«Золотое» яйцо. Выгодно ли держать на подворье домашнюю птицу?

Из всех домашних птиц, пригодных для содержания в частном подворье, куры более других подходят начинающему птицеводу. Они легко переносят недостатки в уходе, нетребовательны к составу пищи, не агрессивны. Их разведение можно назвать безотходным производством. В дело идет все — яйца, мясо, помет и перо.

Выбираем лучшие породы яичного направления

Если вы хотите получать много яиц и сделать чрезвычайно рентабельное производство, тогда надо правильно подобрать куриную породу. Не всегда стоит выбирать только из иностранных вариантов, так как и отечественные птицеводы выращивают достойные породы курей, которые яйценоскостью ничем не уступают лучшим «европейцам». Рассмотрим наиболее приемлемые варианты для нашей климатической зоны:

Сразу надо определиться, для каких целей вы будете держать курятник, так как разница между яйценосными породами и мясными очень большая (до 100 яиц в год). Если вам принципиально получение только вторичного продукта – тогда лучше отдать предпочтение иностранным породам. Если же вы предпочитаете еще употреблять или продавать мясо курицы – тогда лучше будет отдать предпочтение мясояичным породам, которые имеют оптимальное соотношение массы и яйценоскости.

ХВАТИТ ДЕСЯТИ

Яйценоскость кур часто зависит от породы, условий содержания, питания. Молодые куры элитных пород при должном питании и содержании несутся в среднем около 300 раз в году, фабричные приносят 200-250 яиц в год. Специалисты на специализированных форумах отмечают, что самые яйценоские породы кур – леггорн, минорка, род-айленд, нью-гемпшир. Статья по теме Когда курица несет больше яиц?

Ранее в интервью «АиФ» глава личного подсобного хозяйства по птицеводству Александр АЛЕКСЕЕВ отметил, что для семьи из четырех человек хватит десяти кур, чтобы полностью обеспечить себя яйцами. Для такого количества кур можно также приобрести одного петуха. Затраты на комбикорм для небольшого количества птиц и поддержание порядка на участке значительно меньше, чем прибыль, которую принесут куры. Средний расход корма на одну несушку в период яйцекладки – 150 граммов в сутки. При этом если курицу не выгуливать, то питание для нее должно быть более разнообразным, иначе вы получите яйцо низкого качества.

Курица нуждается в концентрированных кормах: зерно, богатое азотистыми веществами, животные белки. Если рацион содержит их мало или в неусвояемом виде, то куры начинают клевать штукатурку, или еще хуже – начинается расклев яиц. При этом куры, как и любые живые существа, могут заболеть. И если вылечить собаку, корову или свинью в наших ветклиниках вполне реально, то за курицу возьмутся вряд ли. Птицу в этом случае чаще всего пускают под нож.

ХВАТИТ ДЕСЯТИ

В целом куры-несушки, если их не забить на мясо, могут прожить до 10 лет. Мясо-яичные и мясные породы кур живут в среднем до 5-7 лет. Но чем старше становится птица, тем меньше яиц она приносит, а если забить птицу старше двух лет, то качество мяса будет низким. Поэтому чаще всего курицу в хозяйстве держат около года-двух. Дальше ее содержание становится нерентабельным.

К слову, излишки можно продать на рынке. Для этого следует предварительно получить справку о качестве продукции, которую сделают в лаборатории, а также заплатить за торговое место. Часто эта сумма – символическая. Для пенсионеров и инвалидов на некоторых рынках предусмотрены скидки на аренду места или вовсе предоставляются бесплатные места, если реализовывать до 20 кг сельхозпродукции в день. Одно яйцо в среднем весит 50-70 граммов, поэтому теоретически беспошлинно в данном случае можно продать 30-40 десятков в день.

Болтунья, шакшука или омлет. Готовим завтрак из яиц Подробнее

Сколько лет живут куры

Долгожителями среди кур по праву считаются декоративные породы: некоторые из них доживают до 35 лет.

Сколько лет живут куры

У несушек по истечении определенного периода продуктивность снижается, поэтому отсутствует необходимость в их последующем содержании.

Сколько лет живут куры

У петуха со временем снижается половая активность и качество семенной жидкости.

