Какая порода свиней самая выгодная для выращивания

В представлении рядового обывателя сформировался достаточно типичный образ домашней свиньи — упитанное животное с бочкообразным туловищем и розовой «поросячьей» кожей. Хотя под такое описание можно подвести сразу несколько пород, этот классический образ является заслугой одной конкретной породы — крупной белой. В современной России именно эти свиньи получили наибольшее распространение как в животноводческих комплексах, так и в придомовых хозяйствах селян.

История происхождения

Впервые эта порода была выведена в Азии на юго-востоке. На другие континенты, в другие страны эти чудо-животные попали только в 1985 году. Название вьетнамские вислобрюхие поросята появилось из-за того, что завезли их в другие страны именно из Вьетнама. Довольно быстро эти хрюшки нашли своих приверженцев среди фермеров, стали довольно распространенными как в Америке, так и Европе.

История происхождения

Вьетнамскиая порода свиней

История происхождения

Как ни странно, но ученые стремятся усовершенствовать эту породу ещё больше. Они поставили себе несколько целей:

История происхождения
  1. Улучшить продуктивность;
  2. Увеличить размеры;
  3. Добиться увеличения процентного отношения мышц.
История происхождения

Эксперименты по усовершенствованию породы длятся по сегодняшний день.

История происхождения

В России вьетнамские поросята появились относительно недавно. Начали ходить слухи, что существует несколько пород азиатских свиней, но это были названия одной и той же разновидности. От вьетнамских вислобрюхих свиней появилась ещё одна порода, это декоративные свиньи, именуемые мини-пигами (от англ. mini – маленький, pig – свинья).

История происхождения

Описание породы

Чихуахуа отличаются маленьким размером, но он не мешает им обладать живым темпераментом, развитым интеллектом и уверенностью в себе.

Описание породы

Эта порода дружелюбна и предана по отношению к своему хозяину, именно про нее можно сказать: «обладает прекрасными манерами».

Описание породы

Чихуахуа имеют веселый нрав, они тонко чувствуют и понимают настрой хозяина.

Описание породы

У нее также имеется родничок на голове, который может не зарастать на протяжении всей жизни.

Описание породы

Взрослые чихуахуа имеют рост около 20-23 см, а вес 2,5-3 кг.

Описание породы

Они могут быть длинношерстными и короткошерстными.

Описание породы

Описание породы

Описание породы

Особенности разведения

На заметку! Подходят для разведения в любой климатической зоне РФ, благодаря хорошей защите от холода и отличному здоровью. Непривередливы, менее требовательны к объемам и содержанию пищи, чем многие другие породы.

Неприхотливы к корму, благодаря отменному здоровью желудочно-кишечного тракта. Хорошо усваивают зерновые. Любимая пища – луговая трава. Всеядны, благодарно принимают прочие виды корма: каши, овощи, сено, свёклу, пищевые отходы. Могут употреблять корм в сыром виде – не нужно его подвергать термической обработке. Траву давать поросятам можно с недельного возраста, с двухнедельного – кашу. Для высокой продуктивности следует давать поголовью животные белки: в рацион включают молочные продукты и мясо-костную муку.

Особям, вкусовые качества мяса которых не важны, например, свиньям-маткам, дают рыбу и рыбные отходы.

Влияние конкретных продуктов на вкус мяса:

  1. Молоко и молочные продукты – придают нежность, аромат.
  2. Жмых, соя, овес – ухудшают качество мяса в целом.
  3. Злаки и овощи – делают более постным, пресным, безвкусным.

Важно! Продукты, ухудшающие качество мяса, дают молодым свиньям. За два месяца до убоя свиней переводят на корма, которые оказывают положительное влияние: просо, ячмень, горох, бахчевые овощи и корнеплоды, крапиву, клевер, люцерну, молочные и мясные продукты.

Кармалы обладают отличным иммунитетом, устойчивы к инфекциям. Допустимы вольный выпас и максимум времени на свежем воздухе, даже в морозную погоду. Прививки стандартны. Отличное здоровье свиней не означает, что можно игнорировать требования инфекционной безопасности. Свинья породы Кармал страдает от эпизоотической диареи, как и любая другая.

