Выращиваем гусей (ч.2) – лучшие породы с фото и описанием

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Сегодня продолжаем рассказывать про выращивание гусей в домашних условиях для начинающих. В первой части мы обозначили наши цели и познакомились с видами гусей для домашнего разведения.

Гуси итальянской породы

СОДЕРЖАНИЕ

  • 1 Гуси итальянской породы
    • 1.1 Продуктивность
  • 2 Как различить гусят
  • 3 Содержание
  • 4 Разведение
  • 5 Заключение
  • 6 Описание породы Итальянские гуси
  • 7 Внешность и поведение птиц
  • 8 Достоинства
  • 9 Спаривание
  • 10 Порода Итальянские гуси
  • 11 Описание гусей итальянской породы
  • 12 В чем специфика содержания?
  • 13 Как правильно кормить?
  • 14 Как разводить итальянских гусей?
  • 15 Гуси итальянские белые: кормление, уход и содержание
  • 16 История породы
  • 17 Описание и особенности
    • 17.1 Внешний вид и телосложение
    • 17.2 Инстинкт насиживания
  • 18 Продуктивные характеристики
    • 18.1 Когда начинают нестись и какая яйценоскость
    • 18.2 Скороспелость и живая масса
  • 19 Чем кормить
    • 19.1 Взрослое стадо
  • 20 Условия содержания
    • 20.1 Как оборудовать гусятник
    • 20.2 Прогулки и доступ к воде
    • 20.3 Как переносят зимний холод
  • 21 Достоинства и недостатки
  • 22 Отзывы птицеводов о породе
  • 23 Итальянские гуси
  • 24 Секрет популярности
    • 24.1 Распространение
    • 24.2 Что в них особенного
    • 24.3 Внешние признаки
  • 25 Содержание птицы
  • 26 Продуктивность и ценность
  • 27 Итальянские гуси: описание и разведение породы
  • 28 Гуси итальянской породы – ценные субпродукты и мясо премиум-класса
  • 29 Секреты доходного птицеводства
    • 29.1 Итальянские гуси – сельский бизнес без первого взноса
    • 29.2 Доходность гусиного бизнеса на сельском приусадебном участке
  • 30 Итальянские белые – характеристика породы
  • 31 Яйценоскость и мясная продуктивность

Итальянские гуси – сравнительно новая порода относительно выведения которой существует две версии. По одной из них из местного поголовья отбирали птиц с наибольшей продуктивностью. По второй — местное поголовье скрещивали с китайскими гусями. Впервые была представлена на выставке в Барселоне в 1924 году.

На территории России появилась еще в годы существования СССР. Была завезена из Чехословакии в 1975 году.

Гуси Итальянской породы относятся к мясному направлению и в основном предназначены для получения деликатесной печени. Это плотно сбитая птица с компактным туловищем. В описании белой породы Итальянских гусей особо указывается, что у них должны отсутствовать складки жира на животе.

Связано это с тем, что гуси накапливают жир не в мясе или под кожей, а на животе. Обычно гусятина более сухая, чем утятина именно из-за отсутствия запасов жира под кожей. Итальянским белым гусям нужно накапливать внутренний жир. Иначе невозможно получить качественную печень.

Средний живой вес гусака 7 кг, гусыня в среднем весит 5,5 кг. Голова небольшая, широкая. Затылок плоский, жевательные мышцы хорошо развиты. Оранжевый клюв короткий и тонкий, шишка на переносице отсутствует. Глаза большие, синего цвета. Веки оранжевые, под цвет клюва.

Шея короткая, прямая, толстая. В верхней части есть легкий изгиб. Длинный корпус немного приподнят спереди. Спина широкая, с наклоном к хвосту, слегка выпуклая. Хвост хорошо развит, горизонтальный.

Грудь широкая, хорошо обмускуленная. Живот хорошо развитый, глубокий. Кожные складки между лапами отсутствуют. Крылья длинные, плотно прилегают к корпусу. Плечи высоко поставлены, хорошо развиты.

При этом продавать могут настоящих породистых Итальянских, просто поставили фотографию не своих птиц, а взяли из интернета.

Ноги средней длины, крепкие, прямые. Плюсны красно-оранжевого цвета. Оперение жесткое. Количество пуха очень маленькое. Окрас белый. Серые перья – свидетельство примеси другой породы, но в небольших количествах допустимы, хотя и нежелательны.

Яйценоскость гусей Итальянской породы очень высокая. Они несут 60—80 яиц в год. Вес яйца 150 г. Скорлупа белая. Выводимость гусят до 70%.

