Палия — рыба вкусная. Описание, советы по приготовлению

Ловля сома кардинально отличается от ловли любой другой рыбы. Причина этому, ясное дело, размеры пресноводного гиганта — сома. Именно размеры рыбы предопределяют выбор крючка, на который нужно её ловить. Так что если вы до этого ловили карпиков да карасиков и вдруг решили перейти на ловлю сома, совсем не удивительно что вы задались вопросом о подборе снастей, а в данном случае именно крючка на сома.

Рубрики

  • Амур
  • Блесна
  • Воблер
  • Воблеры
  • Гаджеты
  • Голавль
  • Густера
  • Джиг
  • Донки
  • Другое
  • Жерех
  • Зимняя рыбалка
  • Камера
  • Карась
  • Карп
  • Катушка
  • Кораблики для рыбалки
  • Кормушка
  • Корюшка
  • Красноперка
  • Крючок
  • Кухня
  • Леска
  • Лещ
  • Линь
  • Лодки
  • Мормышка
  • Моторы
  • Навигатор
  • Наживки
  • Насадки
  • Нахлыст
  • Одежда
  • Окунь
  • Осетр
  • Петля
  • Плотва
  • Подводная охота
  • Поплавок
  • Попловочная удочка
  • Породы рыб
  • Прикормки
  • Приманки
  • Рак
  • Ротан
  • Рыболовные места
  • Сазан
  • Самоделки
  • Сеть
  • Снаряжение
  • Снасти
  • Сом
  • Спининговая приманка
  • Спиннинг
  • Способы ловли
  • Судак
  • Толстолобик
  • Троллинг
  • Удилище
  • Удочка
  • Узлы
  • Уклейка
  • Улов
  • Фидер
  • Форель
  • Хариус
  • Чехонь
  • Щука
  • Эхолоты
  • Язь

Рыба сом: описание

У этого представителя семейства сомовые достаточно длинное и, в то же время, сплюснутое тело, не имеющее чешуи. Довольно сильное тело этой рыбы покрыто толстым слоем слизи, что обеспечивает хищнику отличное перемещение в толще воды. Голова широкая и уплощенная, а на ней расположены относительно небольшие глаза. Пасть также широкая с набором хотя и небольших, но многочисленных зубов. Сомов можно легко отличить от других видов рыб по наличию, как на нижней, так и на верхней челюстях усов, причем длинных. Усы сома играют важную роль в поисках пропитания, поскольку они являются органами осязания. Ученым известно о более, чем 500 видах этой рыбы, которые отличаются между собой, как расцветкой, так и размерами.

Рыба сом: описание

Сколько живет сом?

Сом, который живет в комфортных условиях, способен прожить порядка 60 лет, хотя имеется информация, свидетельствующая о том, что были пойманы особи, достигшие 75 летнего возраста.

Рыба сом: описание

Рацион питания сома

Этот хищник предпочитает вести придонный образ жизни, прячась в ямах на значительной глубине. При этом он неприхотлив в пище и способен кормиться объектами, как животного, так и растительного происхождения. Но учитывая тот факт, что сом все же хищник, то его рацион питания в основном состоит из животной пищи, причем размеры добычи зависят от размеров самого хищника. В его рацион питания входят также и мертвые объекты животного происхождения, поэтому его можно часто увидеть возле рыбацких сетей. Голодный большой сом запросто может затянуть под воду собаку или небольшого теленка, если те окажутся в воде.

Рыба сом: описание

Места обитания

Сом обитает практически во всех водоемах Европы и Азии, в том числе в реках, впадающих в моря, поэтому его часто можно увидеть в акватории морей, недалеко от устьев рек. При этом в подобных условиях сом долго не проживет. А вот канальный сомик способен жить и в таких условиях.

Рыба сом: описание

Лучший период клева

Июль-август. Лучше всего ловится он вскоре после нереста, обычно протекающего при температуре 18-22 градусов. Лучшее время ловли в течение суток нужно считать с сумерек до рассвета. Но и днем не исключена возможность его хваток, если приманка пройдет близко от его пасти.

Рыба сом: описание

Старые эффективные способы приманить и ловить рыбу

Про такие способы ловли давно ещё описывал в своих книгах известный рыбовед Леонид Павлович Сабанеев!

1. Ловить рыбу на пуговицу

Кому довелось таким образом половить рыбу – рассказывайте ниже в комментариях. А способ-то был и есть рабочий!

Читайте также:  Ловля щуки на жерлицы зимой: практические советы

Принцип ловли на пуговицу заключается в том, что место крючка использовали обычную пуговицу.

