Как выращивать страусов: организация небольшой минифермы

Разведение самых больших птиц в мире представляет собой хлопотное, но прибыльное дело. Однако чтобы получать стабильный доход, необходимо грамотно организовать страусиное хозяйство. А начать стоит с подбора породы, лучше всего подходящей для тех целей, с которыми планируется разводить страусов.

Питание на воле

Являясь в естественных условиях жителями африканской саванны, страусы приспособлены к корму, который имеется в этой природной зоне. Основной источник их питания – растительность. Страусы пасутся на обширных равнинах бок о бок с другими травоядными. Причем для последних это соседство становится даже полезным – зоркая длинноногая птица быстро замечает приближающегося хищника или другую опасность.

Африканские пернатые поедают злаки, составляющие значительную часть местной растительности, и другую траву. Лакомятся они и листвой, и лианами на деревьях и кустарниках. Не пропустят страусы цветы и семена, а также веточки и побеги. Кормом для птиц служат и корни растений.

Вместе с тем назвать страусов исключительно травоядными нельзя. Приметив ящерицу или мышь, африканский гигант не даст зверюшке спокойно уйти и обязательно ее съест. Охотятся страусы и за насекомыми. Особенно часто прибегать к животной пище птицам приходится в засушливые периоды при дефиците растительности.

Питание на воле

В связи с особенностями питания страусы обладают пищеварительной системой, отличной от той, которая имеется у домашней птицы. Характерная черта африканского обитателя – отсутствие зоба. Вместе с тем шея у страуса такая длинная и растяжимая, что он способен целиком заглатывать свою добычу. Нередко в желудок птицы попадают и камни, облегчающие переваривание пищи. Кишечник животного устроен так, чтобы организм как можно больше насыщался клетчаткой, а микрофлора хорошо очищалась от грубых растительных волокон.

Жаркий климат не является для страусов губительным, поскольку они имеют свойство долго не пить и чувствовать себя при этом вполне удовлетворительно. В такие периоды птицы обходятся влагой из поедаемой растительности. Однако, завидев водопой, они с радостью напьются вдоволь и, конечно, не упустят случая хорошенько искупаться.

Какие породы страусов разводят

Различают следующие породы.

  • Южноамериканские (нанду). Самая невысокая и легкая порода страусов.
  • Рост — около 150 см.
  • Вес — 40 кг.
  • Австралийские (эму). По весовым и ростовым параметрам занимает среднее положение в этой породе птиц.
  • Рост — максимум 190 см.
  • Вес — 70 кг.
  • Африканские. Они самые крупные.
  • Рост — 2,7 метра.
  • Вес — более 150 кг.

Путем скрещивания черной африканской самки с зимбабвийским страусом был выведен гибрид, который чаще всего используется для разведения на частных фермах. Они быстро размножаются и отличаются неприхотливостью в содержании. Легко переносят и жару (+ 40 градусов), и холод (- 29 градусов). Только страусятам до шести месяцев нужна температура не ниже шестнадцати градусов.

Особенности системы пищеварения

У птиц этой разновидности отсутствует зоб, а кишечник, наоборот, чересчур длинный. Эти характерные черты строения пищеварительной системы придуманы природой не случайно: они «заточены» под переработку грубой клетчатки растительного происхождения. Слепая кишка является особенно продолговатой, поскольку в этом месте происходит процесс разложения растительных волокон. Желудок выглядит как достаточно мощный орган с толстыми стенками.

Пищеварительная система страусов уникальна

Особенности системы пищеварения

Функцию зоба взял на себя преджелудок, в котором временно собирается пища. Затем она переходит в желудок, в котором в достаточном количестве встречаются мелкие камешки и песок, благотворно влияющие на ее измельчение. Дальнейший путь лежит к тонкой кишке, в длину составляющей около 5 м, и переходит в 8-метровую прямую кишку, заканчивающуюся клоакой.

Попытка побега

Купать страуса не надо, хотя на ферме птицы обожают гулять под дождем. В жару сотрудники балуют животных, поливая их из шланга. Понаблюдать за огромными птицами интересно и детям, и взрослым, поэтому на ферме всегда есть посетители. Страусов можно угостить пекинской капустой. Самые смелые не боятся кормить птиц прямо с рук. Страус хватает еду клювом, не задевая ладони человека. Однако вставать на ограждение все-таки нельзя: страус может повести себя неадекватно.

Попытка побега
Попытка побега

Однажды сотрудники фермы не закрыли вольер, и один страус вырвался на свободу. К счастью, добраться до города беглец не успел: он удирал от своих преследователей по территории фермы. Через некоторое время его удалось поймать и загнать обратно в вольер.

