Куры Билефельдер – немецкое качество породы

Немецкие куры Билефельдер были выведены в 70-х годах прошлого века из пород Амрокс, Вельзуммер, Нью-гемпшир, Родайленд. Несмотря на свои положительные качества, они пока не имеют широкого распространения в хозяйствах, а выращиваются только в узком кругу заводчиков-энтузиастов. Дело в том, что порода достаточно молода и пока нет заинтересованного поставщика и рекламы. В статье дается описание немецких кур породы Билефельдер, а также раскрываются секреты их содержания на основании опыта.

Историческая справка

Эта разновидность кур относительно молодая, она появилась на заре 70-х годов прошлого столетия усилиями германских селекционеров. Когда новый вид представили впервые для широкого обозрения (это была Ганноверская с/х выставка), то ее рабочее название было – Немецкая опыляемая. Лишь спустя 2 года порода была официально признана, получила статус и определение – Билефельдер. За это время птица доказала все заявленные характеристики: высокую продуктивность, красивую внешность и абсолютную неприхотливость в условиях содержания, став сверхпопулярной, в том числе и на российских фермах.

Историческая справка

Немцы не остановились на достигнутых успехах и в 1984 году представили на суд карликовую версию этой породы. Которую тоже признали официально.

Историческая справка

Для селекционных работ взяли уже зарекомендовавшие себя породы:

Историческая справка
  • Малин.
  • Нью-Гемпшир.
  • Род-Айленд.
  • Амрокс.
  • Вельзумен.
Историческая справка

Каждая из них привнесла в новый вид самые свои лучшие качества. В итоге получилось то, что мы имеем сегодня – крупных размеров птица с незаурядной внешностью, стойким иммунитетом, отличным характером и замечательной яйценоскостью.

Историческая справка

История создания

Как и всякая порода с отличными продуктивными качествами, Билефельдер – результат грамотной селекции. Кросс совсем молодой, еще 100 лет назад он не существовал. В семидесятые XX-го века впервые были скрещены:

История создания
  • Вельцуммеры;
  • местные немецкие куры;
  • полосатые Амрокс;
  • Нью-Гемпшир;
  • Род-Айленд.

Занимался такой множественной селекцией немецкий заводчик-профессионал Гербер Рот. В результате получилась крупная, тяжелая курица со спокойным темпераментом, отличной яйценоскостью и крепким иммунитетом. Воплотив в себе все окрасы материнских пород, билефельдеры отличаются пестротой оперения.

История создания

Петухи породы Билефельдер

История создания

Приятным бонусом стала аутосексность окраски – суточные петушки и курочки отличаются друг от друга даже для неопытного взгляда. Это заслуга одного английского профессора Реджинальда Пуннета. Он впервые захотел получить кур, у которых сразу будет заметна разница между полами. Это позволяет рационально заводить хозяйство, из расчета, что на 10-12 куриц достаточно одного петуха.

История создания

Описание породы кур Билефельдер

Птица крупная, имеет красивый пестрый окрас. Отличить петуха от курочки можно с рождения. Курочки имеют более темное оперение с темной полоской на спине, петушки – светлое оперение с белым пятном на голове.

Основные характеристики и описание куры Билефельдер:

  1. Голова небольшая, с рыже — красными глазами и небольшим, скрюченным клювом желтого цвета
  2. Шея крепкая, грудь широкая, спина прямая
  3. Крылья небольшие, прижаты к туловищу
  4. Ноги крепкие, без оперения, имеют желтый цвет
  5. Птица спокойная, неконфликтная. Эту породу необходимо содержать отдельно от других, так как флегматический характер не дает птице бороться за еду. Она лучше отойдет от кормушки, чем вступит в борьбу.
  6. К условиям содержания неприхотлива. Хорошо адаптируется в разных климатических условиях, но в зимнее время птицу лучше содержат в утепленных курятниках. При соблюдении температурного режима порода Билефельдр будет нестись даже зимой.

По описанию видно, что куры Билефельдер крупные, имеют красивый внешний вид и с ней справится даже новичок в фермерском деле.

