Домашний бизнес: разведение индюков в домашних условиях для начинающих

Это направление только начинает развиваться в России, поэтому у бизнесменов есть отличные перспективы. В статье мы рассмотрим, что представляет собой разведение индюков как бизнес, выгодно или нет такое предпринимательство, изучим важные особенности и доступные форматы.

Разведение индюков как бизнес: выгодно или нет?

Выращивание гусей, кур или уток – достаточно перспективные виды деятельности, обладающие своими преимуществами, но их главным недостатком является относительно небольшой вес взрослых особей. Индюки же вырастают до 20 кг, и способны украсить стол даже большой компании.

Другие преимущества разведения индюков:

  • Мясо этих птиц относится к диетическим продуктам, оно легко усваивается и не вызывает аллергии. Кроме того, в индюшачьей печени содержится большое количество ценной фолиевой кислоты. Яйца индюков также обладают диетическими свойствами.
  • Индюки могут питаться исключительно зелеными кормами с пастбища, что дает возможность сэкономить немалые средства на кормах.
  • Эти птицы – хорошие родители, причем яйца могут высиживать не только самки, но и самцы. Благодаря этому, можно самостоятельно заниматься выведением индюшат, не затрачивая финансы на инкубатор.
  • Индюки очень быстро растут набирают вес, а рыночная стоимость мяса этих птиц гораздо выше, чем тех же кур или уток. Поэтому можно достаточно быстро окупить все вложения в бизнес.

Единственным значимым недостатком этого бизнеса считается сложность в уходе за птенцами индюков.

Индюшата рождаются очень слабыми и часто умирают, поэтому, при отсутствии элементарных знаний в птицеводстве, выращивать этих птиц на первых порах будет довольно сложно. Именно поэтому следует внимательно изучить все тонкости ухода и содержания индеек, прежде чем приступать к реализации своего плана.

Как создать свой бизнес по разведению кур в домашних условиях и что для этого потребуется, вы можете узнать в этой статье.

Требования к помещению

Взрослая индюшка — неприхотливая птица, она не нуждается в теплом помещении и дорогостоящих кормах. А вот птенцу, в первые недели жизни, нужен особый уход. Перед тем, как начать разводить индюков в домашних условиях для бизнеса, нужно организовать теплый птичник и место для выгула. В первые 2 недели жизни птенцам нужна температура помещения не меньше 30 градусов и влажность воздуха порядка 73%. У птенцов очень плохое зрение, поэтому птичник нужно хорошо освещать, а кормушки и поилки ставить в самых светлых местах. Часто птенцов помещают в коробку, а над ней ставят настольную лампу, от этого им и тепло и светло. В первое время свет в птичнике должен гореть круглосуточно, к 3-4 неделям продолжительность светового дня нужно постепенно сократить до 12-14 часов.

Чтобы вырастить здоровую птицу, нужен сухой, чистый и просторный птичник. Размер помещения должен быть примерно 0,5 кв. м. на птицу. Чтобы индюшата не пострадали от таких мелких хищников, как крысы, следует проследить, чтобы в полу, стенах и потолке помещения не было щелей. Пол в помещении должен быть твердым, лучше всего деревянным. Индюшатам требуется подстилка, которую нужно периодически ворошить (не реже одного раза в сутки). В качестве материала для подстилки лучше всего использовать сено, измельченную солому или кукурузные стебли, оптимальная толщина слоя — 10-15 см.

Многие начинающие птицеводы считают, что в качестве подстилки хорошо использовать сухие опилки. На самом деле, индюшата могут склевывать такую подстилку, что приведет к нарушениям пищеварения и болезням птенцов.

Читайте также:  Как выбирать инкубатор для яиц

Для взрослой индюшки в птичнике нужно построить насесты на высоте 90-100 см от уровня пола. Они должны быть крепкими, гладкими и не скользкими, чтобы индейке удобно было на них сидеть. Толщина насеста должна быть примерно 5-6 см.