Старые эффективные способы приманить и ловить рыбу

Рыба, которая втягивает пищу через пасть, вместе с наживкой засасывала как раз-таки такую пуговичку. Обнаруживала несъедобный предмет и выплёвывала через жабры.

Тут-то она и попадалась на пуговицу.

Кроме пуговицы сейчас некоторые применяют кусок губки или ваще кусочек золотинки от пачки сигарет.

2. Хитрый способ отсеять мелкую рыбу с места лова

И не шутка эта вовсе. В старом советском журнале описывали такой способ отсеять на рыбалке мелочь.

Старый рыбак привязывал к лодке пойманного щурёнка и тем самым отпугивал различную мелочь.

3. Ловля рыбы на жареный песок с маслом

Старые эффективные способы приманить и ловить рыбу

И такой дедовский способ имеет право жить.

Метод ловли заключается в приманивании рыбы прикормкой, в которой на стадии приготовления подмешивался жаренный на сковородке и на подсолнечном масле речной песок с местного водоёма.

Таким же способом жарили и пшено.

Полезно знать: Четыре негласных правила на рыбалке, которые должен знать каждый рыбак!

4. Как рыбачить на опалённые рога скотины

Вот вам ещё один рабочий дедовский способ приманить и ловить рыбу – на опаленные или жареные рога, или копыта.

Жжёные копыта или рога добавляли в кормушку. Запах в воде стоял отменный и держался весь день.

Старые эффективные способы приманить и ловить рыбу

А на него вся местная рыба и приплывала!

Читал ещё о перьях. которые также палили и в воду. Рыба сама приваживалась на этот стойкий аромат.

5.  Охапка хвойных веток помогает отлично порыбачить

Это тоже самое, что создать спокойное уютное домашнее место для рыбы, когда дно совсем чистое. Где рыба любит чаще находиться, где ей безопаснее всего?

Конечно же в зарослях, в корягах – там, где можно спрятаться и спокойно жить.

Вот с помощью еловых пучков, венков создавали место для сбора рыбы. Так ранней весной бросил и приметил место. А уж потом иди да лови – рыба точно будет в этом месте.

Вот, друзья, какими способами можно приманивать и ловить рыбу. Эти дедовские методы работают и поныне – советую к рассмотрению.

Старые эффективные способы приманить и ловить рыбу

Следите за моими новыми публикациями – дальше ещё интереснее будет!

И под конец немного видео:

Выбор и оснащение фидера, выбор оптимального монтажа

На сегодняшний день современная фидерная снасть – это оптимальное решение для речной ловли сома. Другие варианты донных снастей не столь перспективны и надёжны. Причём необходима фидерная снасть достаточно высокого качества. Мощное углепластиковое удилище с тестовыми характеристиками до 150 г необходимо укомплектовать качественной безынерционной катушкой с нумерацией 4000-5000.

Фрикцион катушки должен быть обязательно отрегулирован – без этого невозможна абсолютно никакая борьба с сомом. Катушка должна быть оснащена плетёнкой с диаметром в 0,2 мм. Монтаж оснастки на сома лучше выбирать с трубочкой противозакручивателем. В качестве поводка удобно использовать флюорокарбоновую леску диаметром в 0,4 мм. Длина поводка может колебаться от полуметра до метра. В некоторых случаях на поводок устанавливается небольшой поплавок, который поднимает наживку от дна. Размер крючка зависит от предполагаемой добычи и наживки. Как правило, эта нумерация может колебаться от №9 до №14 по российской нумерации.

Сом на фидер может ловиться при использовании самых разных наживок:

  • Выползки являются одной из самых продуктивных наживок. Эта приманка активно движется на крючке и имеет определённый собственный запах. Кроме того, выползки очень долго живут на крючке.
  • Черви – эта наживка, на которую трофейного сома не поймаешь. Зато она отлично подходит для ловли сомиков.
  • Медведка, безусловно, одна из самых перспективных наживок. Однако добыть её не так просто, и водится она не везде.
  • Ракушка беззубка – является одной из самых популярных. Перед использованием эту наживку необходимо некоторое время подержать на солнце и ветру. В таком состоянии она будет держаться значительно надёжнее.
  • Пиявки – эта наживка является деликатесом для сома. При её использовании необходимо отрезать присоски пиявок, иначе они будут обкручиваться вокруг крючка.
  • Живец применяется для крупной рыбы. Величина живца зависит от предполагаемого трофея. Наиболее результативными видами рыб в качестве живца являются окунь, плотва, краснопёрка, уклея. Вместо целой рыбы может использоваться ещё и резка рыбы, которая иногда бывает перспективнее целой.
  • Линючие раки – одна из распространённых наживок при ловле вблизи крутых берегов с норами раков.
  • Обжаренные или опаленные птицы являются наживкой на крупных сомов. Применение этих наживок привлекает издалека рыбу по сильному запаху.
  • Сальник или личинка майского жука.
Читайте также:  Ловля голавля на спиннинг: тактика и снасти для трофейного улова

Фидерная рыбалка на речного гиганта будет значительно перспективнее, если использовать сразу несколько вариантов наживок.

