Выращивание капусты белокочанной агротехнологические особенности

Если сравнивать количество сортов капусты с другими овощами, то их не слишком много. Сегодня выведено только десятки сортов капусты различных сроков созревания, а тех же помидоров и огурцов существует уже сотни.

Описание и характеристика сорта

  • Гибрид, выведенный на основе сорта капусты белокочанной. Отличается высокой урожайностью, пластичностью листьев и сохранностью на корню.
  • Среднепоздний срок созревания. На 135-145 день после того, как появились ростки можно срезать спелые вилки капусты.
  • Имеет хороший иммунитет к заболеваниям и вредителям крестоцветных.
  • Овощи зреют одновременно, поэтому облегчают сбор урожая.
  • Подходят для культивирования на всей территории России, кроме северных районов.
  • Капусту высаживают с интервалом 50*50см.
  • Любит влагу и свет.
  • Хорошо плодоносит на суглинистом грунте. Не переносит повышенную кислотность почвы.
Описание и характеристика сорта
Описание и характеристика сорта
Описание и характеристика сорта

Описание и характеристика сорта
Описание и характеристика сорта
Описание и характеристика сорта

Описание сорта

Капуста Казачок (в некоторых источниках используют неправильное название Козачок) — гибрид для выращивания на приусадебных участках и в фермерских хозяйствах любого размера, в том числе в промышленных масштабах. В 1996 г. сорт включили в Госреестр. Его вывели краснодарские и московские семеноводы. Культура допущена к высадке в открытом грунте во всех климатических зонах страны. В теплице продуктивность ниже.

Вид Белокочанная
Кочан, кочерыжка Круглый, плотный. Длина внутренней — 6 см, внешней — 8-10 см
Вес плода 0,8-1,5 кг
Схема посадки 60х60 см
Срок созревания Раннеспелый (106-112 дней)
Место высадки ОГ
Болезни Сильный иммунитет к черной ножке, слизистому бактериозу, повышенная устойчивость к сосудистому бактериозу, киле

Агротехника выращивания

Атрия F1 может выращиваться посевом семян в грунт либо рассадным методом. Но первый вариант допустим только в случае культивирования в теплых регионах.

Агротехника выращивания

Посев семян капусты Атрия обычно производится в марте и до середины апреля. Но в целом дата посадки определяется, исходя из климатических особенностей региона и срока созревания кочанов (не менее 140 суток).

Агротехника выращивания

Семена перед посадкой обеззараживают и проверяют на всхожесть, проходят предпосевную подготовку. Для начала их закаливают – для этого посевной материал выдерживается около 15 минут в теплой воде (45-50 градусов) или опускается в слабый раствор марганцовки, после чего перекладывается в холодную, где находится в течение 1 минуты. Далее семена капусты Атрия помещаются в раствор нитроаммофоски (5 г/1 л), в котором держат всю ночь и только утром промываются чистой водой. Для лучшего прорастания можно дополнительно оставить посадочный материал на сутки в прохладном помещении, где температура воздуха составляет +1…+2 градуса.

Агротехника выращивания

Когда процедура закалки будет завершена, семена готовы к высадке в грунт. Для посева на рассаду можно использовать емкости с высотой бортов 3-5 см. Они наполняются грунтом, приготовленным из торфа, дерновой земли, чистого песка, смешанного с небольшим количеством золы (8 г/1 ведро) и суперфосфата (17 г/ 1 ведро).

Агротехника выращивания

Семена Атрии высаживаются в предварительно увлажненные бороздки глубиной 1-1,5 см, с расстоянием между ними в 3 см и производят густой посев. Затем их присыпают той же почвенной смесью в которую сажали и слегка утрамбовывают рукой. Тара с будущей рассадой ставится в теплую комнату (температуру воздуха поддерживают около 18-20 градусов).

