастного цвета.

Для мясного разведения используются фазан обыкновенный, фазан охотничий.

Разведение фазанов в Чехии и Словакии

Фазанов в Чехии и Словакии разводят тремя способами. В естественных условиях около 40 % всего поголовья, полувольным способом 58 % и в вольерах, так называемым промышленным способом 2 %.

При вольном и полувольном способе проводят ряд мероприятий по организации территории фазанника, охране и подкормке птиц. Эти мероприятия основаны на опытных данных, многолетних наблюдениях и глубоком знании биологии фазана. Фазана лучше всего разводить в районах, где выпадает 500- 600 мм осадков в год. Лучшим местом являются небольшие массивы смешанного леса среди полей на легких среднетяжелых почвах.

Вольерное разведение фазанов

Чешский фазан в результате изменения условий обитания теперь часто гнездится на полях, в то время как ранее он предпочитал лес (рис. 6). Там, где имеются небольшие колки леса, он держится около них, но обитание вблизи полей стало для него уже необходимостью.

Фазаниха в год несет 14-18 яиц, выводит 5-6 цыплят. К осени сохраняется в среднем около 2 голов молодняка на 1 самку, а в фазаннике до 3,4 головы.

Вольерное разведение фазанов в Чехии и Словакии очень ограниченно. Это объясняется тем, что большие материальные затраты на содержание фазанов не оправдываются небольшим выходом молодняка. Вследствие частых заболеваний при вольерном содержании наблюдается большой отход цыплят.

Разведение фазанов в Чехии и Словакии

По конструкции вольеры для содержания фазанов в большинстве случаев такие же, как и для куропаток, иногда их делают большей площади. Кроме того, в фазаньей вольере устраивают сплошные перегородки высотой 60 см, чтобы петухи не дрались и не ранили друг друга.

В каждое отделение вольеры помещают одного петуха и шесть фазанок. Петухов через каждые 2 года выбраковывают. Фазанки в неволе обычно не высиживают яйца, их подкладывают под наседок (домашних кур или индеек). Фазанов выводят тоже в инкубаторе. Цыплят фазанов выращивают так же, как куропаток: так же используют искусственные обогреватели, выставляют на луг ящики с наседками. Режим кормления одинаков.

В лесхозе Конопиште в 1967 г. была организована экспериментальная станция по промышленному разведению фазана в целях выработки лучших методов. Станция рассчитана на получение в будущем от 2200 птиц маточного поголовья 88 тыс. яиц и 24 тыс. цыплят для продажи и 25 тыс. цыплят для выращивания и выпуска в угодья.

Читайте также:  Особенный период у несушек — линька

Маточное поголовье содержат в вольерах площадью 1600 м2 (20х80). В каждый вольер помещено 10 самцов и 80 самок. Интересно отметить, что вольеры сверху не обтянуты сеткой, а птицам подрезаны и подвязаны крылья. В вольере три кормушки, в которые засыпают корм раз в 9 дней из расчета 70-80 г на птицу в день.

В первый год существования станции было 120 петухов и 960 самок, которые снесли 24 742 яйца. Замечено, что у самок с подрезанными крыльями яйценоскость выше. В инкубаторе типа Виктория выводилось 90-80 % цыплят. Всего было получено 15 730 цыплят. До трехнедельного возраста молодняк выращивали в брудерах. Отход был 17,5 %. Затем цыплят помещали в выгульные площадки с дерновым покровом. На одну выгульную площадку помещали 300 цыплят. Всего было выращено 13.7 тыс. десятинедельных фазанов, из них выпущено в угодья 11 024, из которых до конца охотничьего сезона было отстреляно и отловлено 3943 фазана (35,7 %).

Опыт разведения фазанов в лесхозе Конопиште показал, что лучшим половым соотношением является 1:7-1.8. В угодья фазанят следует выпускать не ранее чем в 2,5-месячном возрасте, выбирая места с хорошим растительным покровом.

Бизнес на разведении фазанов

Для начала, посмею заметить, что фазан был завезен в Европу из Центральной Азии и отличается своим весьма скромным и миролюбивым характером.

Это Вам не неприхотливые аквариумные рыбки. В настоящее время было найдено около двух видов, мало конечно, но зато около 32 подвидов.

Перспективы в разведении данных птиц на лицо. В последнее время фазаны стали неотъемлемой частью в меню российских ресторанов.

А цена и качество мяса только подталкивают все новых и новых бизнесменов заниматься данным делом.

Конечно никто Вам не гарантирует сверхприбылей, но при грамотном балансе своих возможностей и трезвой голове можно добиться стабильного заработка в весьма короткие сроки, для этого обязательно составьте бизнес-план своего будущего бизнеса.