Читайте также:  Выращивание, разведение и спаривание голубей. Инкубация яиц

Важно! Загон должен надежно защищать животных от сквозняков – это единственное требование. Плюс достаточно оградить территорию для свободного стадного выпаса сеткой или забором. В индивидуальных свинарниках нет необходимости.

Новорожденные поросята породы Кармал нуждаются в стандартном уходе, аналогичному уходу за другими свиньями. Отдельные фермеры полностью доверяют процесс природе, однако это не эффективно. Более надежным будет проконтролировать ряд моментов: в первый час поросята обязательно должны получить молозиво, их следует осмотреть, перевязать и обработать пуповину, удалить слизь из дыхательных путей и с кожи. С месячного возраста поросят породы Кармалы можно содержать в открытых загонах. Но если на дворе зима или демисезонье, это не рекомендуется. Такие поросята будут расти медленнее или не будут расти совсем. Либо процесс «нагуливания мяса» откладывают до наступления тепла, либо организуют теплые загоны (+15°С) для содержания молодняка, чтобы уже через полгода получить особей массой по 100 кг.

Нрав у взрослых особей спокойный, но во многих открытых источниках эта характеристика преувеличена. На самом деле взрослые свиньи новой породы Кармал могут проявлять агрессию, поэтому следует беречь от них детей. Кроме того, их основное занятие – это не только поглощать пищу и набирать весь, но и рыть землю. Поэтому ограждения должны быть надежными.

Важно! Не стоит забывать, что один из непосредственных предков Кармалы – дикий кабан, животное, с которым опасно связываться даже хищникам.

Особенности разведения свиней карликовой породы

Черная свинья — описание породы

Даже для неопытного владельца содержание и уход за миниатюрной свинкой не покажется чем-то непосильным, а при помощи ежедневного общения можно только укрепить дружбу с декоративным поросенком пигги. Уход за животными включает в себя несколько обязательных пунктов, а именно:

  1. Регулярное купание в ванной или под душем. В летнее время года можно купать их в небольшой ванночке во дворе, в теплой воде хрюшка будет плескаться самостоятельно.

    Купание домашней свиньи

  2. Обеспечить поросятам достаточное солнечное освещение и прогулки каждый день для того, чтобы они могли полакомиться свежей травкой. Укреплению иммунитета способствуют одуванчики и свежая крапива.
  3. Защитить свинок от сквозняков и низких температур, так как животные являются теплолюбивыми. Для прогулок осенью и весной необходимо надевать на хрюшек специальную теплую одежду, а в зимнее время года выгуливать их не рекомендуется.

Обратите внимание! Специалисты крайне не рекомендуют пренебрегать процедурой вакцинации. Первое прививание должно осуществиться сразу после того, как домашней любимец был куплен.

Получение подробной ветеринарной карты возможно только у ветеринара, это необходимо для того, чтобы предотвратить серьезные болезни, которые могут произойти при выращивании свинки. Для маленьких кабанчиков предусмотрена обязательная процедура – кастрация. Если этого не сделать, избежать сильного неприятного запаха в доме не получится. Не более одного раза в 6 месяцев свинки нужно чистить ушки и обрезать копытца.

Чистоплотность карликовых свинок заложена на генетическом уровне, за счет чего приучить их к лотку можно без всяких трудностей. Но стоит заметить, что горшок нужно ставить только в том месте, которое питомец выбрал для себя сам. Наполнять лоток можно мелко нарезанной бумагой или же опилками, но никак не готовым кошачьим наполнителем для туалета, так как карликовая свинья не сможет отличить его от еды.

Особенности разведения свиней карликовой породы

Что касается питания мини поросенка, то кормить его рекомендуется не менее 4 раз в сутки, а взрослую свинку – не более 2 раз (в утреннее и вечернее время суток). Необходимо обязательно соблюдать режим и производить кормление регулярно. Рацион питания предусматривает наличие отварных и свежих овощей, пахты и обезжиренного творога и свежих фруктов (кроме цитрусовых). Хрюшкам также можно давать говяжье филе, телятину и морскую рыбу.

