Баклажаны – как и когда сажать в 2021 году?

Баклажаны – довольно часто встречающиеся жители садоводческих теплиц. Их ценят за вкусные и красивые плоды, которые могут стать изюминкой любого застолья, превратившись в изысканные блюда. Но эта культура довольно капризна, и посадка баклажанов в теплицу – далеко не самое простое дело. Чуть только нарушатся условия выращивания – и все, можно в конце лета или по осени остаться без урожая.

Предисловие: с чего начинаются баклажаны

Благодатный край, где живу, позволяет сажать баклажаны в открытый грунт. Но без предварительного посева зимой на рассаду даже здесь не всегда получается собрать хороший урожай. Поэтому часть сортов – со средними сроками созревания – на рассаду. А самые скороспелые баклажаны – сразу в огород, когда установится стабильное тепло.

О чем нельзя забывать, планируя пересадку подросших, вовремя распикированных сеянцев:

  1. Грядки под баклажаны готовим загодя – осенью. Не выращивают синенькие после родственных видов – перцев, картофеля, томатов. Лучшие предшественники – морковь, лук, бобовые. Неплохие соседи – бобовые, тыква, лук.
  2. Урожайность овоща напрямую зависит от правильно подготовленной почвы. Баклажаны любят легкую, насыщенную органикой землю – смесь песка, чернозема, перегноя, компоста. Если есть вымоченные в карбамиде опилки, их используют как разрыхлитель для тяжелой почвы.
  3. Баклажаны – самый прожорливый житель огорода из овощных. Перекормить органикой синенькие невозможно. А вот с химией осторожнее: передозировки опасны в любом случае.
  4. Рассаду переносят в почву только после стабильного прогрева. Так что баклажаны переезжают на грядки самыми последними. В южных регионах сроки приходятся на апрель-начало мая, в центральной России синенькие пересаживают после майских праздников, а сибиряки раньше 5 июня редко вывозят баклажаны на дачи. Хотя в отапливаемые теплицы сажают пораньше, но это актуально для любого региона.
  5. На любом этапе полив только теплой водой. Соблюдают периодичность увлажнения. При дефиците влаги на кустах образуются уродливые деформированные завязи, осыпаются цветы.
  6. К сроку переезда на грядку рассаде уже 60-70 суток. Крепкие стебли с 5-7 крупными листьями. Бывает, что успевает зацвести. Дольше держать кусты дома опасно. Рассада перерастет, а это чревато болезненной адаптацией. Поэтому не торопитесь с посевом семян. Замачивайте их не раньше, чем за 80 суток до ориентира, когда высадка рассады баклажанов в вашем регионе действительно возможна.

Если синеньким место на открытых грядках, то рассаду закаляют:

  • за неделю выносят на часок на крыльцо дома или ставят на открытый балкон, подоконник;
  • ежедневно прогулки продляют на пару часов.

К пересадке баклажаны не боятся солнечных лучей, ветра, температурных перепадов. Для тепличных синеньких процедура не обязательна.

Выбор грядки

Перед тем, как заняться выращиванием баклажанов в открытом грунте, следует правильно выбрать грядку.

Освещение

Синенькие — теплолюбивая культура, поэтому место для их высадки должно быть хорошо освещаемое и защищённое от сильных ветров. Жару баклажаны не переносят: если температура под палящим солнцем будет больше 28 °С, то можно забыть о долгожданных плодах.

Почва

Почва для синеньких должна быть плодородной и хорошо удерживать влагу.

Важно! Корни баклажанов должны «дышать», поэтому в тяжёлый глинистый грунт их высаживать нельзя. Лучшими предшественниками для культуры являются лук, огурцы, бобовые, капуста. Высаживать в почву, где рос картофель, помидоры, сладкий перец, не рекомендуется. Баклажаны можно высаживать в одну и ту же грядку не раньше, чем через 3–4 года. Горох, картофель и фасоль — хорошие соседи баклажанов на грядке.

Читайте также:  Где держать коз и чем кормить в домашних условиях?