Виды заработка на фазаньей ферме мы рассмотрим ниже:

Доход при разведении фазанов на племя

Бизнес на разведении фазанов

Первым и пожалуй самым гуманным способом озолотиться за счет фазанов станет разведение их на племя.

Думаю никто не станет утверждать, что в этом деле не бывает трудностей. Для разведения Вам потребуется в первую очередь инкубатор, для самостоятельного выращивания птенцов.

Хотя фазан и относится к отряду курообразных, несется он не так часто как обычные домашние куры. Зато есть и плюсы.

Например места он требует меньше чем при разведении страусов. Период ожидания яиц в 3-4 раза меньше чем у домашних кур.

Поэтому к такому заработку следует подходить тщательно и наиболее терпимо. К выбору инкубатора также стоит подходить тщательно.

Желательно купить зарубежные модели. Но если бюджет Вам такого не позволяет, то на первое время вполне сойдет и российский образец.

Взрослеет фазан очень быстро, порядка 3-4 месяца достаточно. Причем самки больше самцов, так уж природа распорядилась.

Таким образом Вы можете заниматься как продажей уже взрослых особей так и их яиц. Можно даже выращивать особей специально для охоты.

Для этого Вам потребуется просторный вольер, где птица будет себя чувствовать как в дикой природе.

Если же первостепенной задачей не будет выращивание диких особей, фазана рекомендуется накрывать сверху, создавая немного тесноватые условия, чтобы особи были менее подвижны.

Прибыль от разведения фазана на мясо

Разведение фазана на мясо пожалуй самое прибыльное дело и может принести больше прибыли чем на племя. У птиц хорошо продается только мясо и перья и к сожалению его нельзя пустить на производство косметики.

В последнее время как я уже выше говорил, стало весьма популярно в ресторанах делать различные блюда на их мясе.

Бизнес на разведении фазанов

Большинство фазаньего мяса приходит в нашу страну из-за рубежа.

Замороженные полуфабрикаты не могут быть наивысшего качества и поэтому в перспективе мы можем говорить, что для российских производителей дорога открыта и на нашем рынке конкуренция с иностранными производителями может быть в легкую преодолена.

Конечно тут все зависит от Вас, точнее от Вашей сноровки и выдержки. Если вовремя суетиться, то можно легко договориться с различными ресторанами и предлагать свою продукцию за хорошие деньги.

Кроме того, можно зарабатывать на фазанах, продавая перья. Поверьте мне найдется не мало дизайнеров и художников, что захотят их заполучить. Так что дело Ваше, слова наши. Мы Вам все изложили, желаем удачи.

На этом пожалуй все, для того чтобы посмотреть актуальные бизнес-идеи этого года пройдите по ссылке: идеи бизнеса данного года. А так же не пропустите обновления бизнес-идей и подпишитесь в нашу группу ВКонтакте, тут Вы получите самые свежие бизнес-идеи: получать идеи-для бизнеса.

 

Одни годятся для охоты, другие – для стола

Большое значение при выращивании фазанов имеет род и вид птицы. Выбор для своих питомников следует делать исходя из климатических условий и целей разведения. Одни виды имеют более вкусное и диетическое мясо, другие более изысканный внешний вид, а третьи несут больше яиц.

Читайте также:  Делаем корм для бройлеров сами: домашний комбикорм

Среди большинства родов фазанов можно выделить:

Одни годятся для охоты, другие – для стола
  • Обыкновенный. По виду напоминает обычную курицу, только имеет более длинный хвост. Выделяется до тридцати подвидов. Самые известные из них: закавказские, грузинские, персидские.
  • Охотничий. Выведен из закавказского и китайского подвидов. Могут иметь темную, пеструю или даже белую окраску. Активно разводятся во многих охотничьих хозяйствах. Некоторые из них отличаются повышенной яйценоскостью, а другие большой массой.
  • Ушастые. Имеют большие размеры по сравнению с другими видами. У них длинный клюв и сильные ноги, увенчанные шпорами. Бывают коричневого, белого или синего цвета.
  • Павлиньи. Славятся большим, красивым хвостом и имеют больше декоративное значение.

В природе встречаются воротниковые, широкохвостые, золотые, серебряные, а также фазаны Эдвардса, Микадо, Сальвадоре. Каждый из них имеет свои особенности и преимущества.

Цели бизнеса и выгода

Вся продукция – мясо, яйца, перья, стоят недешево. Первоочередные задачи фермера, решившего заняться разведением фазанов:

  • Определиться с целями разведения.
  • Правильно выбрать породу.
  • Найти рынки сбыта.

