Дачные беседки с мангалом: виды и особенности

Навес над мангалом — крайне нужная вещь для тех, кто предпочитает готовить блюда на углях на открытом воздухе. Под ним можно укрыться от яркого солнца, внезапного ливня, а также поставить обеденный стол, организовав место для душевных посиделок.

Разновидности

Чтобы с комфортом приготовить мясо на огне, желательно подобрать тот вариант зоны под мангал, который годится именно для вашего участка. Подходов к организации такого пространства два:

  1. Открытый тип. Это самый простой способ, не требующий особых капиталовложений и множества стройматериалов. На выделенном пустом пространстве достаточно установить приобретенный в магазине мангал, поставить стол, расставить вокруг лавочки или шезлонги – и все, зона для барбекю готова. Не понадобится возводить стены, мостить крышу и т. д. Единственное, мебель следует подбирать из садовых вариантов, которые не боятся непогоды, и которые легко переставлять с места на место или уносить в дом.
  2. Закрытый тип. Этот подход импонирует тем, кто все в своей жизни делает основательно. На выбранной площадке сооружается нечто вроде беседки или павильона, открытого или закрытого типа, обязательно с кровлей и вытяжкой. Проектов соответствующих построек для защиты от дождя или ветра существует масса. Опоры делают из кирпича, металла или бруса с огнеупорной пропиткой. Сам мангал в этом случае не приобретается, а выкладывается из огнеупорных кирпичей. Кстати, его можно совместить с полноценной печью, расширив понятие мангальной зоны до летней кухни. Жаровню желательно снабдить дымоходом, чтобы не травить дымом собравшихся гостей. В качестве мебели для зоны отдыха можно себе позволить более дорогостоящие варианты, поскольку опасаться непогоды или солнечного ультрафиолета уже не приходится.

Как для открытой, так и для закрытой мангальной зоны, необходимо правильное вечернее освещение

Какой бы способ вы ни избрали, придется продумать вечернее освещение. Его желательно сделать регулируемым под количество гостей.

Это интересно: об организации освещения в беседке.

А зачем она на даче?

Уединенная мангальная зона на даче необходима, возможно, даже более, чем на базе отдыха, в ресторане на природе или загородном клубе. Дело не в облизывающихся на ваше пиршество соседях. Дело в тех самых грядках и плодовых деревьях, ради которых и дача; особенно – если участок товарный и приносящий дополнительный/основной доход. Чтобы отдых после трудов праведных был полноценен, а то и другое вместе благотворно, объект своих стараний должен отойти на второй-третий план и улетучиться из подсознания. Поэтому выделить под уголок отдыха площадку хотя бы 3,5х2,5 м нужно: уменьшение продуктивной площади участка будет с лихвой компенсировано повышением производительности труда.

Как сделать зону отдыха на даче своими руками из подручных материалов

Если есть желание построить всё собственноручно, не стоит переживать, ведь можно обойтись самыми простыми вариантами. Легче всего будет сделать открытую площадку. Для её возведения нужно лишь смастерить мангал, стол и скамейки. Более затратный по времени изготовления и цене станет сооружение закрытой площадки. Стоит только освежить знания по кладке печи с дымоходом.

Использовать можно все подручные средства. Многие, экономя деньги, ищут креативные варианты изготовления скамеек из стволов деревьев или из простых поддонов. Немного смекалки поможет всегда выйти из ситуации, создав уникальный проект зоны отдыха на даче с мангалом.

Читайте также:  Хамедорея изящная: описание, виды, уход, размножение

Золотое правило зонирования: как отделить зону отдыха от огорода на даче

Просторную площадку стоит разделить на две зоны:

  • место создания кулинарных шедевров;
  • место для отдыха.

Зелёная изгородь позволит красиво отделить мангальную зону от огорода

Зона отдыха на даче подразумевает наличие игровой площадки, барбекю и прочего. В рабочем месте располагают мангал и стол для приготовления еды. К атрибутам изготовленной своими руками зоны барбекю на даче относят: обеденный стол, скамейки или стулья.