Попытка побега
Попытка побега

Кроме страусов на ферме живут павлины, индюки и фазаны, но все внимание посетителей приковано исключительно к птицам из Африки.

Попытка побега
Попытка побега

На птиц можно посмотреть по адресу: Ленобласть, поселок Белоостров, конец Александровского шоссе. В мае ферма будет работать без выходных: со вторника по субботу – с 11 до 17 часов, а в воскресенье и понедельник – с 11 до 16 часов.

Попытка побега
Попытка побега

Страусиная ферма в Ленобласти. Фоторепортаж | Фотогалерея Страусиное яйцо больше куриного в 25 раз. © АиФ / Яна Хватова На ферме можно приобрести мясо страуса. © АиФ / Яна Хватова На ферме живут черные африканские страусы. © АиФ / Яна Хватова Близко к ограждению лучше не подходить. © АиФ / Яна Хватова Страусам нравится общаться с посетителями. © АиФ / Яна Хватова Страусы любят есть пекинскую капусту. © АиФ / Яна Хватова Этот страус устал и решил присесть. © АиФ / Яна Хватова Птенцы еще не успели поменять оперение. © АиФ / Яна Хватова Рядом со страусами живут павлины. © АиФ / Яна Хватова Кроме страусов, на ферме есть индюки. © АиФ / Яна Хватова В загоне гуляют фазаны разных цветов. © АиФ / Яна Хватова Страусиная ферма в Ленобласти. Фоторепортаж | Фотогалерея Страусиное яйцо больше куриного в 25 раз. © АиФ / Яна Хватова На ферме можно приобрести мясо страуса. © АиФ / Яна Хватова На ферме живут черные африканские страусы. © АиФ / Яна Хватова Близко к ограждению лучше не подходить. © АиФ / Яна Хватова Страусам нравится общаться с посетителями. © АиФ / Яна Хватова Страусы любят есть пекинскую капусту. © АиФ / Яна Хватова Этот страус устал и решил присесть. © АиФ / Яна Хватова Птенцы еще не успели поменять оперение. © АиФ / Яна Хватова Рядом со страусами живут павлины. © АиФ / Яна Хватова Кроме страусов, на ферме есть индюки. © АиФ / Яна Хватова В загоне гуляют фазаны разных цветов. © АиФ / Яна Хватова

Попытка побега
Попытка побега

Африканский страус

Это один из лучших видов для разведения. Он ценится из-за высокой продуктивности, неприхотливости, универсальности, спокойного нрава. Его стоит заводить, если требуется получать всю продукцию одновременно: и мясо, и яйца, и кожу, и перья.

Читайте также:  Болезни цыплят и молодых кур: диагностика и лечение

Мужские особи африканского вида достигают массы от 110–150 кг, женского — до 120 кг. У этих птиц длинные сильные ноги с хорошо выраженными мускулами и двумя пальцами, тонкая длинная шея, небольшая голова. Высота пернатых —1,8–2,5 м. Размах крыльев составляет 2 м. У самцов оперенье черное либо темно-коричневое, на хвосте и крыльях белое. Самки серые, с крыльями в черную полоску и хвостом в пятнах.

Африканский страус очень вынослив. Он способен выживать в диапазоне температур от -15°С до +50°С. Птица обладает хорошим слухом и зрением. Характеризуется повышенной пугливостью. Она быстро адаптируется и идет на контакт с хозяином.

У африканского страуса выделяют несколько подвидов:

1. Черный сомалийский. Этот подвид специально развивали, чтобы получать качественные перья и кожу. Шея у его представителей несколько короче, чем у других страусов. Окрашена она в черный цвет. Рост у зрелых особей составляет выше 2,5 м, вес — 150–160 кг. Телосложение у птиц крепкое, плотное. Половая зрелость у пернатых наступает в трехлетнем возрасте. Продуктивность сохраняется до 35 лет. При благоприятных условиях самки несут по 50–80 яиц в год весом 1,5–2 кг и диаметром 15–20 см.

2. Намибийский. Представители этой разновидности не настолько крупные, как черные страусы. В среднем взрослые особи достигают роста в 2 м и веса до 70 кг. Шея у них окрашена в голубой цвет. Самки способны приносить по 40–45 яиц в год массой 1,1–1,5 кг.

3. Зимбабвийский. Эти птицы вырастают в высоту до 2,5 м и набирают массу по 150 кг. Самки мельче самцов и легче на 30–40 кг. Зимбабвийских страусов можно узнать по голубой шее, темно-серому клюву и ногам. Продуктивность женских особей составляет 40–50 яиц в год. Яйца большие, весят по 1,5–2,1 кг. Чтобы получить особей с большим выходом качественного мяса, зимбабвийских страусов скрещивают с черными.

