Айрширская порода коров — описание, характеристики, отзывы

Коровье молоко всегда пользовалось большим спросом на продуктовом рынке. Данный фактор заставляет фермеров подходить к приобретению животного более ответственно, учитывая характеристики продуктивности и стабильность удоя. Айрширская порода коров считается одной из лидеров в молочном направлении. Но перед тем как купить ее, следует подробно изучить описание, правила содержания и выбора теленка.

Происхождение породы

Корову Айрширской породы вывели в Шотландии. Своё название она получила от названия графства Эйршир, которому она обязана своим появлением. Для получения вида были задействованы все местные коровы и быки. В конце девятнадцатого столетия айрширов завезли в Финляндию, где уже в начале двадцатого столетия создали племенное хозяйство, которое стало первым в мире.

В наши регионы корова попала в конце девятнадцатого века и стала активно использоваться в производстве молока. На сегодняшний момент мы занимаем второе почётное место в мире по количеству у нас коров этой породы. И с каждым годом поголовья становится всё больше.

Происхождение породы

Красивая представительница породы

Продуктовые характеристики

Айрширская порода относится к молочному типу. Уже в год телки дают около 4-6 т молока. Средняя удойность породы — 6-7 т за сезон, рекордсменки дают до 11 т. Высокие удои сохраняются до 15-17 лет, а живут коровы до 20-ти лет. Молоко этой породы отличается великолепным качеством. Его главное достоинство — низкое содержание клеток вымени, поэтому айрширские коровы КРС часто выращиваются на фермах, где берут сырье для производства детского питания. Вот основная характеристика молока коровы:

  • Жирность — 4,2-4,3%, просматриваются маленькие жировые шарики.
  • Содержание протеина — 3,4-3,5%
  • Количество за сезон — 6000-7000 кг.

Выход мяса при забое быков айрширской породы КРС — 50-55%. Молодые телята рождаются с небольшим весом: 25-30 кг. Но за год их масса увеличивается почти в 10 раз. Годовалый телёнок весит приблизительно 220-240 кг, бычки немножко больше, чем телки. Роды у коровы проходят легко, в основном без осложнений.

Разводится айрширская порода в пределах чистокровных линий. Она не имеет наследственных заболеваний, потомство рождается здоровым. Быков нередко используют для улучшения молочных качеств других пород. Их скрещивают со степными красными, симментальскими и гольштинскими коровами.

Голштинская или голштино-фризская порода коров

Происхождение и распространение

Самый распространенный вид КРС в мире. Впервые появилась на территории Нидерландов. Была ввезена в Северную Америку в 1852 году, затем для повышения молочной продуктивности была скрещена с немецким крупным рогатым скотом. В США и Канаде буренок совершенствовали в основном по величине удоя и живому весу при несильном отборе по жирномолочности. Долгое время носила название голштино-фризской в связи со слиянием Ассоциаций заводчиков соответствующих видов. Затем, в 1983 году, ее название сократили до нынешнего – голштинская. В России появилась в 1956 году: здесь разводят преимущественно черно-пестрых коров этого направления, однако, есть и пестро-красные. Их получили при помощи скрещивания голштинских быков с коровами симментальской породы.

Читайте также:  Эффективный биостимулятор для домашних животных "Гамавит"

Описание Голштинской или голштино-фризской породы коров

Туловище у крупного рогатого скота глубокое и клинообразное, плечи и поясница достаточно широкие, большое вымя отличается четко выделенными венами и подтянутостью, прочно прикреплено к брюшной стенке. Порода имеет разновидности – черно-пеструю и красно-пеструю масти. Первая расцветка преобладает, вторая считается рецессивной. Живая масса первотельных коров доходит да 650 кг, взрослых особей – до 750 кг. Быки могут весить до 1200 кг. Молочная продуктивность этого вида составляет 6,5-7 тонн молока у первотелок, и свыше 9 тонн молока – у коров второй и более лактации. Его жирность составляет около 3,7%.