Разделить территорию можно как перегородкой, так и мебелью. Постарайтесь продумать проект зоны барбекю максимально просторным и удобным. Область отдыха стоит расположить перед домом. Чтобы красиво отделить площадку от огорода, достаточно посадить зелёную изгородь. Это могут быть декоративные деревья, кустарники, цветущие растения.

Обратите внимание! При выборе обвивающих растений для живой изгороди заранее поинтересуйтесь о необходимой степени освещения. Иначе есть риск загубить растение или замедлить его рост.

Отлично, когда место отдыха отделяется от огорода самим домом

Требования к месту строительства барбекю

Участок для размещения на даче углового мангала из кирпича выбирают на равнине. Учитывают направление ветра, чтобы дым не задувало в жилые постройки. Правила выбора местности для строительства угловой печи барбекю:

  • ровное, закрытое от сквозняков и порывов ветра место;
  • мангал размещают вдали от деревянных строений, деревьев и кустарников;
  • большой участок, чтобы вблизи с печкой поместилась обеденная зона.

Чаще всего угловой мангал размещают возле летней кухни или беседки. Минимальный размер для размещения печи 2*3 м.

Возведение барбекю

После окончания работ над устройством фундамента приступают к возведению самого барбекю. При кладке пользуются песчано-цементным раствором (2:1) с добавлением пластификатора для бетона.

В соответствии с предложенным проектом у вас должна получиться конструкция, в которой:

  • по бокам будут две дровницы,
  • в центре – мангал.

Для обустройства тех частей барбекю, что будут контактировать с огнем, необходимо использовать специальные жаростойкие смеси (бетон при сильном нагревании будет лопаться). Такие смеси можно приобрести либо сделать самостоятельно. Я применяю обычный песчано-цементный раствор с пластификатором, к которому добавил полтора килограмма кухонной соли на одно ведро раствора. Эта смесь способно выдерживать очень высокие температуры.

Выбираем очаг

Что лучше – мангал, барбекю на даче, печь или гриль? Вариантов много, разберемся в преимуществах каждого, чтобы можно было выбрать наиболее подходящий вариант:

  • Мангал – самая простая металлическая конструкция в виде прямоугольно чаши с отверстиями по нижнему краю периметра. Чаще всего мобильный, однако, бывают и более массивные стационарные. По дизайну – от самых простых стенок из листового металла до причудливых и эксклюзивных работ, есть возможность выполнения на заказ. Мясо жарится на шампурах, пищу размещают над тлеющими углями;
  • Гриль – глубокая сковорода с крышкой на ножках, в ней предусмотрена решетка, которая отлично подходит не только для жарки мяса, но и копчения, так же на гриле очень вкусными получаются овощи;
  • Уличный камин – визуально похож на домашний и устанавливается исключительно в декоративных целях, т.к. решетки для жарки мяса в нем не предусмотрено;
  • Садовая печка – барбекю с топкой, в которой можно приготовить блюда в специальной посуде. У такой печи есть дымоход, поэтому она отлично подходит для монтажа на уличной зоне отдыха;
  • Кострище – открытый огонь в кладке из кирпича или камня на открытом воздухе, используется как в декоративных целях, так и для жарки блюд на вертеле, шампурах или на решетке, приготовления шашлыка;
  • Тандыр – особая круглая печь из огнеупорных материалов, которая пришла к нам с Востока. В ней можно готовить как мясо, так и очень вкусный хлеб. «Работает» на дровах;
  • Стационарная барбекюшница – самый популярный и удобный вариант. Она выглядит как домашняя печь из огнеупорного материала, но, помимо непосредственно самой печи, в ней так же есть барбекю с решеткой для жарки мяса и овощей. Единым блоком с ней идут дополнительные элементы: стол, рабочая поверхность для готовки, полочки и шкафчкики для дров, посуды и продуктов, иногда даже мойка и плита. Такая барбекюшница с навесом ставится на террасе, дымоход выводит продукты горения наружу, заслонки позволяют регулировать приток воздуха.
Читайте также:  40 лучших сортов для выращивания клубники

Стационарная зона для барбекю на даче – это полноценная кухня на свежем воздухе, которой так не хватает в частном загородном доме. Она пожаробезопасна, при наличии навеса может использоваться в любую погоду и поможет организовать пикник с друзьями и близкими, а ее внешний вид прекрасно вписывается в загородный ландшафтный дизайн.