Обычно даже при наличии водоема из-за размеров птиц оплодотворяемость гусиных яиц около 60%.

Продуктивность

Продуктивные характеристики Итальянских гусей больше относятся к печени, ради которой их выращивают. Вес печени 350—400 г. Хотя эти гуси отличаются также неплохим вкусом мяса. Гусята к 2 месяцам достигают веса 3—4 кг.

Лучшие породы на выращивание гусей в домашних условиях

Исходя из вышеперечисленных групп, прежде чем завести гусей на своем участке, следует точно понять, для чего будут разводиться птицы. Определение цели поможет хозяину подобрать нужную породу пернатых. Среди самых частых пород на ферме встречаются следующие виды.

Серые крупные гуси

Выращивание гусей в домашних условиях крупной серой породы. Птицы очень массивные, цвет оперения — серый, благодаря чему порода получила свое название. Животик белый. Родиной считается Украина.

Вес взрослой особи достигает 7 — 10 кг. Яйценоскость достаточно высокая. Молодняк очень быстро растет и развивается. В возрасте 2,5 месяцев особь уже достигает веса в 4,5 — 5 кг. Крупная серая порода является отличным вариантом для разведения на мясо и получения ценной печени.

В содержании очень простые, им даже не требуется водоем, чтобы полноценно расти. С кормежкой не возникает проблем, особи не прихотливы.

Гуси Линда

Выращивание гусей в домашних условиях линдовской породы или линда. Относится к тяжелой породе, родиной считается Нижегородская область. Достаточно крупные и чисто белые птицы. Используются в промышленном производстве! При этом обладают высоким процентом яйценоскости, по сравнению с другими тяжелым видами гусей.

Линдовские являются дружелюбными птицами, которые обладают покладистым характером. В содержании не требуют особых условий. Разводятся для получения мяса. Белое оперение влияет и на товарный вид тушки — она чистая, светлая и красивая (что немаловажно для потребителя).

Средний гусь этой породы достигает в весе 12 кг. Гусыни считаются заботливыми родителями, они не покидают своей кладки и отличной высиживают яйца. Молодняк очень быстро растет. В два месяца птенец достигает уже 4 кг в весе.

Рейнские гуси

Выращивание гусей в домашних условиях рейнской породы. Эта порода входит в группу средне-тяжелых. Родиной является Германия. Птицы имеют чисто белое оперение, обладают хорошей яйценоскостью.

Выращиваются как правило, для получения хорошей и вкусной мясной продукции, а также для получения ценной и жирной печени. Взрослая гусыня достигает 5,5 кг, а гусак до 6,5 кг в весе.

Основная масса набирается в первые два месяца. Таким образом, молодой гусенок до 2 месяцев весит уже 4 кг. Новичкам в фермерском деле не рекомендуется приобретать породу с целью получения потомства, так как гусыни плохо высиживают яйца.

Ленточные гуси

Выращивание гусей в домашних условиях ленточной породы. Является декоративным видом гусей, который был выведен селекционерами в Европе. Оперение чисто белого или бело-серого цвета.

Характерная особенность породы в ее внешнем виде. Декоративность придают курчавые перья на спине, крыльях и хвосте. Ленточные птицы не большие. Взрослые особи достигают максимум 5,5 кг.

Продуктивные качества также не впечатляют. Поэтому разведение птиц проводится только с целью украшения приусадебного участка, придают особенного колорита.

Кубанские гуси

Выращивание гусей в домашних условиях кубанской породы. Это гуси, относящиеся к легкой группе, которые были выведены в Краснодарском крае. Цветовой окрас преимущественно серый, иногда с коричневыми вкраплениями.

Характерное отличие породы от других видов — это «ремень», коричневая полоса по телу. Максимальный вес взрослой особи достигает 5,5-6 кг. Отмечается высокий процент яйценоскости. Но при этом гусыни не охотно высиживают кладку, могут даже бросить ее на самостоятельное развитие.

В уходе не прихотливы и очень легко приспосабливаются к местному климату и условиям.

Итальянские гуси

Выращивание гусей в домашних условиях итальянской породы. Чисто белые гуси, родиной которых является Италия. На фермах России появились не так давно, примерно 30 — 40 лет назад. Птицы не прихотливы, им не особенно важен водоем.

Не страдают при отсутствии воды!

Птенцы быстро набирают массу и к двум месяцам весят уже 4 кг. Наблюдается хорошая яйценоскость и отличный инстинкт высиживания яиц у гусынь. Мясо птицы обладает уникальными вкусовыми качествами. Размер тушки позволяет без труда запекать и коптить ее в домашних условиях. Выращивается как для получения мяса, так и жирной печени.

