Белые широкогрудые индюки на вашем подворье

Индюк Грейд Мейкер – выведенный в Канаде средний кросс белой широкогрудой индейки. Отлично подходит для выращивания в условиях домашнего хозяйства. В Европе эту индейку называют «праздничная». Разведением данного кросса в России пока занимается не очень много фермеров, однако, постепенно Грейд Мейкер начинает приобретать популярность. Это не удивительно, ведь положительных качеств у этих индеек достаточно много.

Происхождение

На самом деле порода хайбрид конвертер — это гибрид, выведенный специалистами компании Hendrix Genetics Company, офисы которой находятся в Америке, Канаде, Голландии и Франции, а племенные заводы функционируют во многих других европейских городах.

«Родителями» современных «хайбридов» стали представители породы бронзовых широкогрудых и белых голландских индюков, которые передали потомкам свои лучшие характеристики: высокую скорость набора массы и великолепный вкус мяса.

Благодаря таким качествам индюки новой породы широко используются как при промышленном производстве, так и в частном разведении; правда, внимания они требуют немного больше, чем пернатые других пород.

Знаете ли вы? Самцы индюков — отличные наседки. Если самка по какой-то причине не желает высиживать яйца, то подменить её может отец семейства, который даже без острой надобности способен провести в неудобной позе целый день.

История создания

В середине прошлого века американские селекционеры занялись выведением этой породы. В течение 10 лет велась кропотливая работа по созданию производительных особей со вкусным мясом. За основу были взяты Бронзовая широкогрудая и Белая голландская. Полученное поголовье помимо отличной продуктивности показало эффект гетерозиса.

Гетерозис — биологический феномен. Суть его состоит в усилении плодовитости, увеличении размеров и улучшении жизнестойкости первого поколения по сравнению с родительским материалом.

Белых широкогрудых активно задействуют при выведении новых разновидностей. Они принимали участие в рождении таких известных скороспелых бройлеров как Грейд мейкер, БИГ 6, Универсал и Виктория.

Ученые до сих пор не выяснили зачем индюкам нужны массивные кожные образования на шее

Характеристика породы

Грейд мейкер – среднетяжёлая порода индюков. Представители этого кросса хорошо набирают вес, они мало склонны к болезням, имеют среднюю продуктивность. Хорошо растут в различных климатических условиях, при поддержании стабильной температуры в птичнике их можно разводить даже в Сибири. Птицы неприхотливы к еде и недороги в разведении, затраты на их содержание окупаются за первый год.

Внешний вид

Данный кросс имеет массивное тело, покрытое пушистым белоснежным оперением. Грудь у представителей этого вида широкая, ровная. Клюв желтоватый, длинный, загнутый. У самцов на нем имеются красные полосы. Голова небольшая, розоватого или же красноватого цвета. Сережки длинные красные. У некоторых особей лицо возле глаз имеет голубой окрас.

Читайте также:  Обзор лучших пород кур несушек с фотографиями и названиями

Основной причиной для отбраковки особей данного вида является несоответствие перьев по густоте или оттенку видовым характеристикам. Птицы с более темным оперением не применяются для дальнейшего разведения в хозяйстве и обычно сразу отправляются на убой.

Представители кросса грейд мейкер имеют склочный характер. Самцы данной породы регулярно дерутся между собой. Таким образом они привлекают внимание самок. Во время драки они способны нанести ущерб даже своему хозяину, потому обращаться с ними необходимо крайне осторожно.

Следует помнить о том, что во время драк такие птицы могут нанести друг другу серьёзные увечья. По этой причине важно следить за порядком в птичнике и отсаживать самцов друг от друга.

Достоинства и недостатки

Порода грейд мейкер имеет немало преимуществ. Среди них необходимо отметить такие:

  • высокая скорость набора веса;
  • привлекательный внешний вид тушки;
  • невысокие затраты на содержание особей;
  • неприхотливость птиц к еде;
  • повышенная устойчивость особей к болезням и стрессам.

Основным достоинством представленной породы являются отменные вкусовые характеристики не только мяса, но и яиц. Из-за них кросс пользуется повышенным спросом как у крупных покупателей, так и у мелких клиентов, сотрудничающих с птицефермами.