Оформление территории для отдыха во дворе частного дома:

Популярные разновидности

Навес для барбекю на даче может быть:

  • неразборным стационарным;
  • неразборным переносным;
  • разборным;
  • навесным.

Минималистичные конструкции

Проекты простых навесов

Небольшой навес над жаровней не даст погаснуть углям при внезапно начавшемся ливне. А вот мангальщику придется спрятаться в доме или беседке.

Небольшой металлический навес над барбекюшницейПроекты навесов для мангалов: одно-, двухскатный, арочный навесыОдно- и двухскатная

Самый простой вариант навеса для мангала — козырёк, установленный на стойках. Он составляет единую конструкцию с жаровней.

Даже простой навес для мангала должен прикрывать того, кто готовит шашлык, а не только шашлычницу. Поэтому к размерам жаровни нужно прибавить полметра с трех сторон и 0,8-1 м с четвертой. После несложных вычислений получим минимальные размеры небольшого, но функционального навеса — 2х2 м. Под ним еще поместится небольшой обеденный столик.

Арочная

Арочная крыша над мангалом – оригинальная, легкая, изящная конструкция, настраивающая на отдых, свободу, открытое общение.

Угловая

Угловая конструкция предусматривает навес над мангалом и столешницей, установленной перпендикулярно к нему. Используется там, где немного свободного места.

Навес для мангала угловой

Отдельно стоящий навес 2х2, 2х4 м

Просторный навес для барбекю размерами 2х2 или 2х4 м универсален. Своей тенью он надежно укроет большую семью или дружную компанию, собравшуюся на огонек.

Для него потребуется 4 или 6 опор. Они могут быть из кирпича, камня, трубы, массивного деревянного бруса. Чтобы дым не скапливался под крышей, через нее нужно вывести дымоходный канал.

Схему сборки смотрите в 3-минутном видео:

Козырек

Конструкции с односкатной крышей, примыкающей к строению, могут быть небольшого размера или образующие просторную зону барбекю для приготовления пищи и отдыха.

Небольшому легкому навесу опоры не обязательны. Он может крепиться к верхней части основного строения, например, к стене дома или дымосборнику кирпичного мангала.

Крупногабаритным навесам, а также конструкциям с тяжелым покрытием (шифер, толстый листовой металл), стропильной системой из массивного бруса без опор не обойтись. Их устанавливают через каждые 2-2,5 м.

Навес из деревянного бруса

Дизайн участка

Чтобы отдых в зоне барбекю был приятным, нужно не только хорошо выбрать место, но и красиво оформить саму территорию.

Печь для барбекю

Печь для барбекю

Открытая зона для барбекю

Здесь никогда не бывает душно

Дизайн зоны барбекю

Существуют открытые и закрытые зоны, отличаются они значительно. В первом варианте на площадке не бывает душно, дым уносит ветром и даже в летние жаркие дни приятно провести время в тени под навесом. Её можно красиво оформить, превратив в настоящее украшение участка: правильная отделка, освещение, тщательно подобранная мебель. А претворить такой проект в жизнь дешевле: проще замостить небольшой кусок участка и накрыть его навесом, чем закладывать фундамент и строить стены.

Кованый мангал барбекю

Печь для барбекю

Патио

Первые патио существовали еще в Древнем Риме, и с тех пор они мало изменились. Оно представляет собой мощенный плиткой дворик, в котором есть все, что нужно для отдыха: барбекюшница, бассейн, скамьи, навес, под которым прячутся от солнца, и элементы ландшафтного дизайна (клумбы или затейливо подстриженные кусты).