Характеристика птицы

Порода относится к быстрорастущим курам. Петухи к году достигают 3 кг, а взрослая особь – 5 кг, к 1,5 году курочки набирают в весе до 3,5 кг.

Яйценоскость наступает в возрасте от 5 месяцев. Пик продуктивности 1,5 – 2 года. Молодая курица способна принести до 200 яиц в год. Яйцо имеет окрас от бежевого до коричневого, вес достигает до 65 грамм. После двух лет, куры несутся плохо. Обновлять несушек рекомендуют в три года.

Продуктивные характеристики и рацион кур Билефельдер

Вкусное и сочное мясо высокого качества, крупные яйца – все это в достаточном количестве получают заводчики кур породы Билефельдер. За год одна курочка откладывает около 230 штук коричневых яиц. Это немного меньше, чем у кур-несушек яйценоского направления, но и не мало. Масса каждого яйца – около 65 грамм. Начало яйценоского периода у куриц начинается с 6-ти месячного возраста.

Читайте также:  Кокцидиоз у кроликов: профилактика и лечение

Живой вес петухов породы Билефельдер составляет 4-5 кг, самки – до 4 кг. Пернатые этой породы ведут себя всегда спокойно, неторопливо и даже важно. Создается впечатление, что они показывают свою красоту, чтобы зритель насладился красотой птицы. За миролюбивый и спокойный, кроткий нрав курицы породы Билефельдер любимы детьми заводчика. Можно свободно содержать птиц этой породы в общем курятнике, так как они не дерутся и легко уживаются с соседями по птичнику.

Практическая ценность породы в том, что куры Билефельдер, обладая сильным иммунитетом, устойчивы к инфекциям и отлично переносят суровые зимы. Многие заводчики даже не обогревают курятник зимой, если температура не опускается до слишком низких температур. По отзывам птицеводов, куры Билефельдер легко переносят температуру до – 15 градусов. Достаточно избавиться в помещении от сквозняков и потолще уложить подстилку из соломы, сена или опилок. Если в птичнике будет сухо, то куры самостоятельно обогреют свое тело и друг друга.

Порода кур Билефельдер является скороспелой, а молодняк быстро набирает вес и хорошо растет. Птенцы отличаются высокой жизнеспособностью, а падеж среди птенцов минимальный. Выкармливать молодняк можно на варенных яйцах, пшене и зелени. Важно следить, чтобы корма досталось каждому цыпленку. Замечено, что меньшие из них вытесняются более крупными птенцами. Малыши из стаи могут страдать от недоедания и плохо расти.

Продуктивные характеристики и рацион кур Билефельдер

Рацион взрослых кур мало отличается от корма курицы обыкновенной. С охотой поедают комбикорм, зерносмеси, тертые овощи, зелень и отходы со стола хозяев. Летом птица во многом сама обеспечивает себя, находя на выпасе необходимую зелень, насекомых и прочие корма. В теплый период кур можно кормить утром и вечером. Важно помнить о минеральном прикорме и витаминных добавках.

Предлагаем посмотреть видео о породе кур Билефельдер:

Интересно почитать:

  • Как вырастить сальвию на своем приусадебном участке
  • Какими бывают плетущиеся растения для декора дачи и сада
  • Для чего нужен компост. Способы его получения
  • Важные особенности выращивания дыни
  • Можно ли соорудить вольер для собаки самому
  • Рододендрон – посадка и уход, правила обрезки.…

Правила ухода

Эта массивная птица нуждается в свободном пространстве. Курятник и вольер для прогулок должны быть просторными. Это избавит кур от тесноты, они смогут неторопливо прогуливаться, а не сидеть друг у друга на голове. Насест лучше делать в один ярус, поскольку при их тяжеловесности курам будет трудно взбираться выше. Кроме того, это опасно, они могут травмироваться.

Цыплята содержатся в отдельном помещении.

Важно! Порода Билефельдер отличается флегматичным характером, птица не будет сражаться за место у кормушки, а это чревато недоеданием. Поэтому ее лучше держать отдельно от других.

