Как вырастить рассаду цветной капусты самому

Современные огородники не боятся экспериментов и берутся за выращивание самых разнообразных культур. Благодаря подобному опыту на наших участках появилось множество видов капусты, в том числе и цветная — самая красивая и вкусная из них.

Со знаком качества

Грунт для рассады лучше пропарить и внести в него полезные микроорганизмы для профилактики чёрной ножки. Семена сейте в горшочки по 2–3 штуки, а затем оставьте наиболее сильный сеянец. Можно посеять и в общий контейнер на глубину 1 см с расстоянием между семенами 2–3 см, но через две недели после появления всходов придётся пикировать сеянцы в отдельные горшочки.

Посевы накройте плёнкой или стеклом и держите при температуре 18—20°C до появления всходов. Высокие температуры — выше 20°C в рассадный период — приведут в последующем к образованию мелких, рыхлых, сухих, горьковатых головок.

Статья по теме Зрим в корень. Секреты искусной пикировки рассады

Сразу после появления всходов в течение 5–7 дней сеянцам требуется температура 8—10°C, далее им нужен режим 15—18°C.

Культура проявляет чувствительность к свету. Не забудьте обеспечить её дополнительным освещением в течение 16–17 часов в день. Такой режим считается оптимальным: впоследствии у растений будет высокая урожайность, головки сформируются значительно быстрее, чем при укороченном дне (10–12 часов).

Спустя две недели после пикировки рассаду подкормите комплексным минеральным или органоминеральным удобрением. Можно приготовить смесь из расчёта 2–3 г аммиачной селитры, 3–4 г суперфосфата, 1,5–3 г сульфата калия на 1 л воды. Всего проводят две, при слабом росте три подкормки. В одну из подкормок полезно добавить микроэлементы, удобно использовать смеси в хелатной форме, легкодоступные для растений.

В рассадный период расход воды на полив невелик, а повышенная влажность воздуха недопустима, так как провоцирует грибные болезни. Капусты будет много. Простые секреты по выращиванию хорошего урожая Подробнее

Цветная капуста — особенности выращивания

Если кочан у обычной капусты это не раскрывшаяся почка, то соцветие у цветной капусты — это бутон. Его нужно выращивать как можно быстрее и обеспечить всеми микроэлементами, чтобы растение не наращивало зелёную массу, а шло «в цвет».

Мы все знаем, что капуста очень хорошо переносит холода, но только не цветная, она из всех капуст самая требовательная к теплу. В наших условиях с коротким летом и не достаточным количеством тепла выращивать её желательно через рассаду. Причём можно сеять её два, а то и три раза за сезон, чтобы получать соцветия длительный срок.

  • Рассаду ранних сортов капусты обычно высаживают с середины апреля по середину мая, в возрасте от 30 до 60 дней. Значит сеять её нужно с начала по конец марта.
  • Среднепоздние сорта высаживают весь май, с начала и до конца, и до середины июня, в возрасте от 35 до 40 дней. Значит эту рассаду мы сеем с первой декады апреля, по первую декаду мая.
  • Поздние сорта высаживают всю первую декаду июля, в возрасте 30-35 дней. Рассада должна высеваться в первой декаде июня.

Поздние сорта можно не убирать с огорода, они, как правило, не успевают вызреть, а переносить в погреб или подвал на доращивание.

Цветная капуста к тому же имеет особенность, при заморозке она совершенно не теряет своих ценных качеств. Так что, замораживайте на зиму и ешьте с удовольствием витамины круглый год.

Подготовка грунта

Культура очень прихотлива не только к состоянию окружающей среды, но и к минеральному составу почвы. Поэтому ее для капусты специально насыщают полезными веществами, для начала вносят осенью или ранней весной органические удобрения в виде куриного помета или навоза.

Читайте также:  25 ультраранних сортов огурцов для открытого грунта

Позже, перед самой посадкой, вносятся минеральные удобрения. От того, насколько качественно будет проведена подготовка почвы пред посадкой, будет зависеть качество полученной продукции. Ведь цветная капуста относится к той группе растений, которые усваивают практически все что находится в грунте.

Сроки посадки

Время высадки капусты в открытый грунт зависит от двух факторов: сорта капусты и региона выращивания. Раннеспелые сорта обычно высаживают в конце апреля или начале мая, когда ночная температура установится на уровне 8-10 градусов. Средние и поздние сорта – на 2-3 недели позже.

Если вы придерживаетесь народных примет, ориентируйтесь на цветение черемухи. Обычно после этого периода не бывает возвратных заморозков. Также бывалые огородники советуют сажать раннеспелую капусту после цветения нарциссов, а позднеспелую – после того, как отцветут каштаны.