Обратите внимание! В процессе приготовления пищи для карликовой свиньи нужно исключить приправы, соль и сахар. Категорически запрещено кормить их копчеными и жирными продуктами, а также давать питомцу собачий или кошачий корм.

Мини-пигам периодически нужно давать витаминно-минеральные комплексные препараты, но делать это нужно только после предварительной консультации с ветеринаром, который и назначит курсовой прием. В качестве пищевой добавки отлично подойдет рыбий жир и костная мука. Можно составить меню из следующих овощей:

  • тыквы;
  • свеклы;
  • моркови и топинамбура.

Все вышеперечисленные продукты рекомендуется добавлять в кашу и тщательно перемешивать.

Сальная группа

Свиней сального направления относительно много, но все они почему-то выведены не в России. Наиболее распространенные: крупная черная и беркширская – английского происхождения. К сальным иногда относят венгерскую мангалицу и некоторые украинские породы свиней. Но тут нет строгого разграничения на мясо-сальные и сальные и «продуктивное направление» конкретной свиньи, так же как и у вьетнамских вислобрюхих, чаще зависит от рациона, а не от породы.

Крупная черная

Крупная черная ввезена в СССР в середине ХХ века из Германии, хотя ее родина — Англия. Выгодна для разведения в Центральной полосе России. Крупная черная легко переносит жару, благодаря чему ее можно разводить и в более южных регионах: на Ставрополье и в Краснодарском крае. Для разведения в холодном климате эта свинья непригодна.

Длина тела у хряка 173, у свиньи 160 см. Вес соответственно 350 и 250 кг. Убойный выход 60-65%, из которых в среднем 50% мяса и 40% сала. Свиноматки приносят по 10 поросят за опорос. Уже к 6 месяцам поросята весят 100 кг.

К недостаткам крупной черной относят изнеженность конституции.

На заметку! При плотной конституции убойный выход был бы ниже за счет более толстых кожи и костей.

С другой стороны, животное с нежной конституцией более болезненно и требует больше внимания.

Плюсы и минусы породы

Порода ландрас прошла акклиматизацию в наших климатических условиях и обладает отличной выносливостью и иммунитетом. Прекрасные мясные показатели, скороспелость, плодовитость животных привлекают внимание, как крупных агрохолдингов, так и небольших фермерских хозяйств. Свиней ландрасов используют для скрещивания в промышленных масштабах с другими породами. Селекционные виды существенно превосходят по своим показателям чистокровок и более приспособлены к условиям средней полосы России. К очевидным достоинствам породы можно отнести следующие показатели:

  • Скороспелость;
  • Многоплодность;
  • Высокие показатели прироста веса;
  • Высокие мясные качества;
  • Живой характер.

Наряду с очевидными достоинствами и преимуществами, порода ландрасов обладает и недостатками, которые необходимо учитывать при разведении:

  • Слабая конституция;
  • Стрессовосприимчивость;
  • Животные требовательны к составу корма – несбалансированный рацион отрицательно сказывается на репродуктивной функции и качестве бекона.

Преимущества и недостатки породы свиней крупная белая

Большая распространенность породы в России является результатом отличного баланса плюсов и минусов, которыми обладают эти свиньи. Не имея значительных преимуществ перед другими породами, она никогда бы не составила 4/5 отечественного поголовья племенных свиней.

Какие же качества обеспечили крупной белой свинье такую популярность? Больше всего на это повлияли следующие факторы:

Преимущества и недостатки породы свиней крупная белая
  1. Приспособленность к отечественным условиям. Согласно официальному описанию, порода свиней крупная белая отлично подходит для разведения в условиях средней полосы России. Даже некоторая чувствительность к солнечным лучам и морозу реальной проблемы для фермеров не составляет.
  2. Непритязательность к рациону. Свиньи хорошо реагируют на улучшение качества кормов, но если у фермера нет возможности обеспечить хрюшкам идеально сбалансированный рацион, продуктивность животных от этого пострадает не очень сильно. Да и серьезных проблем со здоровьем тоже не возникнет.
  3. Высокая скороспелость. Всего за 6 месяцев молодняк уверенно достигает забойной массы. Таким образом, себестоимость продукции получается ниже, чем у позднеспелых пород, поскольку сокращаются валовые затраты на корма.
  4. Вкусное мясо. От свиней белой породы получают очень качественное «мраморное» мясо, которое пользуется большим спросом на продовольственном рынке.
  5. Плодовитость. Свиноматки стабильно приводят по 12 поросят, что позволяет очень быстро наращивать поголовье с относительно небольшим маточным стадом. А это в итоге также снижает себестоимость мясной продукции.