Более того, представители породы Билефельдер избегают конфликтных ситуаций, поэтому при агрессивном поведении другой породы, они не смогут постоять за себя. Однако и у них встречаются отдельные особи с бойцовским характером. Петухи могут вступать в поединок при каждом удобном случае. Но предотвратить конфликт можно просто: нужно лишь не вмешиваться и не разлучать петушков, если же это случилось, то не воссоединять вновь.

Билефельдеры считаются выносливой породой, даже если их разводят в непростом климате Урала. Молодняк выживает и сохраняется почти весь.

Чтобы не допустить инфекционных заболеваний, курятник:

  • необходимо держать в чистоте,
  • он также должен быть просторным.

Раз в год положено проводить генеральную уборку. В нее входит вычищение насестов и подстилки, а также чистка поилок с применением горячей воды и соды. Ее лучше проводить в первой половине марта.

Летом кур переводят в летнее помещение, где оборудован свободный выгул. Курятник в это время проветривается,»отдыхая» от микрофлоры.

Таким образом, Билефельдер как порода мясо-яичного направления заслуживает самой высокой оценки, поскольку окупает все затраты. Также в описании были упомянуты ее внешние характеристики, которые позволяют заключить, что птица красива, а потому своему хозяину способна доставить и эстетическое удовольствие.

Разведение

  • Отличительной особенностью кур билефельдер среди сложно выведенных пород можно назвать инстинкт высиживания. Заводчиков весьма радует отсутствие необходимости в использовании инкубаторов. Также не составит труда половая селекция. Контролировать поголовье кур легко благодаря тому, что у только что вылупившегося цыпленка сразу можно определить пол. Петушков видно по белому пятнышку на голове, кроме этого они светлее курочек.
  • Продуктивность высокая, выживаемость практически полная, аппетит превосходный. Кормить цыплят нужно часто и обильно. Как и со взрослыми особями, при содержании молодняка важна чистота. При недостаточном контроле за состоянием подстилок и мисок для корма, цыплята могут заболеть.
  • Содержать кур рекомендуется отдельно от остальных пород. Флегматичные и благодушные, они могут подвергнуться агрессии со стороны других видов.
  • Содержать вместе несколько петухов можно, но нужно помнить, что их нельзя рассаживать, даже на короткий срок. Последующие попытки повторного совместного проживания скорее всего обернутся постоянными драками.
  • Строго говоря, основные траты при разведении кур данного вида приходятся на обеспечение питания должного уровня и в необходимом количестве.
Разведение

Куры билефельдер редко встречаются в фермерских хозяйствах России, что удивительно, ведь их характеристики позволяют успешно разводить породу в переменчиво-прохладном климате. Мясо-яичная направленность птицы обеспечивает универсальность хозяйства. Яйца данного сорта крупные и вкусные, мясо подходит для диетического питания.

Читайте также:  Инкубатор своими руками: виды и особенности конструкции

Преимущества породы

У породы билефельдер есть множество преимуществ, что и делает ее популярной далеко за пределами Германии. К числу таких достоинств относятся:

  1. Быстрый рост и прибавка в весе, то есть высокая мясная продуктивность.
  2. Прекрасные показатели яйценоскости. Причем репродуктивный период у этих птиц наступает довольно рано, уже в 5,5-6 месяцев.
  3. Отличные диетические качества мяса и яиц.
  4. Устойчивость к заболеваниям.
  5. Неприхотливость в кормлении, да и в содержании в целом.
  6. Спокойный характер, эти птицы крайне редко дерутся друг c другом даже из-за еды, поэтому хозяину рекомендуется особое внимание уделить организации кормления, чтобы пищу получали все птицы.
  7. Способность переносить морозы до -15°С.

Максимальная продуктивность у представителей этой породы наступает к двум годам. После трех лет показатели яйценоскости становятся хуже. Хотя кур этого вида разводят в основном ради крупных яиц, эта порода отличается и хорошей мясной продуктивностью. Взрослый петух весит порядка 4,5 кг, а средняя масса курочки составляет около 3,9 кг.