Рекомендации по строительству индюшатника

На 1 птицу должен приходиться 1 кв.м. Помещение птичника обязано быть сухим и хорошо проветриваемым, однако нельзя допускать появления сквозняков. Также важно обеспечить освещение, которое пригодится при сокращении светового дня. Имеет смысл решить вопрос с утеплением птичника, если температура в этом помещении может быть ниже минус 10-15 градусов.

Также доказало свою эффективность использование клеточных батарей для легких и средних кроссов. Это снижает трудозатраты обслуживающих ферму, уменьшает расходы на дорогой корм по отношению к кг прироста, позволяет увеличивать живую массу, сохранить большее количество молодняка и использовать площадь птичника более рационально.

Рекомендации по строительству индюшатника

Батареи — это металлические каркасы, которые подразделены на клетки. Они снабжены приводами раздачи корма и удаления помета. На каждом ярусе — лента для уборки экскрементов. Вся эта система позволяет автоматизировать все то, что связано с содержанием птиц, включая кормление индюков и очистку клеток. Такая технология дает возможность получать 190 кг веса на 1 кв.м. Стоит отметить, что клеточные батареи предназначены для птиц в возрасте до 8-ми недель, после чего молодняк переносят к взрослым птицам.

Оборудование птичника для разведения индюков в домашних условиях

Необходимы будут насесты и гнезда. Насесты располагают на расстоянии 80 см от пола и в полуметре друг от друга. Как правило, на птицу делают 40-50 см насеста. 1 гнездо необходимо на 4 особи. Около каждого желательно поставить ящик с песком, чтобы птицы принимали песочные ванны.

Подстилку в птичник желательно выстлать при помощи сены, стружки и лузги подсолнечника. При этом подстилка должна с регулярностью меняться, чтобы она оставалась в чистоте и сухости.

Рекомендации по строительству индюшатника

Обновление подстилки, которая будет гарантировать тепло, будет стоить 20 000 год. Также необходимо мытье и стерилизация кормушек и поилок, чтобы предупредить возникновение заболеваний. Оборудование птичника может обойтись в 100 000 рублей.

Кормовая база для индюков

После создания подходящих условий для содержания птиц главная задача фермера сводится к обеспечению их кормом. Разведение индюков как бизнес будет гораздо доходнее при наличии собственного зернового корма. А если еще при этом будет возможность его самостоятельно перерабатывать в комбикорм, то рентабельность еще больше повысится.

В рационе индюков должны содержаться:

  • овес;
  • пшеница;
  • бобовые культуры;
  • зелень.

Каждый из этих компонентов должен употребляться ежедневно, ведь они способствуют различным процессам. Так, к примеру, пророщенное зерно сои является отличным стимулятором иммунитета и роста.

В обязательном порядке индюки должны получать витамины и мел, которые необходимы для нормального развития особей и откладывания ими крепких полноценных яиц соответственно.

Расчет суточного объема корма для фермы должен осуществляться с учетом возраста птиц и их поголовья.

Возраст птиц, дней Количество корма на сутки на 1 индюка, граммов
до 5 10
5-10 20
11-30 35-60
31-50 75-110
51-70 120-160
71-90 175-220
91-110 240-260
111-150 265-280
151-210 300
Взрослые 300-500

Индюки должны употреблять сырую воду комнатной температуры, и ее в поилках нужно менять каждый день.

С чего начать бизнес на индюках?

Предприниматели, не занимавшиеся раньше сельским хозяйством, могут задаться вопросом, с чего начать разведение индюков? Еще до оборудования места их содержания нужно разобраться со следующими особенностями:

  1. что и кому продавать;
  2. какой формат выращивания лучше выбрать.

Каждый вопрос нужно рассматривать более детально, чтобы не упустить важные моменты.

Что и кому продавать?

Чтобы рассмотреть вопросы товаров и их сбыта более наглядно, перенесем все данные в таблицу, а потом сделаем выводы.

Товар

Основные потребители

Средняя стоимость за шт.