На мясо и яйца

Один самец мясного направления весит около 2-2,5 кг.  1 кг мяса  стоит около 1000 рублей. Яйца можно частично пускать на развод, а частично – продавать. Если самка снесет за сезон 50 яиц, а высидит 10, то 40 можно продать. Стоимость яиц для кулинарии – 55-200 рублей за штуку. Легко подсчитать, что одна самка только на яйцах приносит от 2 до 8 тысяч рублей в год.

Состоятельные люди любят охотиться на фазанов. Приятно получить в качестве трофея красивую птицу. Оптовые цены на взрослых птиц – 1500 и более рублей.

Декорация

У фазанов великолепные перья, которые когда-то использовали для украшения повседневных нарядов аристократы. Сегодня их используют для создания авторских и театральных костюмов, покупают для мини-зоопарков. Если выращивать декоративные породы, можно неплохо заработать.

Декоративные виды фазанов

Наиболее популярными видами декоративных фазанов являются серебряный и золотой.

Золотой фазан очень красив, стрессоустойчив, хорошо размножается в неволе. Золотистые перья на голове сменяются оранжево — желтыми на шее.

Как выглядит золотой фазан самец, вы можете узнать из видео.

Благодаря красоте и выносливости золотой фазан выращивается в неволе уже не первое столетье. Золотой фазан – не конфликтная птица, и соседство с голубями, водоплавающими и даже павлинами не доставляет хлопот владельцам, а вот с другими фазанами уживается не просто.

Теплицы, гаражи, беседки и бани – не лучший выбор, им тоже нужны вольеры. Лицевая строна, как и у других вольеров, должна быть обращена к югу. Вольеры могут быть маленькими, так как птица не крупная. Жару и холод он переносит стойко, но так как в природе живет в горных лесах, то летом ему нужна тень. Наблюдать. Как токуют самцы и берут с рук корм – одно удовольствие.

В природе золотой фазан ест листья, семена, молодую поросль, в домашних условиях их кормят зерном, фруктами, зеленью или специальным кормом.

Серебряный фазан мужского пола красивее, чем невзрачная самочка, или самцы других пород, посмотрев видео ниже, вы сами в этом убедитесь.

Он имеет белоснежное тело с правильными черными линиями, длинный хвост, чаще белый и черные отметины на груди. Серебряных фазанов легко приручить, поэтому для новичков это лучший выбор. А вот у самцов есть большой недостаток – их несносный характер. Иногда в пылу агрессии они не разбирают, кто перед ними – фазан, другая птица или человек, хотя между собой особи одной породы ладят хорошо. К кормам предпочтений нет, едят то же, что и их сородичи. Гнездиться полигамные птицы начинают рано, когда на дворе еще зима. Если с самкой случаются проблемы, «отец» со всей ответственностью приступает к выращиванию потомства. Через две недели малыши этой породы уже пробуют свои крылья на крепость.

Выгодно заниматься этим или нет – вы узнаете, посмотрев видео.

Выращивая дикую и очень красивую птицу в домашних условиях, вы не только обеспечите себя и свою семью деликатесной продукцией, но и сможете получить прибыль от ее реализации.

Обустройство фермы и возможности сбыта птицы

Сделав выбор направления или их комбинации, можно приступить к непосредственной организации фермы, для которой понадобятся вольеры, клетки и инкубатор, а также специальные очки для птиц. Для тех, кто хочет организовать разведение фазанов на мясо и для охотничьих целей, оправданным шагом будет построить один хороший просторный вольер, поскольку мясо приобретет более утонченный вкус и станет более полезным при наличии доступа к природным условиям для птицы (неограниченности движения, насекомых, травы). Вольер будет самой затратной статьей в организации фермы, примерная стоимость которой составит около 5 тысяч долларов на первом этапе, но эта сумма при правильно налаженном сбыте окупится за 2-3 года.

Читайте также:  Казарка птица. Образ жизни и среда обитания птицы казарки

Немало средств уйдет и на закупку самой птицы, которую можно приобрести в охотничьих хозяйствах. При правильном уходе и должном содержании разведение будет довольно успешным, а закупать «чистую кровь» для обновления племени потребуется не так уж часто.

Следующим важнейшим этапом будет правильная бизнес организация сбыта. Продавая фазанье мясо, можно сотрудничать с ресторанами, которые закупают небольшие партии птицы каждый месяц, либо попытаться выйти на бизнес сотрудничество с крупными супермаркетами или спецмагазинами, которые могут сразу заказать большое количество тушек, однако такие поставки могут быть нерегулярными.