Агротехника выращивания

Ростки появляются примерно на 4-5 сутки. Рассада сразу же переносится в прохладное помещение с температурой воздуха не более +7…+8 градусов. При несоблюдении данного этапа рассада вытянется и пойдет на выброс. Через некоторое время (около 10 суток) у молодых росточков появятся 2-3 настоящих листика – это сигнал к пикировке растений.

Агротехника выращивания

Лучше всего пересадить их в торфяные горшочки. В них капуста будет расти еще примерно 20 суток. После пересадки в первые 3 дня температуру держат на уровне 18 °С, с последующим понижением на 4 градуса. Оптимальное время для высадки рассады капусты Атрия в открытый грунт наступает, когда у нее появится 5-6 настоящих листочков (примерно в начале мая).

Агротехника выращивания

Рассада нуждается в подкормке. Вносить удобрение в первый раз нужно при появлении первого настоящего листа (чайную ложку минеральных удобрений разводят в 2 литрах воды). Вторая подкормка осуществляется перед началом закалки (мочевина, хлористый калий и калия сульфат в равных долях в общем количестве 10 г разводятся в 10 л воды).

Агротехника выращивания

Перед посадкой на улицу саженцы должны пройти закалку. Юные гибриды выносятся на улицу сначала ненадолго, потом – на несколько часов. За день до высадки в открытый грунт рассада может провести на улице весь день (но на ночь она убирается в дом). Лучшее время для переезда кустиков на улицу – период с 10-20 мая, когда заморозки уже отступили, а почва прогрелась.

Агротехника выращивания

Рассада Атрии в открытый грунт высаживается по схеме 50*60 см, она углубляется в почву до нижних листьев. Высадка производится в пасмурную погоду.

Агротехника выращивания

Ухаживать за гибридной капустой Атрия F1 не сложно, но, тем не менее, нужно соблюдать ряд правил и требований, чтобы получить хороший урожай

Читайте также:  Как избавиться от древесных пчел в доме?

Саженцы требуется регулярно поливать теплой водой, но важно не переувлажнить грунт и не создать условий для роста популяции слизней. В среднем частота поливов – каждые 3 дня в первое время после высадки растений в грунт (8 л/м2), затем – еженедельно (13 л/м2)

После каждого полива грунт вокруг капусты рыхлится. Первое окучивание растений проводится через 3 недели после посадки, затем – через 15 суток.

Подкармливать Атрию следует первый раз по истечении 20 суток с момента посадки рассады в грунт (средство «Эффектон» в количестве 2 ст. л. разводится в 10 л воды). Далее через 10 дней вносится  следующее удобрение («Кемир» 1 ст. л. и птичий помет 0,5 г растворяются в 10 л воды). В третий раз капусту подкармливают в июне (18 г суперфосфата и 20 г калия сульфата растворяются в 10 л воды).

Условия выращивания

Как все позднеспелые сорта Амагер выращивается семенами и рассадой. Вследствие того, что многие северные регионы имеют короткое лето, выращивание культуры рекомендуется рассадным способом. В противном случае кочаны просто не успеют вызреть.

Подготовка семян

Правильная и вовремя осуществленная подготовка семян к посадке — залог богатого и здорового урожая. Для этого их на 15 минут опускают в воду, температура которой должна быть четко 50 градусов. Затем перекладывают на 1 минуту в прохладную воду.

Белоснежка

Белоснежка – это универсальный поздний сорт, который в равной мере используется для хранения и соления, консервирования, закваски. Употреблять капусту свежей с сохранением витаминов и качеств плода можно на протяжении 8 месяцев. Пищевые качества на высоком уровне. Мнение экспертаЧерняева Татьяна ДмитриевнаБезумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощиЗадать вопросСуществует одна малоизвестная особенность Белоснежки – ее целебные качества. На ее основе часто приготовляют различные настойки, компрессы и т.д. Часто используется в свежем виде для обогащения организма детей полезными микроэлементами, особенно теми, что необходимы для роста. Головки в спелом состоянии достигают 4 кг веса. Период вегетационного созревания достигает 160 дней. Внешний вид весьма красивый, листья приобретают бирюзовый цвет, а внутри они белые. Обладает высокими показателями плотности. Транспортировка, а также несвоевременный сбор урожая для Белоснежки – это нестрашные явления.