Плюсы и минусы породы

Коровы Айрширской породы имеют множество положительных качеств:

  • быстрая и легкая адаптация к изменениям температурного режима и любым климатическим условиям;
  • крепкий иммунитет, долголетие;
  • неприхотливость в содержании и уходе;
  • способность легко преодолевать дальние расстояния;
  • высокая молочность;
  • скороспелость, способность приносить потомство уже в двухлетнем возрасте;
  • хорошая усвояемость корма.

Между тем, есть и некоторые недостатки данного вида:

Плюсы и минусы породы
  • сравнительно низкая жирность молока;
  • сложный характер;
  • нетерпимость к духоте и сильной жаре.

Основным минусом породы является ее нетерпимость к сильной жаре и сложный характер.

Приучить животных ходить домой с пастбищ довольно просто. Для повышения удойности не требуется специальный прикорм, однако добавки для улучшения жирности использовать позволяется.

Вывод

Грибок на ногтях быстро пройдет! Обильно смажьте его новой мазью с экстракт кукуи… Читать далее »

Айрширская порода отлично подходит для разведения на всей территории России. Данная порода будет интересна как для небольших хозяйств и подворьев, так и для крупных ферм.

Вывод

Основным плюсом является высокая молочная продуктивность и неприхотливость скотины в пище и содержании. Достаточно легко и быстро разводится молодняк, отел проходит без осложнений. Очень часто проводят скрещивание с другими породами, чтобы поднять у них молочную продуктивность. Порода очень хорошая.

География распространения

Безусловно, лидером по выращиванию коров продолжает оставаться Финляндия, где поголовье айширок составляет 60% от общего поголовья страны, немногим меньше их в Шотландии, США и Канаде.

В Россию первые партии скота были завезены в конце 19 века. Спустя короткое время их массово стали использовать в центральных, северных и северо — западных областях нашей страны. На сегодняшний день по поголовью коров этой породы (на 2012 год оно составляло 12 000), Россия занимает второе место в мире.

Айрширские коровы в России

Современные селекционеры не оставляют надежд вывести еще более продуктивную породу. Айрширскую породу коров скрещивали с породой голштина, красной степной и симментальской. Однако, спустя год, телята увеличивают массу тела практически в 10 раз. Годовалый детеныш айрширского вида весит около 250−300 кг.

Читайте также:  Допустимо ли кормление кроликов хлебом или сухарями

Айрширский выводок отличается от остальных небольшим весом, поэтому роды у самок проходят легко. Новорожденного теленка принимают на чистое полотно, обрезают пуповину не более 10 см. Кончик пуповины необходимо обработать йодом, чтобы избежать нагноения. Теленку чистят нос и ротовую полость от слизи и помещают в теплое место. Первый прикорм должен проходить по прошествии часа. Теленка нужно напоить парным материнским молоком, если молока нет, необходимо приготовить смесь:

  1. соль (10 гр);
  2. яйца (2 шт);
  3. парное молоко (1 л);
  4. витамин D1 жидкий (2 мл);
  5. витамин, А (2 мл);

Молоком теленка поят только первые несколько месяцев жизни. Затем можно постепенно вводить в рацион сено и комбикорм.

В России буренки родом из Шотландии полностью прижилась. Фермеры северного края страны по достоинству оценили выносливость айрширских коров, поэтому постарались повсеместно распространить эту породу на большей части северных регионов.

Цена одной особи колеблется в пределах 100 000 рублей. Но, по мнению многих заводчиков, животные этой породы полностью окупают свою стоимость.

Особенности, плюсы и минусы

Эта порода появилась в Шотландии, в графстве Айр, отсюда и произошло название. Климат на родине этого домашнего животного достаточно суровый – холодный, с большой влажностью воздуха. Но вот трава на пастбищах сочная, хорошо идущая в рост. Все это в совокупности сделало коров этой породы крепкими и выносливыми, способными легко привыкать к изменениям условий жизни, а вкус молока стал особым.

Все положительные качества айрширов закладывались веками. Животные этой породы прошли длинный путь естественной селекции. В них течет кровь знаменитых пород, попавших в Шотландию в средние века из Голландии, а также олдернейцев и тисватеров. Впервые эти буренки появились в графстве Айр еще в начале XIX века, однако официально айрширская порода была зарегистрирована лишь во второй половине XIX века.