Гуси породы Датский Легарт: особенности содержания и разведения

Существует множество различных пород гусей, каждая из которых имеет свои преимущества. Фермеры, занимающиеся разведением, стремятся получить максимальную прибыль при минимальных затратах.

Читайте также:  Выращивание и уход за утятами шипунами в домашних условиях

Характеристика и описание породы

Гуси Легарт имеют европейские корни. Родиной является Дания, где птицы были выведены путём селекции различных пород. Их часто путают с итальянскими и другими видами из-за внешнего сходства.

Отличительные черты:

  • чисто-белый окрас, без каких-либо вкраплений других цветов;
  • перья сильно прижаты к телу;
  • большое количество густого пуха;
  • вытянутое крупное тело с ровной спиной;
  • шея прямая, не длинная и не короткая;
  • одна складка не большого размера под брюшком;
  • отсутствие кошелька и шишки;
  • голова не крупная;
  • клюв без перегибов, оранжевый;
  • сильные ярко-рыжие лапы;
  • глаза голубого цвета;
  • уверенная походка.

Маленькие гусята выглядят иначе. Они имеют серые пятнышки на жёлтом оперении и отличаются бледными лапами. Молодняк стремительно набирает вес, и уже к четырём месяцам может достигать отметки в 6 кг.

Гусей Датский Легарт любят не только за тяжеловесность, но и за их качественный пух и спокойный нрав. В течение года эти представители пернатых дают около 0,5 кг пуха. Ухаживать за дружелюбными созданиями могут как взрослые, так и дети.

Особенности содержания

Помещение, где зимуют птицы, должно быть определённых размеров. Из расчёта, что один гусь занимает около 1 квадратного метра. Стены обшивают, утепляют и покрывают штукатуркой. Гусятник должен оберегать от сквозняков, резких температур и осадков.

В летний период на улице делают специальный навес, который создаёт тень. Рекомендуется выводить гусей Легарт на естественные пастбища, чтобы они могли бы самостоятельно добывать пищу и прогуливаться.

Реки и озёра, расположенные вблизи, обеспечат животных постоянной водой.

По сравнению с другими породами, Легарты съедают на 20% меньше. В течение летнего дня гусей нужно подкармливать зерном только в вечернее время, ведь на лугах они потребляют до двух кг зелёной травы.

Читайте также:  Белуха: описание, фото, где живёт и чем питается

С наступлением зимы кормление нужно разнообразить сеном, сухими травами (люцерна, клевер, пырей) и корнеплодами, которые дают три раза в сутки. А зерна будет достаточно всего 40%. Вечером следует наполнять кормушки в три раза больше.

Поилки всегда должны быть заполнены чистой водой.

Важным моментом выращивания являются своевременные прививки и витаминные добавки в пищу, укрепляющие иммунитет и сокращающие смертность.

Забой лучше производить в ноябре, когда гуси имеют максимальную массу тела.

Разведение

Гуси породы Датский Легарт стоит разводить в домашних хозяйствах из-за их крупного веса, неприхотливости к условиям содержания, небольшому проценту падежа и высокой скороспелости.

При наступлении 270 дня от роду, самец готов к размножению, а самка на 250 день. Яйценоскость гусынь – 40 яиц в год, при весе каждого в 200 грамм. Но при этом выводок составляет всего 50%.

У гусынь практически отсутствует инстинкт насиживания яиц, поэтому для разведения понадобится инкубатор. Выживает обычно 90% птенцов. Птенцы с рождения обладают сильным иммунитетом, устойчивым к различным заболеваниям. В сезон можно получить от одной самки до 15 гусят.

Первое потомство часто отличается от родительских особей по внешним признакам.

Совет! Для улучшения мясного качества и разнообразия породы, гусей Легарт скрещивают со сходными представителями вида.

Достоинства и недостатки

Почему стоит заниматься разведением и выращивать именно этих гусей на собственных фермах, можно ответить, сравнивая все плюсы и минусы породных качеств.

Главные достоинства Легартов:

  • большой выход питательного мяса;
  • нет специфических особенностей в содержании;
  • малая смертность птенцов;
  • качественный пух;
  • легко разводить;
  • небольшое потребление корма;
  • красивый внешний вид.

Основные недостатки:

  • маленькая яйценоскость;
  • низкая выводимость потомства;
  • молодняку требуется вакцинация и витаминные добавки.

Все недостатки породы компенсируются за счёт быстрого прироста массы тела. Содержать таких птиц выгодно, так как затраты на корм минимальные.