Особенности

Птенцы

Другим фермерам

250–500 рублей

Самки индюков не часто откладывают яйца – за сезон не больше 2 раз. Поэтому всех птенцов продавать не получится, какую-то часть придется оставлять для воспроизведения поголовья. Птенцов можно держать на улице в теплое время года, расходы на питание минимальны, так как они особенно любят траву и другой подножный корм.

Мясо

Супермаркеты, точки общепита, люди, приобретающие мясо напрямую. Особенно активно мясо индейки покупают родители малышей, так как оно содержит много витаминов и имеет хорошие вкусовые качества.

200–350 рублей за 1 кг.

Вес полугодовалого индюка может достигать 15 кг. Период активного роста приходится на март – ноябрь. Особенно хорошо мясо индейки продается в зимнее время. Пик продаж приходится на новогодние праздники.

Яйца

Другие предприниматели, занимающиеся разведением индюков. Магазины, рестораны.

35 рублей

Этот формат бизнеса обычно используется как вспомогательный, а не в качестве основного.

Если предприниматель хочет получать максимальную прибыль, то ему стоит комбинировать эти три разновидности бизнеса. Это позволит наладить прямые поставки товаров разным потребителям, что поможет снизить возможные риски застоя.

Формат выращивания индюков

Несмотря на неприхотливость индюков, нужно заранее подумать о том, в каком формате они будут выращиваться. Тут возможно несколько вариантов:

  1. Содержать особей на открытом воздухе, соорудив для них специальный загон. Этот формат подходит только тем фермерам, которые живут в южных регионах. Несмотря на стойкость к холодам, индюки не способны выдерживать очень низкие температуры. Для ограждения можно использовать специальную сетку, а внутри загона установить кормушки и поилки для поголовья.
  2. Использование помещения для выращивания птиц. Индюки не любят очень жаркие условия, поэтому температура не должна превышать +200С. Клеточный тип размещения потребует разграничения особей по возрасту и половому признаку.

Первый вариант более прост, но предприниматель должен помнить, что молодняк в любом случае нужно будет сначала держать в клетках.

Технология разведения

Для этого необходимо позаботиться о:

  • вентиляции помещений;
  • поддержании температуры воздуха;
  • своевременной замене подстилки;
  • постоянном доступе к чистой воде и корму.

Также важно давать птицам необходимые витамины и микроэлементы, чтоб снизить риск болезней и смертности.

Индеек содержат отдельно от индюков. Оплодотворять птиц лучше искусственно. Если индеек немного, и нет возможности приобрести инкубатор, первое время они могут самостоятельно высиживать молодняк.

При выгульном способе выращивания индюков уход за ними будет значительно проще, так как они самостоятельно смогут сбалансировать себе рацион. Но для этого нужен немалый участок земли и благоприятные климатические условия.

Оснащение фермы – важный этап бизнеса

Для их выращивания приобретается стандартный комплект оборудования, в который входят автоматические поилки, кормушки, клети, инкубаторы, обогревательные приборы и освещение, термометры. Желательно приобрести полностью механизированное оборудование, правда, оно очень дорого стоит, поэтому не каждый фермер может выделить на него средства.

При составлении бизнес-плана следует учитывать не только стоимость оборудования, но и включать в убытки естественную смертность птенцов, которая может составить до 15% от исходного количества.

Оснащение фермы – важный этап бизнеса

Для содержания фермы и ведения предпринимательства на индюках заводчику нужно пригласить на работу специалиста по зоотехнике, специалиста по продажам, грамотного управляющего и водителя. Для оценки рентабельности предприятия следует производить анализ расходов и доходов, в которые включается цена за съем помещений, платежи коммунальщикам. Стоимость оборудования и его установки, а также стоимость кормов и лекарств, затраты на оформление документов.

Рентабельность бизнеса по выращиванию индюков составляет 60-80%, хотя некоторые особенно успешные предприниматели добиваются и 100%.