Иногда большой результат приносит прикормка. Учитывая то, что сом ищет еду по запаху, то можно применять прикормку в виде потрохов, червей, кусочков ливера и сухожилий.

Как выглядит сом

Длина тела сома составляет 1,3 — 1,5 м, масса — 15 — 20 кг. При благоприятных условиях окружающей среды отдельные особи вырастают до 3 — 5 м и весят 220 — 400 кг.

Как выглядит сом
Как выглядит сом

Сом отличается крупной, сплющенной головой с широкой пастью и выдвинутой вперед нижней челюстью. Мясистые губы прикрывают множество мелких, конусообразных зубов.

Как выглядит сом
Как выглядит сом

По бокам верхней челюсти расположена пара длинных, подвижных усов светлого оттенка, доходящих до окончания грудных плавников. Нижняя челюсть наделена двумя парами коротких, желтоватых усиков. Маленькие, высоко посаженные глаза сдвинуты к уголкам рта.

Как выглядит сом
Как выглядит сом

Туловище сома округлое у головы и сжатое с боков, ближе к хвосту. Посередине проходит спинной плавник, с возрастом обретающий в основании толстый, зазубренный луч. Длинный, мощный хвост составляет почти половину длины тела и заканчивается округлым хвостовым плавником.

Как выглядит сом
Как выглядит сом

Брюшные плавники укороченные, а грудные широкие и подвижные, помогающие хищнику ловко создавать водяные вихри, дезориентируя потенциальную жертву. Анальный плавник длинный, слитый с хвостовым плавником.

Как выглядит сом
Как выглядит сом

Морда сома.

Как выглядит сом
Как выглядит сом

Отсутствие чешуи компенсируется большим количеством сальных желез. Интенсивно выделяемый жир покрывает тело сома толстым слоем слизи.

Как выглядит сом

Окрас спины зависит от ареала и может меняться от светлого песочного цвета до почти черного. Бока коричневато — зеленые, пятнистые, брюхо грязно — серое или желтовато — белое. Молодняк отличает интенсивный цвет кожи, а самцы окрашены более пестро, чем особи женского пола.

Особенности нереста этого вида гольца

Палия становится половозрелой через 4-5 лет. Лудожная нерестует осенью – в сентябре-октябре на каменистых отмелях. Икра крупная, относительно немногочисленная – в среднем около 3 тыс. икринок размером 4-5 мм светло-желтого цвета. Кряжевые палии нерестуют весной, но не каждый год. Для откладывания икры самки поднимаются из глубины на мелководье.

Мальки созревают через 4-5 месяцев, но поскольку икра палии – любимое лакомство ёрша, налима и гольяна, к весне выживает только несколько икринок из всех, отложенных самкой.

Особенности нереста этого вида гольца

Популяция стремительно сокращается

Внешний вид

Сом имеет очень длинное тело, которое в передней части оно округлой формы, а сзади — сжато по бокам. Имеет широкую и плоскую голову с маленькими глазами, сдвинутыми ко лбу. Вооружен сом множеством мелких зубов. Эта рыба знаменита своими длинными усами, расположенными на верхней челюсти. Однако, помимо двух длинных усов, на нижней челюсти сом имеет два коротких.

Вылов крупного сома

Внешний вид

Анальный плавник очень длинный и тянется до хвостового. Спинной плавник очень маленький и острый, сдвинутый к голове. Сом имеет широкие грудные плавники, которыми он дезориентирует жертву, создавая вихри в воде. Кожа у рыбы гладкая и скользкая, без чешуи.

Внешний вид сома

Сом имеет неоднородную окраску тела. Спина у него очень темная, а бока имеют зеленовато–коричневый цвет со светлыми пятнами. Брюхо окрашено в светло–серый цвет. В различных водоемах рыба имеет разную окраску. Так, например, в застойных водоемах сом, как правило, более темный, чем в водоемах с проточной водой.

Рыба имеет просто гигантские вес и размеры. Отдельные экземпляры вырастают в длину до 4–х метров и набирают в весе более 180–и килограмм, но сегодня эти цифры — большая редкость, так как сом активно вылавливался браконьерами. Настоящих великанов ловили в 19–ом столетии. При длине тела 3 метра, вес достигал более 200 килограмм. До наших дней дошел слух, что в далеком 1856 году днепровскими рыбаками пойман сом, который весил 400 килограмм и имел длину тела 5 метров.