А кроме сбыта мясной продукции можно получить дополнительную прибыль от реализации пуха. Гусей Легартов часто сравнивают с другими похожими породами, но эти представители птичьего двора оказываются лучшими по многим показателям.

Даже миролюбивый характер птиц часто играет важную роль в выборе для хозяйственников.

Гуси разных пород выращиваются птицеводами. Одних предпочитают за свою скороспелость, других за пуховые особенности, третьих за лёгкость содержания. Легарты сочетают все эти качества.

Разведение гусей экономически выгодно, а уход за ними не доставит много хлопот, если выполнять простые правила и чётко следовать советам.

В таком случае птицы принесут прибыль и приятное времяпровождение любому фермеру.

Подготовка к холодам

Для содержания Крупных серых гусей в зимний период необходимо заготовить впрок подстилку и корм. До весны на одну взрослую особь нужно порядка 15 кг сена, желательно клевера или люцерны. Не стоит забывать и о корнеплодах (около 35 кг на гуся), большую часть должна составлять морковь. Кроме того, в летний период заготавливают веточный корм из ольхи, берёзы или осины. Зимой измельчённые листья добавляют во влажный корм, а распаренные ветки подвешивают на небольшую высоту в помещении, где содержат птиц. Многие владельцы добавляют в корм водную растительность в виде травяной муки, которую заготавливают ещё летом. А также каждому взрослому гусю в зимний период потребуется около 40 килограммов подстилочного материала.

Определение пола у крупных серых гусей

Благодаря множественному скрещиванию, сегодня серые гуси обладают высокой жизнеспособностью. У украинских и тамбовских гусынь хорошо развит инстинкт высиживания яиц. Но как же отличить гусыню от гусака? Как узнать пол птенца при покупке? Ведь у разных фермеров свои цели. Один хочет получить хорошую стайку самок и небольшое количество самцов для максимальной яйценоскости. Другому важнее получить с гусей большое количество мяса, а значит целесообразнее заводить самцов. Неопытным фермерам по виду беззащитных птенцов сложно определить пол, поэтому нужна подсказка:

  • Способ 1. Определить пол по повадкам и поведению маленького выводка. Несмотря на одинаковый возраст, гусаки и гусыни даже в виде маленьких птенцов различны между собой. Гусаки выше, даже если у них с гусынями равная масса, их головка больше, и шея длиннее.
  • Способ 2. Самцы намного шумнее самок. Крикливые и неугомонные — это те, самые бойкие серые парни, которые даже к кормушкам спешат первыми. Самки же будут тихо стоять в стороне и подавать свой голос лишь во время голода.
  • Способ 3. С взрослыми особями все намного проще. Самки меньше самцов по весу на целую четверть. Особенной чертой у серых гусей является разная длина шеи у самок и самцов: у гусыни шея всегда короче, чем у самца. Если «стадо» напугать, то можно будет заметить, как самцы из-за инстинктов ищут опасность, гогочут, вытягивая шею, а самки опасливо жмутся к земле.

Важно определить пол серых гусей

Определив пол, смело можно разводить гусят для выбранного дела.

Гусь египетский

Характеристика и описание каждого гуся:

  • уникальны;
  • имеют свои особенности;
  • позволяют как можно лучше подобрать необходимую особь.
Читайте также:  Куры породы Амераукана — куры несущие голубые яйца

Египетский, или нильский, гусь имеет третье название — индогусь. Самый близкий родственник птицы — это обыкновенная утка, однако по виду они напоминают именно гусей. Птица является дикой, однако обладает мясом с невероятным вкусом, что подталкивает многих любителей охоты на поиск этой породы. Отличительная черта египетского гуся заключается в:

  • роскошном оперении;
  • широком размахе крыла;
  • высоких ногах;
  • тонкой шее;
  • стройном телосложении;
  • наличии способности отлично плавать и нырять;
  • большой скорости при беге.

Они могут летать, причем:

  • быстро;
  • легко;
  • но с шумом.

Распространяются эти африканские гуси по территории Нила и Африки. Проживают в основном по побережьям водоемов, которые заполнены лесопосадками, так как они требуются им для формирования гнезд. Размножение длится на протяжении всего года, однако, пока не будет снесено последнее яйцо, самка не сядет на кладку. Именно поэтому молодняк появляется примерно в одно и то же время.

Гусаки ведут себя более активно, чем самки, и могут быть даже агрессивными, если речь идет о периоде спаривания. При ухаживании можно наблюдать демонстрацию белого оперения, расположенного с внутренней части крыла.