Для работы выбирайте пасмурный день, лучше перед дождем. Благодаря такой погоде саженцы быстро приживутся на грядке.

Правила посева на рассаду

Для работы нам понадобятся:

  • почвенная смесь;
  • торфяные горшочки, кассеты для рассады или другая неглубокая емкость;
  • деревянная палочка;
  • распылитель и лейка для полива и увлажнения;
  • фунгициды;
  • комплексные удобрения.

Прежде всего, разберемся с почвой. Если у вас нет возможности приготовить смесь самостоятельно, сгодятся покупные субстраты для рассады. Но все же лучше приготовить грунт самим – это и экономичнее, и в его качестве вы будете уверены. Цветная капуста предпочитает легкие плодородные почвы с хорошей влаго- и воздухопроницаемостью. Если ваша земля с огорода отвечает таким требованиям, то ее можно лишь слегка дренировать добавлением крупного песка и удобрить нитроаммофоской (1ст.л. на ведро грунта). Также хорошим вариантом будет смесь перегноя и некислого торфа. Очень полезно добавить древесную золу, которая является не только отличным удобрением, но и останавливает развитие грибковых инфекций.

Перед посевом почву рекомендуется продезинфицировать для удаления грибковых спор

Перед посевом почву рекомендуется продезинфицировать для удаления грибковых спор, болезнетворных бактерий и возможных личинок вредителей. Проще всего это сделать прогрев землю в духовом шкафу или же пролив ее горячей водой с добавлением марганцовки. Подготовить таким образом землю можно и заранее, а вот высчитать посев нужно поточнее, чтобы к моменту высадки рассада набралась достаточно сил, но ни в коем случае не переросла.

Принимая  во внимание климатические особенности каждого конкретного региона, вычисляем оптимальный период.

Сорта

Возраст рассады цветной капусты к моменту высадки в грунт

Рекомендованный период высадки для средней полосы

Ранние 50-60 дней конец апреля – середина мая
Средние 40 дней середина мая – середина июня
Поздние 30-35 дней конец июня – середина июля

А чтобы получать урожай весь сезон опытные огородники высевают рассаду в несколько этапов, используя сорта разных сроков созревания.

Сбор урожая

Сбор урожая в зависимости от конкретного сорта выполняют через два-три месяца после появления первых всходов или высаживания рассады в открытый грунт. Необходимо помнить, что собранный урожай не отличается хорошей лежкостью. В морозилке такие сочные головки смогут пролежать от силы 2-3 месяца. После сбора урожая растительные остатки уничтожаются, а грядка перекапывается, на следующий год цветную капусту высаживают уже в другом месте на участке.

Понравился пост? Добавьте его в избранное

Все ваши статьи будут на этой странице.

Отправь статью в свою соцсеть!

Как правильно вырастить рассаду

Плохая освещенность, слишком сухой воздух и высокая температура – вот факторы, которые затрудняют выращивание рассады в домашних условиях и приводят к формированию мелких, неразвитых соцветий капусты. Лучше всего подготовленные семена высаживать в обогреваемые теплицы либо парники уже в начале-середине апреля. Гораздо удобнее высаживать по 2-3 семени в отдельные горшочки или кассеты: уменьшаются трудозатраты по пересадке и не повреждаются корни растений, следовательно, не происходит задержки в развитии. При этом предварительно удаляются более слабые и плохо развившиеся экземпляры.

Хорошая качественная рассада вполне может вырасти дома. Как выращивают рассаду цветной капусты в домашних условиях?

Читайте также:  Автоматизированный термопривод для теплицы своими руками

Схема посадки сеянцев цветной капусты.

Некоторые успешные огородники утверждают, что выращивают цветную капусту несколькими этапами. Это значит, что семена высаживаются в горшки в начале апреля, в конце апреля и в конце мая. Что это дает? Этот овощ созревает очень дружно. Поэтому, чтобы удлинить время производства свежей продукции, посев осуществляют с интервалом в три недели. Формируется поэтапный урожай, и последнюю партию цветной капусты можно дорастить в подвале даже с наступлением холодов.

Для ускорения проращивания было бы правильно распределить замоченные семена на влажных опилках и поместить эти емкости в открытые пакеты из полиэтилена. По мере необходимости производить увлажнение. Когда семена проклюнутся, на опилки насыпать слой плодородной почвы примерно 3-4 мм. Когда появятся всходы, емкости с рассадой цветной капусты освобождают от пленки и переносят на застекленные лоджии, тепло укрывая на ночь. После этого как можно скорее следует пересадить рассаду в теплицу. Во время пикировки и посадки сеянцы заглубляют в грунт и хорошо поливают водой (теплой). Дальше сеянцы выращивают под покровом тонкого материала на тепличных грядках.