Внешний вид

Сегодня обычный сом вырастает лишь до 1,6 метра в длину. Рыба, достигшая в длину до 2–х метров и набравшая в весе до 70–и килограмм, считается трофейной. Средняя масса обычных представителей вида достигает лишь 20–и килограмм, при длине тела 1,5 метра. Чтобы сом вырос больших размеров, нужно создать для него идеальные условия обитания. В некоторых рыболовных хозяйствах рыба вырастает до 2,5 метров и набирает в весе более 90 килограмм.

Читайте также:  Мои лучшие уловистые воблеры для ловли щуки

Шаланды, полные кефали. Как ее наловить?

Кефаль

– стайная, очень маневренная морская рыба, обитающая в заливах и лиманах, придонных слоях побережья, в устьях рек. В Черном море добычей рыболова могут стать четыре её вида: сингиль, лобан, пиленгас и остронос. Внешне черноморские кефали друг от друга принципиально не отличаются. На первый взгляд, не беря во внимание строение плавников кефали, её легко принять за голавля.

Кефаль является не только важным объектом промысла, но и самым желанным трофеем рыболовов-любителей. Обычно в уловах попадаются особи следующих размеров (длина/вес): сингиль – 25-35 сантиметров/ килограмм; лобан – 30-40 сантиметров/ килограмма; пиленгас – 40-50 сантиметров/ килограмма; остронос – 10-20 сантиметров/100-250 граммов.

Какие только названия кефали мне не доводилось встречать! Причем иногда доходит до смешного: в соседствующих бухтах одного и того же города её величают по-разному. Благодаря богатому воображению и фантазии местных рыбаков и вы сможете когда-нибудь услышать такие определения, как журавка, чуларка, лобань, джуларка, чуварка, журалка, серенадка, ларичка… И этому полету мысли нет предела.

Но, несмотря на подобное разнообразие классификации видов кефали, повадки её стереотипны. Поэтому техника и способы ловли, снасти и применяемые приманки в большинстве случаев остаются идентичными.

Катушка

Первые сомовьи донки со спиннингом оснащались инерционными катушками, потому как им не было альтернативы. Современные донки оборудуются безынерционными или мультипликаторными катушками морского типа с надежными механизмами и большим запасом прочности.

Мультипликатор лучше, так как конструкция катушки предотвращает захлесты шнура при вываживании, но и стоимость такой катушки выше, чем безынерционной.

При выборе катушки обращают внимание на ее:

  • надежность;
  • функциональность и защиту от перехлестов основы;
  • влагозащищенность;
  • размер шпули;
  • количество подшипников;
  • лесоемкость шпули;
  • стоимость.

Размер шпули особенно важен, ведь при поимке крупного сома рыбаку приходится прилагать большие усилия, чтобы подтянуть рыбу к берегу. Поэтому чем больше размер шпули, тем большее количество лески сматывается за один оборот катушки и тем быстрее подтягивается рыба к берегу.

Катушка

С другой стороны, при вываживании приходится и стравливать леску, чтобы утомить рыбу и предотвратить обрыв оснастки. В этом помогает правильно настроенный фрикционный тормоз катушки и рыболову легче завести трофей в подсак. На шпулю катушки даже при ловле на ближней дистанции, наматывается 100–150 метров шнура, чтобы был запас основной лески для безопасного вываживания трофейного сома.

Если же дистанция ловли большая, то и количество шнура на шпуле должно быть больше, в соответствующей пропорции.

Вес катушки для ловли сома не играет определяющей роли, ведь во время рыбалки удилище лежит на стойках и рыбак берет его в руки только чтобы сделать подсечку и завести рыбу в подсак. То же касается и количества подшипников и не нужно покупать катушку, в которой больше 6 подшипников, она надежнее и прослужит дольше.

Рыболовы сомятники предпочитают покупать катушки для морской ловли, обладающие всеми лучшими качествами для ловли трофейной рыбы, в том числе и сома. Такие катушки устойчивы к воздействиям агрессивной среды, соленой воды и при регулярном техобслуживании прослужат долго.

Как правильно выбрать и хранить сома

Выбирать стоит, обращая внимание на внешний вид рыбы и ее размер (меньше – лучше). Филе должно быть белым, пружинить под пальцем, приятно пахнущим. От сома должен исходить приятный запах. Если сом не очищен, стоит также смотреть на жабры. Хорошо, если они розовые и без пятнышек. Если рыба заморожена, то лучше выбирать ту, что находится в вакуумной таре. После покупки сома следует сразу приготовить или убрать в холодильник, так как он имеет свойство быстро портиться. В морозилке его можно хранить вплоть до 4 месяцев.