Единственным недостатком этого вида домашней птицы является его чувствительность к температурным перепадам. Из-за этого фактора индюки могут начать болеть, терять вес, сокращать яйценоскость. Содержать их следует только в комфортных температурных условиях.

Происхождение

Грейд мейкер – это гибрид, полученный канадской компанией Hendrix Genetics. Для его получения заводчики последовательно скрещивали диких птиц с домашними видами индейки. За счет такой селекции удалось получить гибрид белой широкогрудой индейки, хорошо набирающий массу, имеющий устойчивость к различным заболеваниям. Вывели его специально для применения в небольших частных хозяйствах.

Благодаря большому выходу массы эту птицу нередко используют в США, Канаде, Европе для приготовления праздничных блюд. За счет этого данный кросс стали называть “праздничной индейкой”.

Когда и как убирать птичник?

Индюшатник – место, где индюки живут, спят, высиживают яйца, едят. На каждую особь приходится обычно 1,5 м и более свободного места. А потому индюшатники всегда довольно большие, а значит и убирать в них нелегко, но нужно, причем регулярно. Уход за индюками в домашних условиях начинается именно с индюшатника, ведь нет смысла во всех прививках и заботе о каждой птице, если живет она в месте, где полно инфекций.

Важно запомнить, что индюшатник может стать настоящим рассадником заразы, если в нем не убирать регулярно. Уборка заключается в чистке кормушек, поилок, чистке окон, уборке и замене насестов, гнезд, подстилки, уборке помета, пыли, паутин над потолком и т. д. Кормушки и поилки чистят каждый день, а все остальное убирается и заменяется по мере загрязнения и надобности.

Делать все процедуры стоит в перчатках, иногда и в маске, ведь перья, пух и пыль могут отразиться и на здоровье заводчика, а не только птицы. Для чистки стоит использовать специальные щадящие вещества, которые не вредны птицам или простое мыло, воду, тряпки без запахов.

Читайте также:  Гнездо для домашних уток своими руками: схема, размеры

Коммерческие варианты

Индейки используются в основном для производства мяса. Большинство потребителей предпочитают грудку или белое мясо. Чтобы учесть это предпочтение, производители были заинтересованы в генетическом отборе, который привел к появлению новых широко распространенных разновидностей индейки. Эти коммерческие сорта имеют быстрые темпы роста, поэтому многие владельцы выращивают индейку коммерческого типа из-за большой производительности мяса и эффективности откорма. Самыми популярными сортами для мелкосерийного производства являются коммерческие разновидности Бронзовой и Белой породы. Бронзовая имеет оперение, напоминающее дикую индейку, а Широкогрудая Белая была выбрана из-за белого оперения и быстрого роста. Несмотря на то, что оба типа хороши для производства индейки в небольших стадах, недостатком Бронзовой породы является то, что пазухи темных перьев иногда остаются на мясе даже после обработки тушки.

Белые широкогрудые индюки

В середине прошлого века в США селекционерами была получена порода бройлерных индюков, занимающая на сегодняшний день неоспоримые лидерские позиции во всем мире. Белые широкогрудые индюки – это результат скрещивания популярной и сегодня породы голландских белых индеек и коренных американских бронзовых широкогрудых.

Причиной широчайшего распространения птицы стала ее скороспелость, высокий выход ценного диетического мяса, доходящий до 80% от массы тушки. По сравнению с бронзовыми индюшками, самки белой птицы приносят больше яиц, приблизительно от 100 до 120 штук в год.

У бройлерных индюков этой породы овальное тело с крупной покатой грудью и наполненной широкой спиной. Птица хорошо оперена и полностью отвечает своему названию. На туловище нет черных перьев, кроме небольшого пучка на грудине. Розовые, широко расставленные ноги достаточно длинные, крепкие. Оперение плотное, белого цвета, на груди находится пучок перьев черного цвета.