Преимущества породы

Что касается яичной продуктивности, то эти птицы могут нестись практически постоянно. В течение года они дают около 200 яиц со средним весом 60-70 г.

Эта порода была выведена в Германии Гербертом Ротом

Достоинства и недостатки

У птиц данной разновидности имеется большое количество плюсов, среди которых следует отметить:

  • Яйца большой массы;
  • Нарядное оперение;
  • Неприхотливость в выращивании и морозостойкость;
  • Высокие показатели иммунной системы;
  • Даже в первые дни жизни с легкостью можно различить, где курочка, а где петушок;
  • Цыплята быстро растут и развиваются, набирая веса.

У породы есть несколько отрицательных черт:

  1. Куры несут максимальное количество яиц всего лишь два года, позже яйценоскость значительно снижается.
  2. Курочки редко становятся наседками.

Кур породы Билефельдер легко выращивать даже новичкам, поскольку они совершенно неприхотливы в уходе. При правильном содержании фермер получит большое количество яиц и мяса.

Описание, внешний вид и фотографии

При первом взгляде на билефельдеров в глаза бросается их крупные размеры. Петухи легко достигают 5 кг, а курочки – 4,5 кг. Мясо у немецких гибридов вкусное, диетическое. Растут билефельдеры быстро, что стоит учитывать при кормлении птенца – недостаток питательных веществ быстро скажется на росте и здоровье птицы.

Описание, внешний вид и фотографии

Особенным получился и характер птицы. Билефельдеры спокойны до флегматичности, не кудахчут лишнего, не затевают драк. Если птицу предстоит держать с другими породами, то следует внимательно следить за отношениями на подворье: нередко возникают ситуации, когда билефельдеров не подпускают к кормушке. Птица в итоге может сутками ходить голодная и быстро погибнет.

Окраска билефельдеров названа «криль». Это пестрое чередование оттенков охры с серым или черным. Голени у птицы достаточно короткие, что придает ещё большую приземистость ее виду.

При внешнем описании порода выглядит так:

Описание, внешний вид и фотографии
  • ножки у куриц светлые, неоперенные;
  • грудь широкая;
  • клюв небольшой, скрюченный;
  • голова относительно тела мелкая, что типично для куриц крупных пород;
  • глаза яркого оранжевого цвета, несколько выпуклые;
  • крылья маленькие, крепко прижатые к телу – подлетать курица неспособна.

Окрас кур Билефельдеров называется Криль.

Характеристики петухов и куриц

Описание, внешний вид и фотографии

Порода Билефельдер называется заводчиками аутосексной. Это слово означает лишь то, что птенчики отличаются друг от друга по полу с помощью внешних признаков. Отличить петушков от курочек можно уже в первые сутки после вылупления. Различия в характеристике внешнего вида настолько яркие, что определить пол птенца получится даже у начинающего фермера.

Читайте также:  Как сделать раскол для обрезки копыт КРС своими руками

Для маленького петушка характерно:

  • более светлый цвет основных перышек;
  • две светло-коричневые полоски на спине;
  • белое пятнышко на голове.
Описание, внешний вид и фотографии

Петушков от курочек можно различать по оперению уже в первые сутки после вылупления.

Новоявленные курочки несколько иного вида:

  • более темная окраска основного оперения;
  • темные полоски на спине;
  • светлое пятно на голове;
  • темные полоски, подведенные под глазами.
Описание, внешний вид и фотографии

Жизнеспособность билефельдеров

Выживаемость у птенцов высокая, в хороших условиях билефельдеру не страшны инфекции и простуды. Билефельдеры отлично переносят низкие температуры до минус 15 градусов по Цельсию. Конечно же, это не значит, что птице не нужен теплый курятник.

Куры породы Билефельдер морозоустойчивы и хорошо переносят низкие температуры.

Описание, внешний вид и фотографии

Но это позволит гораздо меньше беспокоиться за выживаемость птицы зимой. Российские владельцы билефельдеров подтверждают, курицы действительно легче других переносят холода.