4. Масайский. У этой птицы агрессивный характер. Она не подходит для домашнего разведения. Заводят ее лишь в том случае, если необходимо скрестить разные виды или подвиды. Так, для того чтобы получить птиц с хорошей мясной продуктивностью «масайцев» скрещивают с «зимбабвийцами». Характерной особенностью представителей масайского подвида являются розово-красные шея, голова и ноги.

Читайте также:  Варианты самостоятельного изготовления клеток для кроликов

Для представителей африканского вида на ферме нужно выделить много места для выгула и теплое помещение под зимнее проживание. Оптимальная температура содержания —+22…+36°С.

Плодовитость самок составляет в среднем 60 яиц в год. Для того чтобы вырастить из них потомство, нужен инкубатор. 

Технические особенности страусоводства

  • Уборка территории;
  • Регулярная дезинфекция;
  • Анализы помета птиц;
  • Борьба с грызунами;
  • Вакцинация птиц;
  • Хорошая вентиляция, проветривание помещений;
  • Своевременное выявление больных страусов и их отдельное содержание в карантинных помещениях.

Несмотря на всю свою экзотичность и непривычность, страусоводство уверенно занимает свою нишу в современной фермерской жизни. Благодаря высокой рентабельности, невысоким экономическим рискам, некропотливому уходу, разведение страусов становится хорошей альтернативой другим отраслям птицеводства.

Системы кормления

Есть несколько систем рациона птиц, какую бы из них не выбрал владелец, нужно всегда учитывать баланс полезных веществ. Вам наверняка будет интересно почитать о инкубации страусиных яиц в домашних условиях.

Интенсивная

Система предполагает содержание птиц в вольере, отсутствие выгула на пастбище, который замещают измельчённым зелёным кормом. Под зеленью подразумевается свежая люцерна, салаты, рапс. Основа рациона — комбикорм до трёх килограмм в день на каждую взрослую особь.

Кроме этого, добавки:

  • соевое и кукурузное масло;
  • рыбная мука;
  • витаминно-минеральные комплексы.

Полуинтенсивная

Эта система подразумевает условия, приближённые к естественным: птица постоянно находится на пастбище и сама добывает корм. К её зелёному рациону добавляют в небольших количествах концентрированные смеси. В первые месяцы зимы племенным питомцам увеличивают прикорм комбикормом. С декабря пернатым скармливают килограмм концентрата в гранулах, увеличивая потребление к марту до трёх килограмм. Важно! Концентрированный корм дают только вместе с измельчённым разнотравьем или другим сочным кормом.

Экстенсивная

Птица содержится на пастбищах, добывая корм самостоятельно, в летние месяцы э то позволяет экономить на комбикормах. Подкармливают страусов в случае ненастного лета или слишком засушливого, когда сочных кормов мало. Концентраты птице дают лишь в зимний период.

Системы кормления

Кормление пернатого великана дома или на ферме – это несложный процесс, но чтобы птица росла здоровой и благополучной, потребуется правильно организовать ее питание. Если рацион молодняка сбалансирован и его достаточно, то это основа скорого роста и репродуктивной возможности самок. На вкус страусятины оказывает большое влияние то, что ест птица. Сегодня принято использовать несколько систем для питания крупных пернатых.

Системы кормления

Интенсивная

В интенсивной системе кормешки великана основа – это отсутствие пастбищного кормления, а также выращивание питомца в маленьком вольере. При таком содержании птицу стоит обеспечить необходимым объемом сухой и зеленой травы. На сутки взрослому представителю необходимо около 3 тысяч граммов комбикорма, что перемешан с измельченным зеленым продуктом. Если страус недоел пищу до конца, то ее количество стоит сократить. В состав зеленого корма должны входить разнотравье, шпинатный лист, рапс, люцерна.

Системы кормления

В сезон, когда пернатый не размножается, рекомендовано кормить его кукурузой. Питание страусов согласно системам является условным, так как их разрабатывали аналогично иным птицам, выращиваемых в домашнем хозяйстве. При этом хозяин обязан учитывать также место, где находится ферма или участок, особенности условий содержания, возраст, массу питомца, а также цель его содержания.

Таблица интенсивного откорма великанов по возрасту.

Системы кормления

Продукты в граммах на 1 кг живого веса птицы

до 2 мес.

2–4 мес.

4–6 мес.

6–10 мес.

10–14 мес.

от 14 мес.