Белые широкогрудые индюки в разведении дают три линии:

  1. Тяжелая линия и кроссы от нее – это индюки весом до 25 кг и индюшки до 11 кг.
  2. Средняя линия – самцы до 15 и самки до 7 кг.
  3. Легкие особи и кроссы от них самые скороспелые и миниатюрные. Индюки весом порядка 8 кг, а самки вырастают до 5 кг.

Рекордные показатели не могли не заинтересовать производителей мяса птицы и частных любителей птицеводства. Белые широкогрудые индюки стали основателями множества интересных, высокопродуктивных пород и кроссов, разводимых по всему миру.

Болезни индюшат

Взрослые птицы болеют крайне редко, и поэтому содержание их не представляет сложностей. Молодняк же не редко страдает от насморка как простудного, так и инфекционного, а также и ещё от целого ряда патологий. Значительно снизить появление болезней позволяет поддержание чистоты в птичнике и его регулярная дезинфекция. Наилучшей же профилактикой болезней является вакцинация. Чаще всего индюшатам угрожают следующие заболевания:

  • туберкулёз;
  • оспа;
  • бруцеллёз;
  • гистомоноз.

Все эти болезни практически не поддаются лечению, и поражённую ими птицу следует пускать на забой. Это может серьёзно подрывать материальное положение фермера, из-за чего ветеринарные врачи и зоотехники настоятельно рекомендуют прилагать максимум усилий для профилактики их появления. На практике известно, что предупредить болезни намного проще, чем их лечить. Про метронидазол для индюшат читайте по этой ссылке.

Лечение и профилактика заболеваний

Индюки БИГ-6 и БИГ-9 довольно устойчивы к различным заболеваниям. Однако профилактика вирусных и респираторных заболеваний обязательно должна присутствовать. Чтобы снизить риски возникновения эпидемий, следует заранее проводить вакцинацию.

Рацион питания обязательно должен включать растительную, белковую пищу. Курсами следует давать индюшкам витаминные и минеральные комплексы. Приобрести их можно в аптеке или у ветеринара.

Важно понимать, что иммунитет к вирусным заболеваниям у птиц не вырабатывается, поэтому при первых признаках недуга (вялость, отказ от пищи и воды, течение слизи из носа) можно давать птицам антибиотики, а самих индюков поместить в карантин.

Достоинства и недостатки

Плюсы Минусы
  • Высокие показатели продуктивности.
  • Неприхотливость в содержании и питании.
  • Стрессоустойчивость.
  • Стремительный набор массы.
  • Выносливость — способность легко адаптироваться к смене рациона и режима кормления.
  • Не боятся холода, поэтому могут содержаться зимой в неотапливаемом индюшатнике.
  • Высокий процент выживаемости молодняка.
  • Повышенный сопротивляемость к болезням.
  • Диетическое мясо обладает нежным вкусом и полезными свойствами, не содержит жир.
  • Бройлерные кроссы при выращивании внутри племени не дают хороших результатов.
  • Труднодоступность яиц и молодняка.
  • Склонность к ожирению.

Разведение: основные правила

Если среди индюшек есть наседка, это замечательный вариант для выпаривания яиц. Она способна вывести до 20 индюшат, о которых будет заботиться до тех пор, пока они не станут самостоятельными. Высиживают индюшки яйца 27-32 дня. Птицу нужно снимать с гнезда для прогулки и кормления 1 раз в 2 – 3 дня.

[adsp-pro-7]

Самцы намного массивнее самок, поэтому часто травмируют индюшек. В последнее время рекомендуют искусственное оплодотворение для разведения породистых индюков. Наседки очень заботливы, но иногда могут повреждать яйца, давят малышей. Для выведения индюшат многие используют инкубаторы.

Разведение: основные правила

Во время спаривания тяжелые самцы могут травмировать самочек.

Разведение белых широкогрудых индюков при серьезном подходе является достаточно прибыльным как на частном подворье, так и в большом фермерском хозяйстве. Но для получения дохода от такого хозяйства нужно тщательно соблюдать технологии выращивания и ухода за птицей. В целом такое сельскохозяйственное производство рентабельнее, чем свиноводство, разведение мелкого и крупного рогатого скота, требует меньших вложений, затрат на уход и корма.