Тонкости разведения цыплят

Разводить кур породы Билефельдер несложно. Для самостоятельного выведения молодого потомства достаточно иметь инкубатор и небольшой опыт в инкубации. Получить цыплят данной породы можно из собственных яиц или из покупных. Выживаемость цыплят достаточно высокая.

Можно сразу купить молодых цыплят Билефельдер. Они быстро осваиваются на новом месте и не требуют такого тщательного ухода, как новорождённые цыплята. Покупают молодых особей обычно в возрасте нескольких месяцев.

Благодаря тому, что пол птенцов определяется сразу после рождения, есть возможность отделить курочек от петушков. Некоторые молодые цыплята погибают в процессе роста, поэтому не нужно отсеивать лишних птенцов мужского пола. Лучше на каждый десяток маленьких курочек оставить по три петушка.

К мясо-яичным породам кур также относят такие: амрокс, вельзумер, лакенфельдер, маран, австралорп.

Тонкости разведения цыплят

Определить пол новорождённого птенца породы Билефельдер можно по окрасу. Для особей женского пола характерным является более тёмный цвет с выраженными чёрными полосами возле глаз и на спине. У молодых петушков полосы на спине имеют бледно-коричневый оттенок, а на голове есть жёлтый пух с большим светлым пятном.

Организация кормления

Новорождённых цыплят Билефельдер нужно кормить мешанкой из круп, зелени и яиц. Затем в рацион постепенно добавляют комбикорм, овощи и зелень. Птенцы также должны получать творог, дрожжи и варёную нужно давать цыплятам витамины для укрепления здоровья:

  • витамин D для укрепления костей;
  • витамин Е для укрепления иммунитета и повышения оплодотворяемости яиц;
  • витамины группы В для улучшения пищеварения;
  • витамин А для активного роста птенца.

Рекомендуем прочитать: Почему так происходит

Для нормального роста птенцов нужно кормить 7 раз в день. Новорождённых цыплят можно поить только тёплой водой. Это обусловлено тем, что первые две недели их температура тела составляет около 42 градусов и холодная вода может вызвать переохлаждение птенцов. Вода у цыплят должна быть постоянно.

Есть несколько продуктов, которые категорически запрещено давать цыплятам:

Тонкости разведения цыплят
  • хлеб и выпечка, размоченные в воде (может спровоцировать запор);
  • несвежая зелень (вызывает расстройство пищеварения);
  • застоявшаяся вода.

Маленькие цыплята Билефельдер должны находиться в чистоте, тепле и уюте. Для их содержания подойдёт большой ящик с подстилкой, которую нужно менять дважды в день.

Важно! В антисанитарных условиях птицы Билефельдер могут погибнуть, т. к. очень восприимчивы к грязи.

Рассмотрим основные особенности ухода за цыплятами породы Билефельдер.

  1. В помещении с цыплятами должно быть достаточно тепло. На протяжении первой недели жизни новорождённые особи нуждаются в температуре не ниже 30 градусов тепла. Затем можно постепенно понижать температуру, доведя её до отметки 18 градусов к полуторамесячному возрасту цыплят.
  2. Круглосуточное освещение помещения с новорождёнными цыплятами в течение первых двух недель. Позже можно оставлять птенцам свет на 14–16 часов.
  3. Цыплят разного пола нужно содержать отдельно. Петухи Билефельдер крупнее кур, поэтому нуждаются в большем количестве корма.

Вакцинация

Представители породы Билефельдер стойкие к заболеваниям, поэтому решение о проведении вакцинации каждый владелец принимает самостоятельно. Если птицы живут в хороших условиях, получают сбалансированный корм и чистую воду, то вакцинацию проводить не нужно.

Тонкости разведения цыплят

Обязательно делать прививки представителям этой породы нужно только в двух случаях:

  • посещение выставок;
  • неблагоприятная эпидемиологическая ситуация в регионе проживания.

Объективно оценить необходимость вакцинации поможет ветеринарный врач.