Сколько лет живут куры

Когда начинают нестись куры? Эффективные и простые методы определения, кто из птиц несется, а кто нетЧитатьКак определить возраст курицы по различным внешним признакам и для чего это нужно?ПодробнееЛучшие породы и кроссы кур русской селекции: топ-5 самых продуктивных кур, на которые стоит обратить вниманиеСмотреть

Сколько лет живут куры

Несушки

Сколько лет живут куры

Продолжительность жизни яичных пород и кроссов не превышает 4-х лет. При правильном уходе могут доживать до 7-8 лет, однако, по истечении 2-х лет количество откладываемых яиц ежегодно снижается на 15%. Уже на 5-й месяц после начала яйцекладки продуктивность несушки может не перекрывать расходы на кормление.

Сколько лет живут куры

Хайсекс Уайт: кросс, отличающийся хорошей яичной производительностьюСмотретьЛоман Уайт: красивые птицы, выведенные в ГерманииПодробнееЛоман Браун – кросс из Германии, приносящий большую финансовую прибыль своим хозяевамДалееЧешский доминант: особенности кросса, разновидности, продуктивностьСмотреть

Сколько лет живут куры

Бройлеры

Сколько лет живут куры

Бройлерных кур забивают после достижения достаточной массы. Качество мяса снижается уже на 7-8 месяц содержания. Поэтому фермеры предпочитают не ожидать перехода курицы в репродуктивный возраст, а забивать уже на 3-4 месяц кормления. Ради яиц бройлеров держать невыгодно, так как продуктивность таких несушек низкая, а травмы яйцевода ввиду наращения крупного мяса приводят к болезням.

Сколько лет живут куры

Кросс относится к мясному направлению, характеристики, содержаниеБройлер Росс 308Скороспелый кросс с высокими показателями мясной продуктивности и яйценоскостиБройлер Росс 708Чешские мясные куры с буйным ростом. Основные характеристики, нюансы содержанияБройлер Кобб 500Скороспелые бройлеры голландской селекции с хорошей мясной продуктивностью и спокойным нравомБройлер Гибро-6Отечественный мясо-яичный кросс с минимальными затратами на содержание и кормлениеБройлер-61Компактные скороспелые куры универсальной направленности, не требующие больших площадей для содержанияБройлер-МСкороспелый кросс универсальной направленности, отлично адаптированный к российским условиямБройлер СменаСверхтяжёлый мясной гибрид, который принесёт доход без сложностей в содержанииБройлер Кобб 700

Сколько лет живут куры

Декоративные

Сколько лет живут куры

Такие породы содержат из эстетических соображений, однако, они могут производить до 120 яиц в ежегодной кладке. Декоративные куры по праву считаются долгожителями и живут, как правило, до 18 лет при правильном содержании. Селекция часто приводит к сокращению жизни некоторых пород до 5-6 лет.

Сколько лет живут куры

Черные индонезийские куры: экзотическая внешность по баснословно высокой ценеАям ЦеманиПривлекательные выставочные куры с необычным длинным хвостомФениксКарликовые голландские птицы известные своим красочным оперением и неприхотливостью в содержанииМильфлер

Сколько лет живут куры

Сколько лет живут петухи

Сколько лет живут куры

Продолжительность жизни мясных пород не превышает 3-4 месяцев из практических соображений по аналогии с бройлерами. В дикой природе петухи могут жить до 13 лет.

Сколько лет живут куры

В домашних условиях исходя из расчета 1 петух на 10 куриц половая активность самца сохраняется на протяжении 4-5 лет.

Сколько лет живут куры

При повышенных нагрузках продуктивность семенной жидкости снижается. После снижения половой активности петуха или ранее его забивают.

Сколько лет живут куры

Бойцовые петухи из Средней Азии с задиристым нравом. Порода для тех, кто любит активных птицДаканыДлиннохвостые японские петухи, эстетически привлекательная выставочная породаЙокогамаКитайско-японская порода бойцовских петухов, отличающаяся роскошным хвостом и горделивой осанкойШококуГромкоголосые индонезийские петухи со “смеющимся” пением, славящиеся не только своим голосом, но и продуктивностьюАям-пелунги

Сколько лет живут куры

Что думают:

«Извините, конечно, но вы спрашиваете глупость. Себестоимость домашних яиц складывается из многих составляющих, и у всех она разная. И курятник, и корм, и цена курицы разная. Себестоимость ваших яиц будет примерно равна цене магазинных, но это домашние яйца! Уж если сравнивать, то надо сравнивать вашу цену с ценой домашних.