Уход за капустой в открытом грунте

После высадки капусты в грядку в первые дни нужно ее осматривать. Это позволит вовремя заметить выпавшие и наклонившиеся растения, чтобы поправить.

В первые дни после посадки высаженную рассаду нужно притенить от палящих солнечных  это можно при помощи нетканого материала или с помощью крупных листьев (ревень, лопух).

Капуста полив

Первую неделю капусту нужно поливать ежедневно в вечернее время. Вторую неделю каждые 2-3 дня по 8 л воды на 1 кв.м. Затем переходят на полив капусты один раз в неделю. Поливать нужно по 10 – 15 литров на 1 кв м площади.

При образовании вилков капуста нуждается в поливе больше всего, не забывайте об этом. Ранняя капуста начинает завязывать кочаны в июне, а позднеспелые сорта – в августе.

Окучивание и рыхление.

Первое окучивание понадобится капусте через 20 дней после высадки. Повторное окучивание через 1,5 недели после первого. Землю рыхлят после каждого полива, удаляя попутно прорастающие сорняки.

Уход за капустой в открытом грунте

Совет: Когда слишком сырая погода окучивание не делают. Наоборот, в такой период, чтобы предотвратить загнивание, убирают землю от растения.

Польза окучивания: почва обогащается кислородом, кусту придается устойчивость, стимулируется рост корней, в почве уничтожаются вредители.

Удобрения.

Агротехника выращивания капусты условно делит процесс на два этапа: наращивание зеленой массы и формирование кочана. В зависимости от этого в начале роста капусту подкармливают азотными удобрениями, а затем фосфорными и калийными.

Первую подкормку капусты после высадки в грунт проводят через 2 – 3 недели. В 10 л ведре воды разводят спичечный коробок мочевины и 20 г суперфосфата. Поливают по 0,5 л на каждое растение.

Вторую подкормку и последующие проводят не раньше, чем через 2 недели после каждой. Подкормка суперфосфатом и сернокислым калием придает капусте приятный хруст и сочность. Подкармливать минеральными удобрениями или народными средствами это ваш выбор.

Выращивание рассадным методом

Хорошую рассаду цветной капусты вырастить довольно сложно. Эта культура требовательна к температуре и освещению. Выращивать рассаду следует в светлом и достаточно прохладном месте. Это может быть лоджия, балкон, веранда. На окне в квартире растения вырастут слабыми и бледными: вряд ли из них получится хороший урожай.

Посадка семян на рассаду начинается с их подготовки:

  1. Посадочный материал необходимо откалибровать, выбрав самые крупные экземпляры.
  2. Затем семена обеззараживают в 1%-м растворе марганцовки. Также можно опустить их в горячую воду (50оС) на 2 минуты, а затем на 30 секунд — в холодную.
  3. Далее семенной материал замачивают для прорастания: их насыпают тонким слоем на дно любой посуды и заливают водой. Так семена оставляют на 24–48 часов до набухания.
  4. После того как семена набухнут, их необходимо закалить. Семенной материал помещают в холодильник на 24 часа, затем на столько же оставляют в тепле и потом опять отправляют на сутки в холодильник.

Корневая система у цветной капусты слабая — это следует учитывать при выборе ёмкости для посадки. Пикировку рассада не любит, поэтому лучше посеять каждое семя в отдельную тару. Хорошо подойдут для этого торфяные горшочки или кассеты для рассады.

Посадка семян цветной капусты сразу в кассеты хороша тем, что не придётся травмировать слабые корни растений, пересаживая их в отдельные ёмкости

Выращивание рассадным методом

Субстрат культура предпочитает рыхлый, питательный. Сделать его лучше самостоятельно из:

  • перегноя (2 части);
  • перепревшего коровяка (1 часть);
  • торфа (7 частей);
  • дерновой земли (1 часть).

Чтобы субстрат был более лёгким, нужно добавить в него перепревшие опилки и речной песок (1:1).

Грунт должен иметь нейтральную кислотность. Если он кислый, то следует добавить печную золу или доломитовую муку: на 1 л земли 20 и 15 г соответственно.

Посев семян на рассаду:

  1. В подготовленную ёмкость и грунт семена сеют на глубину не более 2 см.
  2. Сверху насыпают субстрат и сухой пропаренный речной песок.
  3. Чтобы сохранялась почвенная влага, посевы рекомендуется накрыть плёнкой.
  4. Ёмкости с посадками оставляют в тёплом месте (при температуре 20оС).