Содержание в домашних условиях вполне возможно, однако потребуется тщательный уход, оборудование большой территории для проживания, выгула и гнездования. Эта порода птицы категорически не переносит соседства с другими видами пернатых.

Изображения этих шикарных птиц можно встретить во множестве книг о Древнем Египте, на фресках, которыми украшены многие пирамиды. Важные критерии выбора этого вида гусей — размеры и быстрое созревание. Именно эти два фактора являются основными для тех, кто отдает им предпочтение для разведения в домашнем хозяйстве. Важно учитывать и то, что птица привыкла к благоприятным климатическим условиям, а потому нужно обеспечить на зиму максимальный комфорт и минимум сквозняков.

Где живут дикие водоплавающие гуси

Демидовские гуси

Порода наиболее распространена в северных и некоторых центральных районах России. Взрослые особи за 8 месяцев способны набрать вес в 7-8 кг. Они отличаются:

Демидовские гуси
Демидовские гуси
  • большим размахом крыльев;
  • массивными ногами;
  • белого цвета оперением;
  • характерным изгибом лобовой части оперения.
Демидовские гуси
Демидовские гуси

Оплодотворенные весной гусыни дают до 68 яиц в год, каждое из которых весит до 200 г. Демидовские гуси очень выгодны для выращивания в промышленных условиях, поскольку не требую особого ухода и питания, и развиваются по обычной схеме.

Демидовские гуси
Демидовские гуси

Демидовские гуси
Демидовские гуси

Итальянская порода

Выведены гуси на Апеннинах в начале прошлого столетия. В Италии порода быстро обрела популярность и начала распространятся по всему миру. Первые представители породы итальянских белых гусей в нашей стране появились в 1975 году. Отличительная черта птиц — большая продолжительность жизни, быстрый набор молодняком веса. Характер у гусей резвый, независимый, они могут агрессивно отстаивать свою территорию.

Вот основные характеристики этой породы гусей:

  • Головка компактная, с раздутыми щечками, у гусынь есть хохолок на затылке, у гусаков отсутствуют наросты над клювиком и мешочки под ним.
  • Глазки синие, клювик оранжевый с желтым, короткий, аккуратный.
  • Шейка толстенькая, укороченная, прямая, изгибается лишь в верхней части.
  • Грудка расширенная и округленная, спинка широкая, немножко выпуклая, корпус компактный, приподнят спереди.
  • Ножки крепкие, средней длины, красно-оранжевого оттенка.
  • Перья плотные, снежно-белые.
  • Гусак весит 6-8 кг, гусыня — 5-6 кг, двухмесячные гусята — 4 кг.
  • Несут гусыни 40-55 яичек за сезон.

Для итальянской породы гусей любое содержание приемлемо. Несмотря на южное происхождение, она прекрасно переносит низкие температуры и даже морозы. Выводимость птенцов достигает 67-70%, выживаемость высокая. Итальянской породы гусыни неплохие матери, потому проблем с разведением не возникает.

Как разводить Губернаторскую породу?

Разведение гусей Губернаторской породы

Разведение гусей не трудное, так как оплодотворяемость яиц высокая, как и выживаемость молодняка. Для получения яиц и их дальнейшего высиживания гусыням необходимы комфортные гнезда. На 2-3 самки достаточно 1 гнезда. Дно гнезд нужно застелить гусиным пухом, чтобы пернатым было удобно.

Как разводить Губернаторскую породу?

Материнские качества развиты у гусей губернаторской породы хорошо, поэтому потомство можно получить в результате естественного насиживания яиц или вывести его в инкубаторе. Сложностей с молодняком нет, пернатые отличаются приятным, спокойным нравом, покладисты, могут расти отдельно от стаи или в общем птичнике.

Разведение

Гусей итальянской породы в основном разводят инкубационным способом. Это связано с тем, что самки неохотно садятся на яйца. Материнский инстинкт у них слабо развит, поэтому фермеру проще использовать инкубатор. Можно подкладывать яйца гусыням других пород, и они успешно вырастят итальянских птенцов. Но иногда встречаются и исключения, но проверить материнский инстинкт у конкретной птицы можно только опытным путем. Первые яйца самки начинают нести с 9-10 месяцев. Репродуктивный возраст у птицы при хорошем уходе может длиться до 8-10 лет.

Итальянские гуси обладают крепким здоровьем, у них обычно высокий оплод вне зависимости от времени года. При правильной транспортировке инкубационных яиц, фермер может рассчитывать на хорошую выводимость. Особенно повышает шансы на появление большого количества птенцов использование агрегатов с автоматическим переворотным механизмом.