Взрослых особей можно также реализовывать охотхозяйствам либо частным организаторам, есть и еще более прибыльный способ — самостоятельно организовывать охоту, если есть такая возможность. В корпоративной охоте необходимое количество птиц может достигать 100 штук, а стоимость одной птицы составляет порядка 50 долларов за штуку. Поэтому, если у вас на ферме содержится достаточное количество птиц и есть возможность подобрать подходящее место для охоты, стоит задуматься о таком направлении. Поставленный на правильные рельсы, этот бизнес обещает хорошие перспективы и гарантированный доход.

Токование, спаривание, кладка яиц у фазанов

Ранней весной у фазанов начинается токование: самцы ведут себя более подвижно, пытаются взлететь, издают громкие звуки, по-особому раскрывают крылья и топорщат хвост, чтобы ярким оперением и песнями привлечь самок. Повезло, если самец-фазан в этот период полюбовно общается со своими «девочками», но бывают случаи, когда самец слишком агрессивен, не даёт самке после оплодотворения уединиться, не позволяет ей нестись. Способов борьбы с этим два.

Можно поставить в вольере перегородку с дырками, чтобы самки могли в них протиснуться (они меньше по размеру), а самец на какое-то время останется в одиночестве. Второй способ – добавить пару самок в вольер, вполне возможно, наш самец просто слишком «сексуален» и ему трёх самочек не хватает. Если он продолжает задираться и драться, вывод один – он агрессивен сам по себе, это часто у фазанов передаётся по наследству. В этом случае самок спасёт только перегородка с дырками.

Правильный выбор пары

Перед токованием стоит подумать о том, правильно ли мы сформировали семьи. Фазаны (смешно звучит, но правда) – как люди, близкородственные связи у них ведут к появлению слабого потомства с плохой генетикой.

Токование, спаривание, кладка яиц у фазанов

Внимание!В начале разведения трудно установить, были ли птенцы родичами или они от разных родителей, а вот потом нужно следить, чтобы братья и сёстры не спаривались друг с другом.

Самочки фазанов рьяно высиживают яйца, но есть одна проблема – они могут положить яйцо не в гнездо, а в каком-то укромном месте вольера. В любом случае, планируете вы, чтобы были птенцы, или же будете яйца кушать, в период яйцекладки нужно обязательно внимательно каждый день осматривать весь вольер.

Выводы по статье:

Прочитав эту информацию, многие желающие разводить фазанов ужаснутся и могут отказаться от этой сложной и дорогой затеи. Но помните: если вы ответственно возьмётесь за это трудное дело, вы обеспечите себя полезным и нежным мясом, а ещё, если недалеко от вас есть элитные рестораны, то ваши фазанчики будут пользоваться большим спросом, и вы сможете хорошо заработать – мясо фазанов сейчас необыкновенно модно в «продвинутых» заведениях.

Лучшие фермы по разведению фазанов

Фермы в России:

  1. Фазанья ферма. Подмосковная ферма, занимающаяся разведением фазанов на продажу и для охоты. Также предоставляет экскурсии по своей территории. Расположена в деревне Алфёрово Чеховского района Московской области.
  2. «Русское Подворье». Находится в Свердловской области в лесу вдали от дороги. Занимается разведением птицы на продажу. Устраивает экскурсии по своей территории. Адрес: Свердловская область, 25 км по Новомосковскому тракту, 800 метров от комплекса «Стрелецкий двор».
  3. Ферма фазанов и цесарок. Выращивает и продаёт живую птицу. Предоставляет заказчикам племенное поголовье для инкубации, молодняк и взрослых особей. Расположена в с. Ямное Рамонского района Воронежской области.

Узнайте, как разделать фазана на филе, чем полезно мясо фазана, можно ли есть яйца фазана.

Преимущества и недостатки бизнеса

Если рассмотреть более подробно разведение фазанов в домашних условиях, можно выявить определенные недостатки этого бизнеса:

  • Чтобы получить солидную прибыль нужно вложить в дело приличные деньги;
  • Это достаточно привередливая птица, для которой нужно создать хорошие условия проживания и правильно подобрать корма;
  • Мясо фазанов стоит недешево, поэтому могут возникнуть сложности с его реализацией.

Преимущества:

  • Нежное диетическое мясо, несмотря на высокую стоимость, пользуется большим спросом. Поскольку ввоз импортных продуктов на территорию нашей страны ограничен, спрос на мясо фазанов стал расти. Его можно сдавать оптом в магазины, кафе и рестораны;
  • На данный момент в России разведением фазанов в домашних условиях занимаются немногие предприниматели, поэтому конкуренции в этой сфере практически нет. А это значит, что вы сможете без проблем занять свою нишу на рынке.