Что касается недостатков белой породы, то они не так уж значительны:

  1. Повышенное содержание сала. Долгое время советские селекционеры занимались повышением сальности белой породы. В наши дни спрос на сало в России не так уж велик, поэтому высокое содержание сала стало недостатком породы.
  2. Непереносимость солнца и мороза. По-настоящему серьезной проблемой эта особенность породы не является. Но в южных регионах страны, где всё лето стоит жара, исключается выпас свиней на пастбище, где им невозможно обеспечить защиту от прямых солнечных лучей. В северных же регионах зимой трудно обеспечить даже короткие прогулки на свежем воздухе во время сильного мороза.
Преимущества и недостатки породы свиней крупная белая

Чем болеют

Отменное здоровье – одна из ключевых характеристик породы. Сбои могут наблюдаться из-за плохого содержания. Также молодняк подвержен нехватке витаминов в весенний период. Для профилактики следует добавлять в пищу зимой еловые ветки.

Больных свиней изолируют в обязательном порядке

Чем болеют

Также для йоркширов характерны рожистые заболевания. Причем в основном недуг поражает молодых поросят. Внешние проявления – пятна на ушах, ногах, морде (пятачке), причем окрашенные участки начинают чесаться. Дополнительный симптом – высокая температура у животного.

На момент лечения зараженные свинки изолируются от сородичей. Строгий карантин обязателен. Для того, чтобы избавить животных от заболевания, используют специальные мази.

Ветеринары лечат йоркширов по особой схеме

Чем болеют

Перспективность породы

Для промышленного свиноводства мейшан не имеет практического значения. За пределами Китая чистопородных свиней разводят любители экзотики или сала. Но и западные селекционеры не теряют надежды извлечь пользу из этой породы. Мейшан может оказаться очень ценным с точки зрения генной инженерии. Даже в Китае сейчас ведут работы по уменьшению сальности у свиней.

Генная модификация может дать результат там, где спасовала обычная селекция. Если удастся добиться быстрого роста при сохранении многоплодности, неприхотливости и устойчивости к заболеваниям, мейшан займет свое место на западном рынке свинины.

Преимущества и недостатки содержания вьетнамских свиней

  1. Потребление кормов, содержащих зерно, минимально. 75 % рациона для откармливания может составить зелень.
  2. Мясо животных обладает сочностью, очень нежное, присутствует тоненькая прослойка сала.
  3. Прививки для свиней не являются обязательной необходимостью. Причиной тому отменный иммунитет и редкие заболевания.
  4. Порода отличается скороспелостью, достигают половой зрелости в возрасте 4 месяцев и даже ранее.
  5. Свинки способны приносить потомство 2 раза в год, за один опорос можно получить свыше 10 поросят.
  6. У свиноматок отлично развит инстинкт заботы о поросятах, поэтому выкармливать малышей искусственно вряд ли придется.
  7. Животные обладают спокойным, уравновешенным характером и, в отличие от своих сородичей, не съедают новорожденных поросят, крайне редко отказываются от их выкармливания. К тому же, ведут себя достаточно тихо.
  8. Вьетнамские свиньи относятся к чистоплотным животным, для «туалета» они используют определенное место. Это значительно облегчает уборку помещений.

Недостатков у породы практически нет. Главное, уберегать животных от сквозняка, кормить подходящей пищей. Грубые корма плохо усваиваются, а зерна, которые даются целиком, выходят вместе с каловыми массами непереваренными и не приносят животным пользы. Лучше всего кормить кашами, используя раздробленное зерно.

Чрезмерная забота свиноматок о поросятах − тоже не очень хорошее качество породы. Они готовы кормить потомство целый день, а это приводит к истощениям. Чтобы этого избежать, в возрасте 8 – 10 недель молодых животных лучше перевести в отдельное помещение.