Сроки высадки для теплицы

Пикирование подросшей рассады с дальнейшей высадкой в тепличные условия, производят при нагреве воздуха в помещение до 14-18 градусов тепла. Для выращивания предпочтение отдается помещениям сконструированным из оконных рам, стекла, поликарбоната. Выбор в пользу определенного помещения делает садовод, в зависимости от ожиданий и финансовой возможности.

Температура воздуха ночью не должна опускаться ниже 10 градусов. Перепад температурных показателей должен оставаться минимальным, чтобы культура продолжала чувствовать себя комфортно даже на следующий день после высадки. В противном случае капризные растения могут поддаться стрессу, прекратив развитие. Свое недовольство они проявят пожелтением листьев, появлением грибковых болезней и гниением корневой системы.

Преимуществом теплицы остаются три фактора:

1) в Сибири, на Урале и Ленинградской области, где наблюдается холодная и переменчивая погода, выполнять высадку в открытый грунт рискованно из-за возможного возникновения заморозков. Из-за этого агрономы советуют создавать укрытия, защищающие теплолюбивые растения и позволяющие им развиваться. Парники и теплицы сделанные своими руками или готовые конструкции, приобретенные от завода производителя, позволят трудам не пропасть даром и вырастить богатый урожай;

Сроки высадки для теплицы

2) ранний сбор урожая. При желании собрать плоды на один-полтора месяца раньше заданного срока, допускается ускорение вегетации за счет ранней высадки баклажанов в теплицу. По сравнению с приусадебной территорией, остающейся под небом, в теплице воздух согревается на порядок раньше, допуская культивирование уже в апреле — начале мая;

3) выращивание высокорослых сортов, требующих подвязки. Чтобы облегчить свою работу и не вбивать в почву клинья, многие производители уже на упаковке указывают, что посадка рекомендована в тепличных условиях.

Важно! Если температуру воздуха еще не позволяет высадить растения, можно дополнительно укрыть грядку переносным парником. Возводится конструкция за неделю до посадки, чтобы почва успела прогреться. Альтернативой служит пролив горячей водой и натягивание агроволокна. За несколько дней по этой методике почва прогреется, став пригодной для высадки не только баклажанов, но и огурцов, предпочитающих теплый воздух.

Зимние теплицы, в которых установлены фито-лампы и дополнительное отопление, высадкой можно заниматься с конца февраля — начала марта. Для продажи овощей, рекомендуется предпочесть сорта, предназначенные для длительного хранения. Они легко перенесут транспортировку, оставшись свежими, вкусными и привлекательными на внешний вид. Если посадка выполняется для себя, использовать можно любые семена, относящиеся к различным категориям. Теплица не имеет сортовых ограничений, позволяя вырастить ультраранние, ранние, среднеспелые и поздние баклажаны в одной зоне, соблюдая расстояния между кустами и рядами. Схема расположения должна быть указана у производителя семенного материала. Обычно, производитель оставляет важную информацию и рекомендации, необходимые для садовода.

Выращиваем баклажаны в домашних условиях правильно — подготовка почвы

Для того чтобы сеянцы хорошо прижились и начали быстро развиваться на новом месте, почву необходимо предварительно подготовить. Подготовка включает такие мероприятия:

Выращиваем баклажаны в домашних условиях правильно — подготовка почвы
  • Очистить грядку от органического мусора, остатков растений и сорняков;
  • При возможности – обновить грунт в теплице на глубину 5-10 см;
  • Внести удобрения в зависимости от типа грунта:
    • На 1 кв.м суглинка внести 2 ведра торфа, по 1 ведру навоза и песка, 0,5 ведра древесных опилок;
    • На 1 кв.м торфяника – по 1 ведру дерна, биогумуса и песка;
    • На 1 кв.м супеска – 3 ведра суглинка, по 2 ведра торфа и биогумуса, 1 ведро опилок.
  • Перекопать почву на глубину до 15 см;
  • Вырыть лунки глубиной 13-15 см, продезинфицировать их теплой марганцовкой и заложить в каждую по 200 грамм торфа и перегноя.
Выращиваем баклажаны в домашних условиях правильно — подготовка почвы

Густота посадки варьируется в зависимости от сорта. В среднем ширина междурядий составляет порядка 70 см, интервалы между кустами – от 40 см.