Читайте также:  Декоративные кролики уход и содержание в домашних условиях

С другой стороны, о какой экономии вы мечтаете? Ваша семья из двух человек съедает в день в среднем 2 яйца, значит за месяц вы съедите 60 яиц. Даже если ваши яйца будут дешевле магазинных, то сколько вы сэкономите? 50 рублей? Отличное подспорье семейному бюджету! Но за курами нужен уход, хоть и немного, но заниматься ими надо!»

Что думают:

«Дешевле не будет. Но вы точно будете знать, что едите и что в мясе и яйцах нет антибиотиков и прочей химии. Мы вот в этом году завели кур. Излишки яиц продаю. На корм хватает. Стоимость кур ещё не вернулась».

Как мы видим, мнения примерно схожие, но они без конкретных цифр. Давайте посчитаем и определим: выгодно держать ли кур для себя или нет?

рублей на старт

Как только мы решили открыть хозяйство, я зарегистрировался как ИП на упрощенке. И сразу понял, что кредит просто так не получу. У меня был неплохой доход и имущество, чтобы дать в залог, но кредитовать упрощенцев 6% никто не хотел — думаю, потому что банки не видят расходы и не знают, куда уходят деньги.

В итоге я взял кредит под залог самих животных — это как ипотека или автокредит, только у банка остаются животные. За коров внес 20% от стоимости, остальное доплатил банк. Так купил сначала четырех коров, потом еще трех — на всё ушло где-то 700 000 рублей.

Больше к банкам не обращался — считаю, что нужно обходиться тем, что есть, особенно в сельском хозяйстве. Ведь тут не получится взять пять миллионов, потратить на развитие и успокоиться. Коровы помрут, ферма придет в упадок, а кредит отдавать придется.

Читайте также:  Болезни кроликов: как вылечить кокцидиоз

Одна корова стоит 100 000 рублей. Сейчас на ферме живут 80 коров, из них дойных 27. В день они дают до 700 литров молока

Вместе с покупкой первых коров я занимался коровником — это помещение, где коровы спят, едят и живут. У меня уже был небольшой коровник, но его нужно было оборудовать. Я купил:

  • девять стойл с поилками, каждое обошлось в 5000 рублей, всего 45 000 рублей;
  • доильный аппарат с вакуумом — 50 000 рублей.

Вакуум нужен, чтобы доить не в одно ведро, а сразу в несколько — так можно быстро получить больше молока. Всего же потратил 95 000 рублей. Если сложить с затратами на коров, ушло 795 000 рублей.

Фазы жизни коровы

Жизненный цикл КРС разделен на определенные этапы в зависимости от периода развития: детство, зрелость и старость. Для работников фермерских хозяйств важным показателем является качество и длительность продуктивного возраста.

Когда телка готова к рождению телят

Фазы жизни коровы

Вне зависимости от половой принадлежности созревание происходит в возрасте 6-9 месяцев. В 14 месяцев самка становится половозрелой, а еще через 4 месяца она готова к спариванию с самцом.

Опытные заводчики рекомендуют подождать еще немного времени. Это связано с тем, что во время раннего оплодотворения у животного нередко возникают осложнения. Такие патологические состояния приводят к поражениям ЦНС.

Когда начинает давать молоко

Молочная фаза начинается на последней стадии беременности в 2 года и 3-4 месяца. Как протекает период лактации у буренок:

Фазы жизни коровы
  • в первые 5 суток – низкое содержание молока, в то же время повышенное число антител для обеспечения иммунной системы потомства;
  • при раздое на протяжении 10-50 дней – происходит нормализация объема молока.

Далее частные фермеры начинают по максимуму доить корову. В условиях промышленного производства удои не прекращаются в течение длительного срока.