Белоснежка

Выборка и посадка рассады капусты белокочанной

Корневую систему рассады после выборки из теплиц и открытого грунта обмакивают в раствор сметанообразной консистенции сливок: глина с добавлением одного из инсектицидов – Децис, к. э. – 4–6 мл, Престиж КС – 0,05 л (на 10 л раствора). Против бактериозов добавляют Миколин, ж – 1,0 л/10 л воды или Фитопротектин, ТПС (0,04 на 10 л «болтушки»). Подготовленную рассаду неплотно укладывают в ящики и транспортируют к месту посадки. Высаживают рассаду в день выборки, но не позднее 1–2 дней после нее при условии хранения в охлаждаемых хранилищах. Рассаду капусты высаживают рассадопосадочными машинами СКН-6, СКН-6А или МР-6 путем нарезки сошниками щелей с одновременной подачей в них воды, высадкой рассады и обжимом ее почвой с помощью прикатывающих колес и катков. При посадке рассады полив обязателен. Расход воды – 0,5 л/растение. После посадки для лучшего укоренения рассады полив не проводят в течение 2–3 недель. Оптимальная густота посадки рассады, тыс. шт/га: ранних сортов и гибридов – 55–60 (70 × 24–26 см); среднеранних – 45–50 (70 × 28–32 см); среднепоздних – 35–40 (70 × 35–40 см) и поздних для длительного хранения – 30–32 (70 × 45–50 см).

Преимущества и недостатки сорта в сравнении с другими сортами

Харьковская зимняя капуста отличается от других сортов компактностью листовой розетки. У неё размер листьев средний, почти без корешков, приподняты над поверхностью грядки, поэтому растение занимает небольшую площадь по сравнению с другими сортами. Харьковскую зимнюю можно посадить плотнее Московской поздней.

Харьковская позднеспелая формирует кочаны в конце лета, но зато может находиться на огороде до самых заморозков, не страдая от холода и без растрескивания кочанов. Вкусовые качества капусты будут только улучшаться за это время.

Первые осенние заморозки повредить урожаю не смогут. Капуста становится только слаще и тогда особенно вкусна квашеная.

Кроющие листья плотно прилегают к кочану и защищают съедобную часть. На разрезе цвет кочана белый, кочерыжка большая, но не толстая. Внутри вилка отсутствуют жёсткие жилки. Отходов мало.

Капуста очень полезная и вкусная

В пищу используют 93% съедобного кочана. Листья сочные, сладкие, ароматные. В капусте много полезных веществ: витамин С, клетчатка, микроэлементы – калий, сера, цинк.

Основное употребление Харьковской капусты: хранение и квашение. Но и в свежем виде из неё можно приготовить множество блюд: свежие салаты, щи, борщи, голубцы, начинки для пирогов.

Домохозяйкам больше всего нравится квашеная Харьковская зимняя капуста холодным классическим способом, потому что она сочная и без изменений вкусовых качеств переживает зимовку. Существуют и горячие способы заготовки капусты на зиму. Если капусту вместе с другими овощами сварить и закатать на зиму, то вся семья до весны будет наслаждаться вкуснейшими салатами и закусками.

Покупатель может приобрести семена в любом магазине, чтобы вырастить на своём участке Харьковскую позднюю зимнюю капусту. Иногда огородники самостоятельно выращивают собственные семена капусты, если разновидность сорта понравилась.

Сбор и хранение урожая

Раннеспелые овощи собираются в июне или июле и сразу употребляются в пищу. Такие сорта капусты непригодны к длительному хранению. Среднеспелые разновидности нужно собирать в конце лета, а позднеспелые — осенью.