Читайте также:  Когда и как правильно пересаживать комнатные цветы

Дальнейший уход за посаженными баклажанами

Как только посадили, позаботьтесь о том, чтобы растениям было комфортно. Накройте посадки пленкой, поставьте дуги и соорудите парничок, который можно будет открывать днем и прикрывать на ночь.

На Урале и в Сибири, также в Подмосковье, Ленинградской области посадка баклажан рекомендована именно в теплицы, парники или под пленку в силу климатических особенностей, а вот в Краснодарском крае, Астраханской области высаживать можно сразу в открытый грунт, без дополнительного утепления.

Первое внесение удобрений производят спустя две недели после высадки на гряду. Баклажанам во время цветения и до наступления дают следующую подкормку – в ведре воды растворяют 4-5 гр мочевины, 25-30 гр сульфата калия, 60 гр суперфосфата или используют органические удобрения в виде различных настоев и отваров.

Дальнейший уход за посаженными баклажанами

Когда баклажаны начнут образовывать завязи и плодоносить, можно применять тот элементов же состав, что и ранее, только без мочевины. В продаже имеются различные минеральные комплексы (Агрикола, Гуми удобрение, Кемира Люкс и др.), на которые также стоит обратить внимание, ведь там подобраны все необходимые питательные элементы, которые в отдельности мы не всегда можем обеспечить растениям. Дачники со стажем рекомендуют использовать чередование органики и минеральных подкормок для хорошего и сбалансированного питания.

Обратите внимание на полив баклажан, который осуществляется только теплой водой (+23 °…+25 °С). Желательно поливать прямо под корень, стараясь не попадать на листовые пластины. Важной особенность при возделывании культуры является формирование баклажанов, без которых вырастить щедрый урожай просто не удастся. Разумеется, речь идет о высокорослых сортах и сильно ветвящихся, так как низкорослые и карликовые баклажаны не требуют формировки.

Подготовка почвы к посадке

Грунт должен быть плодородным, хорошо вскопанным, чтобы высаженная рассада могла лучше расти. Почва чистится от сорняков, старой ботвы, а затем проливается чистой водой минимум 2 раза. Далее она обеззараживается с целью уничтожения личинок насекомых и болезнетворных микроорганизмов. Лучше всего, если грунт в теплице будет частично подготовлен еще в осенний период. Он рыхлится на глубину около 12 см. Тяжелая почва весной еще раз перекапывается.

Дезинфекция может производиться путем обработки почвы паром, проливкой ее кипятком. Иногда используются и химические методы – грунт посыпают хлорной известью из расчета 100 г/м 2 и заделывают ее граблями. Против черной ножки хорошо помогает обработка почвы формалином. Обработанные грядки закрываются на сутки пленкой. Хорошо справляется с вредителями и медный купорос, из которого готовится раствор (2 ст. л./10 л воды), которым проливается почва и затем рыхлится.

Посадка баклажанов может производиться в чернозем, удобренные супеси и суглинки, а вот на тяжелых глинистых или кислых почвах эта культура растет плохо. Снизить кислотность грунта поможет доломитовая мука из расчета 2 ст. л./м 2.

Подготовка почвы к посадке

Перед посадкой производится внесение удобрений в почву. Баклажаны любят органические подкормки – перепревший навоз или компост. Они вносятся в количестве 2-6 кг из расчета на 1м 2 в пахотный слой. Можно воспользоваться и раствором коровяка, которым проливаются грядки из расчета 4 л/м2. Опилки позволят сделать почвы более рыхлыми.

Чтобы баклажаны лучше росли, перед посадкой в каждую подготовленную для них лунку рекомендуется добавить горсточку золы и перемешать ее с землей.

Сбор урожая и хранение

Первые созревшие плоды баклажанов можно собирать примерно в середине лета. У готового к срезанию плода упругая мякоть, длина не менее 10 см, цвет, характерный для взрослого баклажана, полностью соответствующий сорту. Поверхность кожицы зрелого плода имеет характерный глянцевый блеск.