Когда перестает давать молоко

Используя современные технологии, заводчики могут значительно увеличить объем получаемой молочной продукции.

Фазы жизни коровы

В таком случае организм буренки быстрее изнашивается, в итоге количество удоев постепенно снижается и сходит на нет уже к 13 годам. При крупном фермерском производстве корова эксплуатируется на мясо через 8-10 периодов лактации.

Разведение породистых кур

Среди множества идей, связанных с разведением кур, заслуживает внимания один вид бизнеса, основанный на получении инкубационных яиц и цыплят от чисто породистых кур, обычно декоративного направления. Конечно, этим видом бизнеса имеет смысл заниматься недалеко от крупных городов, поскольку декоративные птицы обычно покупаются в основном в качестве хобби или домашних любимцев. Они обычно мало связываются с яйценоскостью или разведением на мясо. Тем не менее бывают и исключения. Например, павловские куры, несмотря на свой статус самых красивых кур в мире, достаточно хорошо несутся и обладают нежнейшим, деликатесным мясом. А у знаменитых китайских шелковых кур мясо темного цвета обладает столькими целебными свойствами, что излечивает даже от многих болезней.

Можно рассмотреть именно на примере шелковых кур, возможность устройства бизнеса на их содержании. Дело в том что, несмотря на свою экзотичную внешность, эти куры не требуют каких-то особенных условий содержания. Они будут вполне довольствоваться обычным курятником с обычными условиями для кур-несушек, которые были рассмотрены выше.

Разведение породистых кур

В кормлении они также неприхотливы и все расчеты, связанные с курами-несушками, можно использовать и для шелковых китайских кур.

Кроме своего деликатесного и целебного мяса, куры шелковой породы могут использоваться и для стрижки пуха. Эту процедуру можно проводить раз в месяц, получая с каждой курицы до 75 г прекрасного пуха.

Шелковые куры являются также прекрасными наседками, поэтому есть возможность в первое время даже не использовать инкубатор, чтобы выводить их цыплят.

Основные данные по шелковым курам следующие:

Разведение породистых кур
  • За год одна шелковая курица способна снести около 100 яиц;
  • Нестись курица начинает в среднем в 5 месяцев;
  • Живой вес курицы составляет около 1 кг, петушок весит около 1,5 кг;
  • На десяток кур необходимо иметь одного петуха;
  • Средняя выводимость цыплят из яиц составляет около 85-90%;
  • Из десятка цыплят соотношение кур и петухов примерно одинаковое 5х5.

Следует учитывать лишь, что расчет выгодности этого бизнеса гораздо более сложный, так как продаваться будут как взрослые птицы, так и цыплята, а также инкубационные яйца.

Кроме того, самым сложным в этом бизнесе будет нахождение надежных каналов сбыта, поскольку продукция весьма нетрадиционная.

В таблице ниже представлены основные расчеты по покупке, содержанию и получению прибыли с шелковых кур, при покупке их инкубационного яйца, суточных цыплят и взрослых птиц. Необходимо отметить, что при покупке инкубационного яйца без самих кур нужен будет инкубатор.

Разведение породистых кур
Покупка инкубационного яйца Покупка суточных цыплят Покупка взрослых кур
Стоимость одной единицы 200 руб 300 руб 1500-2000 руб
Затраты через месяц на одну единицу Нет – появление суточных цыплят 30 руб 54 руб
Затраты через год 246р + 324р = 570 руб 624 руб 648 руб
Суммарные затраты через год на 1 единицу 770 руб 924 руб 2148 руб
Возможная прибыль через год 40 яиц:

30000р+2000р+3000р+ 45000р = 80 000 руб

50 яиц:

45000р+2000р+3000р+ 45000р = 95 000 руб

100 яиц: 75000 р+5000+7500 =87 500 руб

Возможная прибыль состоит из того, что из 50% полученных яиц будет выращиваться взрослая птица на продажу, а половина оставшихся яиц будет продана в виде инкубационных и выведенных суточных цыплят.

Учитывая, что выводимость из яиц составляет лишь 85-90%, и выживаемость молодняка также примерно равна 90%, то возможная прибыль через год примерно одинакова во всех трех случаях. Но в третьем случае, сумма изначальных вложений достаточно велика, особенно при покупке большого поголовья, от 10 особей. Очевидно, что данный вид бизнеса является самым рентабельным, проблема лишь в вопросе сбыта.