Срезать капустные кочаны нужно при помощи ножа, оставляя на них небольшую кочерыжку. Поздние сорта капусты могут находиться на грядке до начала заморозков. Однако не рекомендовано сразу срезать такие плоды — нужно дать нижним листьям оттаять. Считается, что лучше всего хранятся те кочаны капусты, которые были собраны в сухую погоду при температуре около 7 градусов.

При сборе урожая также важно оценить их качество. Более плотные кочаны подходят для длительного хранения, а вот их рыхлых собратьев лучше использовать для квашения или приготовления других блюд.

Лучшими условиями для долгого хранения капустных кочанов считается температура от 0 до +2 градусов. Влажность воздуха желательно поддерживать на уровне около 80%. Капусту необходимо уложить на деревянных полках или настилах на небольшом расстоянии друг от друга кочерыжками вверх. Специалисты считают, что если перед хранением обвалять кочаны в разведенной глине и немного подсушить, то такие овощи будут храниться дольше. К сожалению, у такого способа есть и недостатки — капуста может приобрести неприятный привкус. При соблюдении всех нюансов сбора и хранения овощей, капуста может храниться практически до весны.

Как ухаживать?

Как и любой другой сорт капусты этот нуждается в регулярном поливе, но не следует заливать эту культуру, иначе на ней поселяться слизни. Сразу после высадки в открытую землю полив проводиться каждые три дня, примерный расход воды составляет 8 литров на м 2 . Спустя две недели полив уменьшают и проводят его раз в неделю, тратя при этом 13 литров на м 2 . Особенно полив для этого позднеспелого сорта нужно проводить в августе. После него нужно обязательно рыхлить землю.

Подкормка проводиться четыре раза:

  1. Первая – через 20 дней после высадки на грядку. В качестве удобрения нужно разводить в 10 литрах воды две ст. ложки “Эффектона”.
  2. Вторая проводиться через 10 дней. Она готовиться из 1 ст. ложки “Кемира” и 0,5 грамм птичьего помета или коровяка, разведенного в 10 л воды.
  3. Третья осуществляется в июне. Удобрение делается на 10 литров воды, в которых растворяют 18 грамм суперфосфата и 20 грамм сульфата калия.
  4. Четвертая производиться в августе. В это время грядки с капустой обрабатывают раствором нитрофоски. На ведро воды потребуется 15 грамм препарата.

Также вам будет полезно узнать о том, как поливать капусту нашатырным спиртом, и насколько это может быть эффективно.

На видео – как ухаживать за капустой:

Гибрид “Артрия” благодаря своим особенностям не требует особых условий выращивания и при любых условиях дает высокий урожай. Его выращивают двумя способами, но самым распространенным является рассадный.

А здесь можно прочесть отзывы садоводов о том, чем полить капусту от тли, что бы добиться максимального результата.

Особенности ухода и выращивания культуры

Голландская капуста неприхотлива. Основные меры ухода за культурой:

  • рыхление земли;
  • использование стимулятора роста при пересадке;
  • обеспечение дополнительного освещения;
  • нечастный полив;
  • подкормка раз в месяц;
  • использование гербицидов в начале вегетативного цикла.

Обратите внимание. Некоторые составы могут быть токсичны для человека. Их нужно тщательно подбирать.

Садоводы почти не ощутят затраты на дополнительные удобрения, а вот крупные предприниматели заметят, что даже на такой простой уход тратиться много средств. Зато урожайность культуры благодаря регулярному уходу резко повышается.

Особенности ухода и выращивания культуры

Можно не использовать дополнительные защитные составы и удобрения, однако тогда урожайность снизится в 1,5-2 или даже 3 раза.

Гибридные культуры не нуждаются в обработке защитными составами: они не боятся болезней. Однако от вредителей и сорняков их все же необходимо защищать, как и оригинальные сорта. Оптимальный вариант – использование гербицидов и инсектицидов сразу после высадки саженцев в грунт или через 1-2 недели.