Читайте также:  Капуста, маринованная со свеклой и уксусом быстрого приготовления

Зона барбекю за домом

Маленькая зона барбекю

Плюс такого решения в том, что это место не требует заботы: на зиму достаточно занести скамьи в дом вместе с барбекюшницей и накрыть бассейн пленкой.

Печь и барбекю на участке

Компактное барбекю на участке

Летняя кухня

Если в патио возможность сделать шашлык – это просто приятное дополнение, то на летней кухне готовка – это основное предназначение (даже на даче). И в этом есть логика: в жаркие летние дни в большом доме невозможно готовить из-за духоты. А вот на веранде, у которой нет стен, зато имеется печка и необходимое для готовки оборудование, жар уносит ветром, поэтому проще дышать.

С точки зрения конструкции летняя кухня выглядит как площадка, над которой на столбах закреплена крыша. Зимой печь накрывают, мебель уносят вместе с оборудованием и оставляют все до весны.

Летняя кухня с барбекю на участке

Печь барбекю в большой крытой беседке

Крытая зона для барбекю

В закрытой зоне можно веселиться даже зимой

Печь барбекю и обеденная зона в беседке

Открытая зона – это бюджетный летний вариант. Закрытая предполагает более серьезный подход к делу. У нее есть стены, крыльцо и крыша — фактически она представляет собой отдельный маленький домик, где можно жарить шашлыки. Организовать ее дороже и сложнее (а на даче зачастую и не нужно), зато потом можно наслаждаться обществом друзей и теплом огня даже зимой. Не говоря уж о том, что никакой ветер и летний дождь ей вовсе не страшны.

Печь для барбекю

Зона барбекю с печкой

Беседка

Строится в стороне от основного дома, имеет четыре стены, крышу и фундамент. Самый затратный вариант, благоустройство которого требует полноценного строительства. Зато может быть выполнена в любом архитектурном стиле – от простых до вычурных.

Небольшая зона барбекю

Печь для барбекю

Веранда или терраса

И веранда, и терраса — дополнительные элементы к основному дому, что несколько облегчает процесс возведения: одна стена уже готова, пристраивать остальные гораздо проще. Вместе с мангалом можно разместить там кухню, освободив в коттедже место для чего-нибудь полезного.

Печь барбекю в беседке на участке

Вместительная печь барбекю из кирпича

Обустройство площадки

Если с площадкой определились, подбираем проект площадки. Для открытых и закрытых вариантов существует множество разновидностей. Одни потребуют обустройства надежного пола, в других достаточно просто установить купленный мангал прямо на грунте.

Размеры площадки подбирают соответственно предполагаемому количеству будущих гостей. Компании в 8–10 человек будет не тесно на площадке шириной 4,5–5 м.

Предлагаем ознакомиться Как правильно заморозить опята

Рассмотрим несколько разновидностей таких построек, их положительные стороны и предназначение.

Угловой мангал из кирпича

Иногда требуется вписать манга из кирпича в угол. Для этого есть специальной формы топки, хотя никто не мешает сделать один из предложенных ранее вариантов, а углом пристроить хозяйственную поверхность. Один из угловых мангалов из кирпича разложен на порядовке ниже. Это уже достаточно серьезная работа, с дверцами, задвижками и остальными атрибутами печного дела.

Угловой мангал из кирпича
Угловой мангал из кирпича

Угловой мангал из кирпича: первая часть порядовки

Угловой мангал из кирпича
Угловой мангал из кирпича

Вторая часть порядовки

Угловой мангал из кирпича
Угловой мангал из кирпича

Заключительные ряды кладки углового мангала из кирпича

Угловой мангал из кирпича
Угловой мангал из кирпича

Рекомендуем прочитать: Печь-барбекю из кирпича своими руками: чертежи и порядовка Как сделать мангал из металла своими руками Как сделать мангал из газового баллона, бочки, трубы Строим кирпичную беседку, из бута или строительных блоков Кладка кирпича своими руками Самостоятельная кладка каминов Как сделать костровище на даче, во дворе Как сделать ТВ антенну своими руками: для дачи и дома Смешивание цветов для получения нужного цвета

Угловой мангал из кирпича
Угловой мангал из кирпича