Возраст коровы на убой

Когда прекращается производство молока, самка больше не способна приносить прибыль. Чтобы не получить убыток, многие фермеры отдают корову на убой. Возраст отправки на убой разнится в зависимости от того, где содержится самка. В домашних хозяйствах корову забивают при достижении ею 15 лет. В фермерских хозяйствах возраст для забоя не более 10 лет. Коровы высоко ценятся фермерами по причине их высокой производительности и обилия получаемой продукции. Используется их молоко, мясо, кожа, сало и потомство. Чтобы продлить срок жизни крупного рогатого скота, необходимо ухаживать за ним и любить.

Возраст коровы на убой

Сколько курица живет без головы

Вероятнее всего, причиной такого необычного вопроса является случай из прошлого, когда обезглавленный петух из небольшого американского городка прожил полтора года, при этом став звездой на всю страну и прилично обогатив своих хозяев. Все произошло в 1945 году. После исследований стало понятно, что жизнь петуху спас тромб, закупоривший яремную вену и предотвративший смертельное кровотечение.

Для поддержания жизни фермер был вынужден кормить и поить птицу, поставляя пищу прямиком в пищевод, а также откачивать слизь при помощи шприца, чтобы пернатое не задохнулось. Все жизненно важные функции продолжал контролировать спинной мозг. Однако спустя 18 месяцев петух все-таки задохнулся и погиб.

Рекомендуем ознакомиться с симптомами и последствиями болезней взрослых кур и цыплят, а также методами их лечения.

В целом же, хозяева на частных подворьях могут наблюдать ситуацию, когда после обезглавливания птица продолжает некоторое время бегать, хлопать крыльями, совершать хаотичные движения. В среднем, это продолжается до 15-20 секунд и происходит только в том случае, если при отсечении головы не пострадал спинной мозг. Непродолжительное время он способен управлять телом, если от головного мозга не поступает никаких сигналов. Время жизни обезглавленной курицы зависит от места удара топором, скорости и количества потери крови, анатомических особенностей пернатой.

Физиологическая продолжительность жизни кур и их фактический срок содержания в домашних хозяйствах и на птицефермах значительно разнятся. Обычно кур держат до максимально возможного набора веса (мясные породы) или до пика яичной продуктивности, после чего отправляют на убой. Срок жизни пернатых в значительной степени зависит от предоставленных человеком условий.

Ответы на распространенные вопросы

Даже те, кто содержит кур в своем хозяйстве, не всегда все о них знают. Часто у людей возникают вопросы, касающиеся жизни и поведения домашних птиц.

Почему курица не летает

На самом деле домашние курочки могут летать, как и другие птицы, но делают это нечасто и на короткие расстояния. Этот навык ими почти утрачен. В результате одомашнивания и селекционного отбора произошли изменения скелета — у кур короткие крылья и маленький киль.

Ответы на распространенные вопросы

Куры могут летать только на короткие дистанции

Парят ли курицы Леггорн

Курицу-наседку в народе называют паруньей. Это та птица, которая не бросает кладку, а высиживает потомство. Куры породы Леггорн славятся своей яйценоскостью, но получить от них цыплят можно исключительно в инкубаторе или подкладывая яйца другим несушкам. Инстинкт высиживания у этой птицы полностью утрачен, она не будет парить на гнезде.

Умеет ли курица плавать

Куры имеют врожденную способность плавать и не утонут, попав в воду. Но долго делать это птица не сможет из-за довольно большого веса и вследствие того, что перья станут тяжелыми при намокании. Иными словами, курица может утонуть по одной простой причине — обессилев.

Курица умеет плавать, но не долго

Ответы на распространенные вопросы

Можно ли в СНТ держать кур

В законодательстве не содержится прямого запрета на содержание кур в садовых товариществах. Но имеются определенные ограничения со стороны санитарных требований и правил, установленных органами Роспотребнадзора. Куры не должны выгуливаться вблизи забора соседей, кому-то мешать. Исключается попадание птичьего помета в естественные водоемы.