люцерна

23

260

430

810

885

420

кукуруза

578

502

464

173

100

масло кукурузы

18

18

масло сои

230

90

30

мука из рыбных продуктов

120

105

60

9

дикальцийфосфат

5

7

11

11

11

15

мел

18

13

3

витамины и минералы

4

4

4, 5

2, 5

2

2

бициатрат цинка

0, 5

0, 5

высушенная люцерна

552

Полуинтенсивная

Системы кормления

Данный тип выкармливания страусов представляет собой произвольное выпасание в теплую половину года и подкормку концентратом, кормами-смесями

Читайте также:  Как часто мыть кошку? Особенности купания

А также важно создать птицам специальные условия, что приближены к натуральным, чтобы пернатые могли сами добывать себе пищу. В первые 60 дней в рацион птицы стоит добавить дополнительные 1000 граммов концентрата

Системы кормления

Ближе к весне он должен быть увеличен до 3000 граммов.

Экстенсивная

Системы кормления

Кормить и выращивать страусов экстенсивным способом подразумевает под собой их постоянное выпасание на травянистом участке с качественным ограждением, когда на улице теплая погода. Страус может выпасаться с коровой, козой, баранами. В основе экстенсивной системы пернатых лежит минимум финансовых вложений на кормление, так как в летний период года страус своими силами находит себе еду. В случае дождливого или очень сухого лета птиц стоит подкармливать. Концентрированный корм страусу стоит давать только зимой и в малом количестве.

Системы кормления

Из-за небольших энергозатрат пернатому великану требуется всего 3 килограмма корма, что меньше, чем нужно птицам, живущим на воле. Восполнение белкового баланса возможно с помощью люпина, бобовых культур, жмыха. Взрослого страуса необходимо кормить один раз за сутки в утреннее время. Зимой рекомендуется подкармливать питомцев травяной мукой, силосом, овощами, фруктами и корнеплодами. Последние требуется вымыть и нарезать небольшими кусочками. Нравится пернатым хлеб в свежем и засушенном видах.

Кормление в фазе размножения

Системы кормления

Когда наступает стадия размножения, самок и самцов стоит кормить по-разному. Женской половине нужно много кальция, который важен при формировании яйца. А вот мужской половине этот минерал давать не рекомендуется, так как он способен снизить репродуктивные возможности птицы. Чрезмерная питательность продуктов может стать причиной ожирения у самцов страуса, после чего они не в состоянии оплодотворять самок. По мнению специалистов, кормление самок и самцов лучше осуществлять отдельно, так можно уменьшить риск неприятных последствий от нерационального питания. Самца стоит подпускать к самкам на недлительное время, чтобы произошло их спаривание. Однако до этого стоит проверить, наелась ли самка, убрав остатки пищи из ее кормушки.

Размножение страусов

В Центральной России, в зависимости от погоды, период размножения страусов начинается в марте и длится до октября. Половозрастная зрелось у самцов и самок наступает по достижении ими 2?3-летнего возраста. В этот период ноги и шея самца становятся яркими, они издают различные звуки — шипят, трубят.

Размножение страусов

На фотографии страусиные яйца

Семья из трех птиц принесет владельцу 40?60 яиц в год.

Размножение страусов

Правильное содержание, полноценное кормление, профилактика болезней, уход, забота, соблюдение важных рекомендаций помогут маленькому страусенку вскоре стать большой и сильной птицей.

Особенности питания страусят

Если страусят кормить неправильно, то они могут вырасти с не ровными ногами, которые не будут позволять жить нормальной жизнью. Новорожденные страусята могут несколько дней жить без пищи, что упрощает кормление и перевоз на дальние расстояния. Это объясняется тем, что в их организме содержится много белка, который рассасывается лишь в 10 дней.

На первой же прогулке птенцов подпускают к чистой воде и еде, которая состоит из измельченных листьев люцерны или клевера и комбикорма. Раз в 1-2 дня им предлагают обезжиренный творог с измельченным вареным вкрутую яйцом.

В следующем видео фермер делится своим опытом кормления страусят:

Начиная со второй недели жизни, страусята набирают по 300 грамм в сутки и увеличиваются ежедневно на 1 см. в трехмесячном возрасте птенцы весят 15 кг. Малышам необходимо давать гравий, в противном случае желудок попросту не сможет переваривать пищу, произойдет несварение, и они будут постоянно голодными.

В трехмесячном возрасте к основному корму добавляется клетчатка и протеин. Сочная трава тоже должна присутствовать в рацион птенцов так же, как и мука и силос. Для того чтобы наладился пищеварительный тракт нужны измельченные камушки, они необходимы для того чтобы птенец пережевывая твердую пищу не умер.

По некоторым соображениям молодняк вскармливают пометом взрослых птиц, это позволяет заселить кишечник хорошей микрофлорой. Но прежде чем делать этот процесс необходимо убедиться, что взрослый страус полностью здоров и не заражен глистами.

Пока птенцам не исполнилось полгода их кормят пять раз в день, с полугодовалого до годовалого возраста количество кормлений снижается до 4 раз. Взрослая особь кормится дважды или трижды в день.