Если всё сделано правильно, всходы должны появиться через 2–4 дня. После того как на растениях будет по 3–4 настоящих листика, их нужно подкормить. Применяют настой древесной золы (200 г на 10 л воды) или коровяка (1:10) + 1 ст. л. суперфосфата. Последующие две подкормки проводят через каждые 10 дней.

Читайте также:  Выбираем инкубатор для яиц. ТОП-6 лучших моделей в 2020

Чтобы рассада цветной капусты была крепкой, после появления 3–4 настоящих листьев её нужно подкормить

Подросшие кустики пересаживают на открытый участок, когда пройдёт угроза возвратных заморозков. Работы лучше проводить в пасмурные дни или вечером. В сухую и жаркую погоду растения плохо приживаются. В зависимости от сорта рассаду сажают по схеме:

Выращивание рассадным методом
  • для раннеспелых: между кустиками оставляют 30 см, в междурядьях — 60 см;
  • для среднеспелых: 30 см и 70 см;
  • для позднеспелых: 40 см и 70 см.

Разные схемы объясняются тем, что поздние сорта более кустистые, им требуется большая площадь.

В каждую лунку можно добавить по горсти золы. Кустики заглубляют до первого настоящего листочка. При посадке важно не засыпать землёй верхушечную почку («сердечко»). Грунт вокруг растений слегка утрамбовывают, поливают и сверху присыпают сухой землёй, чтобы избежать образования корки. Рекомендуется на несколько дней прикрыть рассаду нетканым полотном или плёнкой.

Высадка рассады капусты в грунт

В первой половине мая раннюю рассаду уже можно высаживать на постоянное место. Оптимальный возраст рассады для высадки в грунт 45–50 дней. Переросшая рассада значительно ухудшает качество готовой продукции, поскольку после высаживания она теряет 2–3 листа, вследствие чего формируется маленький кочан ("пятачок"), который быстро рассыпается. Лучше всего высаживать рассаду, когда у нее сформировалось четыре настоящих листа. Сажают ее аккуратно, не заглубляя "сердечко".

Высадка рассады цветной капусты в огород

Подготовка грядок к посадке капусты

Пока подрастает рассада, есть время подготовить грядки. Лучшие почвы для цветной капусты – плодородные со слабокислой или нейтральной реакцией. Кислые почвы нужно произвестковать заранее, осенью, внося перед перекопкой известь или доломитовую муку. Известь действует быстрее, зато доломитовая мука обогащает почву не только кальцием, но и магнием.

Осенью же вносятся органические и минеральные удобрения, в том числе 150 г фосфата и 100 г сернокислого или хлористого калия на 1 м². Ранней весной под каждое растение в лунку добавляют по столовой ложке азотных удобрений и до 1 кг перегноя. Цветная капуста так требовательна к плодородию и структуре почвы, потому что ее слабая корневая система развивается в поверхностном слое.

Особеннсти высадки рассады цветной капусты

На приусадебных участках капусту удобнее всего выращивать на грядках. Сажают рассаду (или сеют семена) в два ряда, расстояние между ними – 50 см, в ряду, в зависимости от сорта, 20–40 см. Сорта с особо крупной розеткой листьев размещают еще реже.

Чтобы капусте на грядке было тепло, почву заранее прогревают, затянув грядки прозрачной полиэтиленовой пленкой или спанбондом черного цвета для подавления сорняков.

Так как погода в мае неустойчивая, а цветная капуста выдерживает лишь небольшие заморозки, нужно соорудить тоннельное укрытие из полиэтиленовой пленки, лутрасила или спанбонда. Нетканый материал предпочтительнее, так как пропускает влагу и воздух, а капель на нем не образуется. К тому же он – спасение от крестоцветных блошек, которые так вредят капусте при ранних посадках.

Подкормка

Цветная капуста нуждается в подкормке три-четыре раза на протяжение сезона. Самая первая должна быть проведена через три недели после посадки в открытый грунт.

Раствор коровяка для первой подкормки готовится следующим образом: ½ литра удобрения разводят в 10 литрах воды. Каждому растению требуется около ½ литра такого раствора.

Вторая подкормка выполняется спустя 10 дней после первой. Дозу раствора на каждое растение следует увеличить до 1 литра. Можно добавить в него 1 столовую ложку кристаллина, в состав которого входят необходимые капусте азот, фосфор и калий.

Третья подкормка может быть проведена в конце июня. Идеальным комплексным удобрением для этого периода станет нитрофоска, в состав которой входят селитра аммиачная, суперфосфат, хлористый кальций, хлористый аммоний и ряд других химических элементов в виде солей. На 10 литров воды нужно взять 2 столовых ложки нитрофоски и расходовать удобрение из расчета 6-8 литров на квадратный метр.