Особенности, плюсы и минусы

Представители этого вида быстро акклиматизируются в новом климате, их приобретают фермеры не только из северных европейских стран (Финляндии, Швеции, России и Англии), эти коровы появились уже и на севере Америки. Но вот в более жарких странах айрширы приживаются хуже, такой климат сказывается на производительности молока, поэтому там их практически не заводят.

Эту породу больше всего разводят в Финляндии. Продолжительность жизни этого рогатого скота у финских фермеров составляет более 20 лет, а по количеству удоев эта она занимает ведущие позиции – более 10 тысяч литров в год.

Сначала этот крупный рогатый скот появился в нашей стране в Карелии и Ленинградской области – регионах, близких к Финляндии, откуда и был завезен на территорию России. Со временем эта порода появилась и в других районах нашей страны – в Краснодарском крае, некоторых областях Центрального региона. И теперь по количеству голов наша страна занимает второе место после Финляндии.

Читайте также:  Ставки на скачки: главные факторы и популярные стратегии

Этот крупный рогатый скот сравнительно невысок. Высота одной особи составляет 1,25 м. Женские особи весят в пределах от 440 до 475 кг, а быки – гораздо больше (до 800 кг).

Особенности, плюсы и минусы

Как и другие представители молочных коров, эти особи сложены пропорционально:

  • туловище небольшое;
  • спина – прямая, широкая;
  • грудь – неширокая, глубокая, имеется и подгрудок;
  • кости неширокие, суставы хорошо гнутся;
  • конечности небольшие, прямые, копыта мощные, крепкие;
  • голова – среднего размера, неширокая. Рога – массивные, светлого оттенка, расставленные в стороны.

В стаде животное этой породы видно издалека – недлинную шерсть отличает особый окрас (на белом фоне выделяются бурые пятна с красноватым оттенком). Иногда в окрасе этих коров доминирует красный цвет. В этом случае на красном фоне видны чисто пятна белого цвета.

К их главным плюсам можно отнести:

Особенности, плюсы и минусы
  • быстро привыкает к новым климатическим условиям;
  • не капризна в уходе, быстро привыкает к новому рациону;
  • отличается большой активностью, имеет крепкое здоровье;
  • готова к спариванию с 1,5 лет, роды проходят легко и быстро;
  • можно использовать для спаривания со многими другими ородами;
  • непритязательна к кормам, поэтому содержать ее экономически выгодно.

Главный минус – нелегкий темперамент. Благодаря своей активности некоторые особи этой быть агрессивны. Но при этом они достаточно пугливы.

Особенности содержания коров айрширской породы

Обязательным условием выгула является свободный доступ к воде. Фермеры пользуются искусственный водоем или рекой.

Принимая во внимание большую выносливость, прекрасную адаптация к климату и переносимость кормовых условий, необходимо отметить, что в особом уходе коровы не нуждаются. По той причине, что животные прекрасно адаптируются к совершенно различной системе содержания, они признаны отличной коммерческой породой.

Коровы имеют крепкое здоровье, поэтому их можно использовать для пастбищного или стойлового кормления. Но высокая выносливость айрширских пород не означает, что зимой к этим животных не нужно проявлять особого внимания. Очень важно следить за погодными условиями на улице и в помещении, где содержатся коровы. В сарае не должно быть сквозняков и недостаточной вентиляции.

Здоровье

Если следить за условиями проживания и содержания животных, не допускать возникновения сквозняков, то болезни не будут беспокоить коров и их хозяев. Но все же такое может случаться. Основные проблемы:

  • Из-за большого веса у животных появляются болезни ног.
  • У коров шароле в редких случаях наблюдается бесплодность.
  • Из-за крупных телят роды коров шароле проходят тяжело.
  • Телята часто рождаются с сердечной недостаточностью.
Здоровье

Для укрепления здоровья нужно регулярно приглашать ветеринара для осмотра и своевременно делать прививки. Осмотры хозяином животных тоже играет немалую роль. При постоянном наблюдении за кожными покровами, зубами и копытами, можно гораздо раньше обнаружить проблему и принять меры по ее устранению.