Как видно из опыта многих владельцев индюшиных ферм, разведение птиц в качестве предприятия достаточно выгодно, учитывая то, что рынок потребления такого мяса неуклонно растет.

Надо отчетливо понимать, что бизнес привлекает пристальное внимание различных госструктур, которые призваны следить за качеством пищевой продукции. Ее реализация требует соответствующих документов от ветеринарных служб, которые обеспечат вам продажу вашей продукции без проблем и возможность дальнейшего развития бизнеса.

Оснащение фермы – важный этап бизнеса

Из всего вышесказанного можно сделать вывод – выращивание и размножение птиц на яйцо, мясо или с целью получения молодняка на продажу является достаточно прибыльным, но очень хлопотным бизнесом, требующим большого приложения сил и некоторого начального капитала. К тому же существуют определенные риски, не зависящие от владельца бизнеса. К ним относится и возможность массового заболевания поголовья, которое приводит к огромным убыткам. Поэтому следует приобретать птенцов только у проверенных заводчиков, у которых нет претензий и негативных отзывов, кормить индюков качественным кормом, иметь в штате опытного ветеринара.

Основные условия содержания

Чтобы птица отлично себя чувствовала и не болела необходимо придерживаться следующих условий содержания:

  1. Индюки хоть и способны переносить морозы, но при содержании их в зимний период желательно чтобы температура в сарае не опускалась ниже -15°С.
  2. Пол в птичнике обязательно застилается соломой или опилками, которые постоянно должны поддерживаться в сухом состоянии.
  3. Сарай должен хорошо проветриваться на протяжении всего холодного периода, но при этом очень важно не допускать сквозняков.

Об условиях содержания и правилах кормления смотрите в следующем видеосюжете:

Кормление индюков

После вылупления птенцов им следует давать полный комплекс витаминов, чтобы укрепить их здоровье и уменьшить риск появления возможных заболеваний. В кормах должны присутствовать творог, яйца и различная зелень. Самым важным элементом рациона для индюшат является комбикорм. Обязательно нужно периодически давать птенцам необходимые лекарства для профилактики инфекций.

Птицы едят и овощи, и зелень, и комбикорма – поэтому важно составить для них сбалансированный рацион

Взрослые птицы также должны получать необходимые витамины. Нужно всегда подмешивать им в пищу минеральные вещества. Чтобы соблюдать нужные пропорции добавок, следует проконсультироваться со специалистом в этой сфере. Все поголовье следует кормить и выгуливать в одно время.

Кормление индюков

Со дня появления птенцов их нужно поить зеленым чаем, а после трех суток уже можно давать им обычную воду. Следует знать, что первые три месяца птенцы усиленно и активно набирают массу тела. Поэтому пища для них должна быть богата витаминами и минералами. После того как птенцы окрепнут, можно уже использовать более дешевые корма и прикормки.

Взрослая индюшка может набирать вес за день 50–85 грамм, съедая порядка 200 г кормов. Конечно, многое зависит от породы. Итак, за полгода самцы могут весить 20 кг, а самки – около 13 кг. При такой массе тела специалисты рекомендуют отдавать птиц на забой.

Можно ли скрещивать индюков разных пород

Особых запретов тут нет. Все породы относятся к одному виду. И если в хозяйстве не освоен метод искусственного оплодотворения ничего не препятствует скрещиванию разных пород. Селекционеры часто прибегают к такой схеме.

Самок выбирают крупными и широкогрудыми, а самцов стрессоустойчивыми и не очень большими и с хорошим иммунитетом. Получающееся потомство как правило составляют преимущественно крупные, устойчивые к болезням и выносливые особи. Мужские экземпляры этого приплода можно в свою очередь использовать для оплодотворения чистопородных несушек и добиться совершенного отсутствия разницы в массивности, одновременно получая более резистентные к неблагоприятным условиям особей.

Селекция – это целая наука и в области птицеводства имеет обширную специфику. Но и без глубоких знаний, просто следуя уже наработанным схемам можно получать неплохие результаты для нужд собственного хозяйства.