Собирайте все созревшие баклажаны своевременно, чтобы не допустить их перезревания. Если упустить время сбора, мякоть плодов станет жесткой и невкусной, приобретет некрасивый коричневый оттенок.

Читайте также:  Как выглядит смородина — какая бывает, описание куста

На видео – сбор урожая:

Отметим, что свежие баклажаны – продукт скоропортящийся. Именно поэтому огородники стараются побыстрее либо продать урожай, либо его переработать. Но чтобы все-таки свежие баклажаны могли некоторое время храниться, их необходимо сразу после срезания поместить в прохладное темное место. Влажность воздуха в этом помещении должна быть высокой — около 90%. В подобных условиях свежие баклажаны могут храниться 1-2 месяца.

Возможно вам также будет полезно узнать о том, какие существуют сорта баклажанов для Сибири открытый грунт.

Советы опытных огородников

Чтобы вырастить много крупных баклажанов, новичкам стоит поближе ознакомиться с секретами агротехники от тех, кто знает толк в выращивании баклажанов.

Полезные советы:

Советы опытных огородников
  1. Между грядками, на которых растут баклажаны, высаживайте растения, отпугивающие насекомых-вредителей.
  2. Растите баклажаны на теплых грядках. С осени выкопайте траншею, заполните ее отходами и присыпьте землей. Весной на теплом питательном субстрате высаживайте рассаду. Такую грядку можно использовать три года.
  3. Культура плохо переносит пересадку. Не стоит сеять рассаду в большие ящики, чтобы не пикировать ее. Лучше обойтись без пикировки – сеять рассаду в отдельные стаканы.
  4. Баклажанам нужна постоянно увлажненная почва, значит, без мульчирования не обойтись. В качестве мульчи может использоваться обычная трава, солома, опилки. Мульча не даст грядке пересохнуть и снижает затраты воды.
  5. Про правила выращивания баклажанов в открытом грунте смотрите в следующем видео:

Лучший способ выращивания баклажанов в открытом грунте – рассадный, именно он позволяет гарантировано получить урожай. Для каждого региона нужно правильно выбрать время высадки и сорт, который может расти в определенных погодных условиях.

Выращиваем баклажаны в домашних условиях правильно — подготовка почвы

Для того чтобы сеянцы хорошо прижились и начали быстро развиваться на новом месте, почву необходимо предварительно подготовить. Подготовка включает такие мероприятия:

  • Очистить грядку от органического мусора, остатков растений и сорняков;
  • При возможности – обновить грунт в теплице на глубину 5-10 см;
  • Внести удобрения в зависимости от типа грунта:
    • На 1 кв.м суглинка внести 2 ведра торфа, по 1 ведру навоза и песка, 0,5 ведра древесных опилок;
    • На 1 кв.м торфяника – по 1 ведру дерна, биогумуса и песка;
    • На 1 кв.м супеска – 3 ведра суглинка, по 2 ведра торфа и биогумуса, 1 ведро опилок.
  • Перекопать почву на глубину до 15 см;
  • Вырыть лунки глубиной 13-15 см, продезинфицировать их теплой марганцовкой и заложить в каждую по 200 грамм торфа и перегноя.

Густота посадки варьируется в зависимости от сорта. В среднем ширина междурядий составляет порядка 70 см, интервалы между кустами – от 40 см.

Когда сажать баклажаны на рассаду

Баклажаны отличаются своей требовательностью как к почве, так и к погодным условиям. Потому на посев семян в открытый грунт едва ли отваживаются даже южные садоводы. Чтобы баклажаны успели освоиться в почве и дать хороший урожай, необходимо предварительно посадить их на рассаду, а на огород поместить уже окрепшими сеянцами. Поскольку разные сорта баклажанов имеют «индивидуальный график» созревания, следует его учитывать при ответе на вопрос о том, когда сажать баклажаны на рассаду.

Когда сажать баклажаны на рассаду

Содержание пошаговой инструкции: