Выращивание петрушки на подоконнике зимой

Каждый садовод выращивает на огороде петрушку. Ведь без этой пряной травы, сложно представить огромное количество блюд, которым она придаёт особый аромат. При этом, посадка петрушки в открытый грунт, не занимает у огородника много сил и времени.

Выращивание петрушки в домашних условиях прямо на подоконнике

Если вам не по душе та петрушка, что продается в магазинах, можно с легкостью вырастить это неприхотливое растение и в домашних условиях.

Сорта лучше покупать богатые на зелень и скороспелые: Урожайная, Обыкновенная листовая, Кудряшка Сью, Прима, Бордовинская, Кудрявая, Сахарная.

Существует два варианта, как вырастить петрушку на подоконнике: выгонкой корнеплодов или посевом семян. Выбирайте тот, который вам кажется наиболее удобным, и смело садите петрушку дома.

Посадка петрушки корнеплодами

Хорошо, когда в любое время года растет петрушка на подоконнике, ведь со свежей зеленью блюда становятся ароматнее, вкуснее и аппетитнее. Да и полезные свойства петрушки оказывают благотворное воздействие на организм, способствуя исцелению от различных заболеваний.

Чем больше корнеплод, тем на нем больше образуется почек и отрастет листьев

Вырастить петрушку дома путем выгонки корнеплодов совсем не сложно – это занятие не доставит вам лишних хлопот.

Перед замерзанием грунта выкопайте с грядки несколько корнеплодов петрушки вместе с черешками или приобретите их в овощном отделе магазина, обязательно проверив, чтобы на корнеплодах не было никаких повреждений.

Корнеплоды могут быть любой величины, но самым оптимальным считается диаметр 2-4 см. Чем больше корнеплод, тем на нем больше образуется почек и отрастет листьев, к тому же, вегетировать такая петрушка в домашних условиях будет дольше.

про выращивание зелени на подоконнике

Перед тем, как посадить петрушку дома, подготовленные для нее горшки или ящики продезинфицируйте слабым раствором марганцовки. Грунт для петрушки можно смешать самостоятельно из 70 % огородной земли, 10 % дерновой земли и 20 % перегноя, с добавлением фосфорных удобрений и извести. Можно купить и готовую почвосмесь.

Заполните ящик грунтом, увлажните его и посадите корнеплоды петрушки рядками через каждые два сантиметра, с междурядьем в четыре сантиметра. Головки корнеплодов старайтесь не засыпать землей. После посадки почву легонько примните и хорошо пролейте.

Когда черешки тронутся в рост, перенесите ящик на подоконник

Выращивание петрушки в домашних условиях особыми сложностями не отличается:

  • сначала ящик с посаженными корнеплодами уберите в прохладное место (например, на утепленную лоджию или балкон) и обеспечьте умеренный полив;
  • когда черешки тронутся в рост, перенесите ящик на подоконник;
  • горшок с зеленью рекомендуется время от времени поворачивать, чтобы кустики петрушки росли симметрично;
  • в пасмурные дни включайте дополнительную подсветку;
  • полив требуется частый и обильный;
  • желательная температура для зелени не выше +20;
  • меньше, чем через месяц, первая зелень будет готова для срезки;
  • если растения выглядят истощенными, подкармливайте их после каждой срезки специальными удобрениями.

В течение зимы можно сделать несколько выгонок петрушки, высадив сначала более мелкие корнеплоды, а через месяц – покрупнее. Ранней весной переместите несколько растений на балкон.

В течение зимы можно сделать несколько выгонок петрушки

Выращивание петрушки на подоконнике из семян

У петрушки, посаженной семенами, есть свои плюсы и минусы: она требует больше заботы, первую зелень дает только спустя полтора месяца после посева, зато давать свежую зеленую массу петрушка будет дольше года.

Семенами петрушка выращивается следующим образом:

  • семена за сутки перед посевом поместите в емкость с водой, чтобы эфирные масла, которые могут помешать быстрому всхаживанию, улетучились;
  • за пару часов до высевания опустите семена в слабый раствор марганцовки;
  • в горшках обязательно предусмотрите слой дренажа и отверстия в дне для вывода лишней влаги;
  • в качестве субстрата возьмите смесь из биогумуса с кокосовым волокном (в пропорции 1:2);
  • при посеве семена углубляйте в почву не более чем на полсантиметра, присыпая сверху слоем земли в один сантиметр;
  • горшки с рассадой уберите в темное место и поливайте через день;
  • зазеленевшую рассаду переместите на подоконник;
  • молодые всходы проредите, оставляя расстояние по четыре сантиметра между растениями;
  • примерно через 6 недель зелень будет пригодна к употреблению.
Читайте также:  Горчица дижонская рецепт в домашних условиях

про выращивание петрушки

Какой бы способ выращивания петрушки вы ни выбрали, добиться пышной зелени вам удастся, обеспечив растению обильный полив летом и умеренный зимой, а также достаточный световой день (зимой необходимо досвечивать фитолампами по 3-4 часа). В остальном же, при условии правильно подобранного грунта и подходящей температуры, петрушка будет зеленеть в любое время года.

Если вы хотите, чтобы на столе всегда была витаминная петрушка, выращивание дома станет оптимальным вариантом, ведь свежая зелень на домашнем растении отрастает очень быстро – только успевай срезать. Вдобавок, вы точно будете знать, что выращенная вами петрушка не содержит никаких химикатов, и исключительно полезна для организма.

Как вырастить петрушку на подоконнике в зимний период?

Выращивание петрушки зимой имеет два варианта. Первый — осенью можно пересадить зелень с грядки в ящик или горшок, второй — изначально посадить растение в горшок. При правильном соблюдении советов о том, как вырастить петрушку на подоконнике огород сможет порадовать зеленью уже через 2 недели.

А спустя еще неделю можно делать обрезку. Что касается расположения мини-огорода на балконе или лоджии — решение может быть оправданно, если это помещение застеклено, и в нем соблюдена нужная температура. И последнее: если листочки растение начинает желтеть, подкормите его азотными удобрениями.

Игорь Серба, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Как посадить и вырастить петрушку на подоконнике дома — простые шаги к зелени

Чтобы круглогодично иметь дома свежую зелень, можно выращивать ее на подоконнике. Петрушка неприхотлива, хорошо растет в домашних условиях. Зимой ее свежая зелень является источником витаминов и минералов, особенно необходимых организму в этот период.

Описание и сорта петрушки

Петрушка — душистое растение, используемое в качестве приправы к пище. Выращивают ее на садовых участках, а зимой можно разводить петрушку дома на подоконнике. Есть несколько сортов, пригодных для разведения в комнатных условиях:

  • обыкновенная, сорта «Бисер», «Наталка», «Русское застолье» — обладает выраженным ароматом, сочная;
  • кудрявая, сорта «Астра», «Изумрудные кружева» — мягкий вкус, легкий аромат, но листья имеют причудливую кружевную форму.

Любая петрушка на подоконнике растет хорошо при правильном уходе. Разводить ее можно двумя способами. Проще посеять петрушку семенами, которые продаются в любом садовом магазине. Из таких семян урожай появляется через 1,5 месяца, но собирать его можно 5–6 раз за год.

Второй способ разведения — корневищами. Урожай появляется раньше, но собирают 3–4 раза, потому что корни быстро истощаются.

Подготовка к посадке растения

Высаживать петрушку на подоконник можно в любое время года, даже среди зимы. Оптимальное время для посадки — конец лета или начало осени. Тогда к декабрю можно собрать хороший урожай зелени.

Для разведения пряной травы в квартире понадобится вместительная емкость, специально составленный грунт и теплый солнечный подоконник.

Место и почва для посадки петрушки

Чтобы зелень хорошо росла, была сочной и вкусной, ее нужно правильно посадить. Петрушка имеет длинные корни, поэтому ее нужно сажать в глубокий горшок с дренажными отверстиями.

Почва должна быть легкой, хорошо пропускать воздух. Оптимальный вариант — смесь двух частей садового грунта, части перегноя и части торфа.

Высаживают траву на подоконник, оптимальная температура для нее — 18–20 градусов. При низкой температуре листья будут мелкими и не сочными, поэтому на балконе, если там нет отопления, растить петрушку нельзя. Сухой и горячий воздух для травы тоже не полезны, она будет горькой и жесткой.

Семена перед посадкой перебирают, удаляют испорченные. Затем их замачивают в теплой воде или слабом растворе марганца. Выдерживают сутки, после этого семена готовы к высаживанию. Корневища перед рассаживанием достаточно осмотреть на предмет повреждений.

Посадка

На дно горшка укладывают дренажный слой из керамзита или мелкой гальки толщиной 1–2 см. Сверху насыпают подготовленную почву, не доходя до края горшка 2 см.

По поверхности земли проделывают неглубокие лунки с интервалом в 5 см. В лунки размещают предварительно замоченные семена, затем присыпают сверху тонким слоем земли и поливают. Емкость накрывают пленкой и ставят на освещенный подоконник.

При рассаживании корневищами следует выбирать крупные, крепкие корни. Их обрезают так, чтобы до верхушки осталось 10–12 см.

В емкости с дренажом и грунтом делают глубокие ямки с интервалом 3 см. В ямки помещают корневища, оставляя верхушку над землей. Поливают и ставят в затененное место до появления зелени. Затем горшок можно переставить на освещенный подоконник.

К просмотру опыт посадки зелени дома:

Уход за растением

От посадки до выхода первых листочков зелени на подоконнике проходит 2–3 недели. Все это время нужно следить, чтобы почва была увлажненной, но не допускать затопления. При слишком обильном поливе образуется плесень.

Читайте также:  6 способов сохранить полезные свойства клюквы зимой

Когда появятся листочки, растение нужно поливать 1–2 раза в неделю. Особое внимание стоит уделять воде для полива. Не следует набирать ее прямо из-под крана, лучше предварительно отстоять 3–4 часа.

Петрушка получает недостаточно освещения на подоконнике даже в солнечную погоду. Поэтому над ней располагают светодиодные или люминесцентные лампы. Длительность освещения должна быть не менее 10 часов. Иначе листья будут мелкими, горькими и не сочными.

Если воздух в помещении сухой, листья следует регулярно опрыскивать водой. Корку, образующуюся на поверхности земли, нужно разрыхлять.

Даже на подоконнике петрушка может пострадать от грибковых заболеваний — мучнистой росы и белой пятнистости. Появляются они от избыточной влажности, поэтому не следует слишком часто поливать растение.

Если же заболевание возникло, следует обработать почву средством «Фитоспорин». Пораженные листья удаляют и выбрасывают.

Что высаживаться на грядке до и после?

Для снижения риска заболеваний и появления вредителей, нужно соблюдать правила севооборота. Место для посадки необходимо менять раз в три года. Идеальными предшественниками являются огурцы, тыква, кабачки, картошка, томаты, капуста и лук.

Что высаживаться на грядке до и после?

После можно использовать грядку для чеснока, картошки, лука, помидор и бобовых культур. Ни в коем случае нельзя выращивать после петрушки такие растения, как кориандр, морковь, укроп и сельдерей.

Что высаживаться на грядке до и после?

Внимание! Огороднику важно знать, что такие культуры, как петрушка и укроп, не высаживаются рядом друг с другом. Лучше всего для них выбрать отдельные грядки, которые будет разделять другая культура.

Что высаживаться на грядке до и после?

Сорта петрушки для выращивания дома на подоконнике

Дорогие читатели, оказывается, петрушка бывает листовая, кудрявая, корневая. Опишу в таблице краткие характеристики сортов, наиболее пригодных для посадки в доме.

Сорта петрушки для выращивания дома на подоконнике
Петрушка Вид Декоративные качества Характеристика
Прима Растение полувертикальное с длинными черешками. Темно-зеленые блестящие и гладкие листья. Спеет с середины июня, влаголюбивая, морозостойкая.
Глория Розетка с 20-25 листами высотой до 40 см. Крупные листья насыщенно зеленого цвета. Урожайная, среднеспелая (65 дней); выращивается в открытом и закрытом грунте.
Бисер Кустик высотой 39 см с полу приподнятой розеткой. Нежные блестящие листочки на тоненьких стеблях. Не капризна к свету, высокоурожайная, пригодна для заморозки.
Русское застолье Растение до 40 см высотой с приятным запахом. Гладкие блестящие листья. Предпочитает плодородные почвы.
Универсал Высокие до 40 см толстые стебли с обильной листвой. Широкие треугольные темно-зеленые листья. Спеет через 140 дней; предпочитает рыхлые почвы; формирует корнеплод; урожай хороший; быстро отрастает зелень.
Эсмиральда Розетка высотой 20 см с 30 стеблями. Гофрированные зеленые листья с приятным запахом. Среднеспелая (65-70 дней); неприхотливая в уходе.
Утренняя свежесть Широкий куст высотой 30 см Ароматная темно-зеленая листва. Раннеспелая (55-60 дней); с хорошим сроком хранения.

Витаминную зелень можно посеять в домашних условиях практически всех перечисленных сортов, главное — создать необходимый уход и условия для развития.

Сорта петрушки для выращивания дома на подоконнике

Дружные всходы — залог хорошего урожая

Заранее подготовьтесь к сбору урожая и почитайте как сохранить петрушку на зиму дома на более длительный срок.

Сорта петрушки для выращивания дома на подоконнике

Выращивание петрушки из корнеплодов

Для получения зелени с помощью высадки корнеплодов лучше выбирать крупные здоровые корневища, массой около 65 грамм.

Если корень чересчур длинен, не стоит его сгибать или сворачивать. Перед тем как сажать петрушку, такие корнеплоды подрезают острым ножом так, чтобы до верхушечной почки было 12–15 см.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Место среза припудривают толченым углем и обрабатывают корневином, для быстрейшего укоренения.

  • Высаживать корневища можно с интервалом 3 см, следя, чтобы точки роста листвы при засыпке оставались над уровнем почвы.
  • Пока идет акклиматизация и восстанавливается корневая система петрушки, горшки затемняют и ставят в прохладное место, где температуры была бы в приделах 12–16 °С.
  • Появление первой зелени – это признак, что петрушку пора выставлять на подоконник, где температура немного выше, 18 –20 °С.

С этого момента петрушку на подоконнике можно поливать и начинать раз в месяц подкармливать, растворяя на литр воды 5 грамм комплексных удобрений.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Особенности петрушки и укропа

Прежде всего рассмотрим особенности выращивания наиболее распространенных жителей огорода. Стоит отметить, что это дело несложное и справиться с задачей сможет даже новичок, ведь петрушка и укроп неприхотливы в уходе, морозоустойчивы и приживаются практически на любой почве. Однако есть некоторые правила, придерживаясь которых вы сможете получить хороший урожай за краткие сроки. Именно на них мы и остановимся ниже.

Петрушка – двухлетние растения, поэтому желательно подсеивать семена каждый год. Оба вида трав очень любят солнце, так что если вы решили высаживать зелень весной, следует подбирать наиболее освещенные участки. В то же время вы можете посеять семена и где-нибудь в теньке, тогда они взойдут несколько позже, но и не пожелтеют от палящих лучей. Правда, последнее правило касается только выращивания петрушки.

Особенности петрушки и укропа

Иногда требуется долгое время ждать, прежде чем появятся всходы укропа, а все из-за большого содержания эфирных масел в его семенах. Чтобы ускорить процесс, следует посадочный материал правильно подготовить, но на этом мы подробно остановимся чуточку ниже. Кроме того, получить раннюю зелень можно и отдав предпочтение посадке под зиму, однако без должного ухода велика вероятность, что укроп вымерзнет, особенно если зима окажется морозной и бесснежной.

Читайте также:  Секреты успешного выращивания бобов в открытом грунте

Прекрасные предшественники для двух видов зелени – капуста и огурцы. А вот если раньше на грядке росли морковь, сельдерей либо петрушка, то посадку лучше отложить минимум на год.

Польза от петрушки

Выбирая разные виды зелени, которые нетрудно выращивать на подоконнике или другом месте, где организуют освещение, отмечают наличие полезных элементов:

  • витамин С образуется при образовании зеленой массы. Это вещество образуется в момент окрашивания ростков в зеленый цвет. Хлорофилл отвечает за его присутствие и накопление. Чем более густая зелень наблюдается у растения, тем большая концентрация определяется при исследованиях;
  • витамины группы В формируются не только в листьях, но и в стеблях. Пользы от них ничуть не меньше;
  • витамин Е присутствует тут в исключительно большом количестве. Пряный запах и вкус – это главное свидетельство присутствия ценного вещества;
  • из почвы петрушка калий, он нужен для сердечной мышцы. Людям с заболеваниями сердца этот минерал крайне необходим;
  • железо, магний и фосфор участвуют в процессах кроветворения. Эти элементы присутствуют в зеленой массе небольшого кустика петрушки;
  • наличие клетчатки полезно для пищеварения. Для нормальной работы желудочно-кишечного тракта полезно употреблять стебли петрушки.

Уход за растениями

Чтобы зелень росла пышной и сочной, растениям создают благоприятные условия. Задача упрощается весной и летом, когда появляется возможность выставить емкости с зеленью на балкон.

Чтобы каждому кустику петрушки хватало питательных веществ, рассаду прореживают, убирая чрезмерную загущенность. Оптимальное расстояние между растениями 3-4 см.

Температурный режим

Хотя петрушка — неприхотливая культура, ей не комфортно как в жаре, так и в холоде. Оптимальная температура для выращивания +18…+20 °С. В жаркой атмосфере растение начнет сильно вытягиваться и желтеть, а в холодном помещении не будет активного роста и полноценного развития. Зимой ящики с зеленью убирают подальше от радиаторов отопления.

Полив зимой и в теплый период

Полив проводят по мере необходимости, регулируют его частоту в зависимости от времени года

После полива верхний слой земли рыхлят, чтобы не образовывалась корка. Воду из поддонов регулярно сливают, не допуская застоя и появления в ней микроорганизмов. В зимний период, когда воздух сухой, увлажняют растения из пульверизатора, разбрызгивая воду по листу. Воду для процедуры используют комнатной температуры, ее отстаивают около суток.

Освещение

Для полноценного роста зеленым кустикам необходим длинный световой день — не менее 8 часов. Поэтому зимой организуют досвечивание, устанавливая специальные лампы. Летом ящики не выставляют на прямые солнечные лучи, чтобы растения не получили ожог. Емкости с зеленью устанавливают так, чтобы освещение было интенсивным, но рассеянным.

Важно! Чтобы кустики росли равномерно, время от времени горшки поворачивают разными сторонами к источнику света.

Подкормка

Если петрушка растет слабой, желтеет и плохо развивается, применяют подкормки. Первый раз удобрения вносят спустя месяц после появления всходов, потом процедуру повторяют регулярно, 1 раз в 2–3 недели. Для этих целей используют комплексный препарат «Рост» (1 колпачок разводят на 2 литра воды) или вносят «Агролайф» в верхний слой земли (1 ч. л. достаточно для ящика средних размеров), «Биогумус» (2–3 ст. л. в междурядья).

Первый урожай свежей зелени собирают не ранее чем через 2 месяца после появления ростков. Наиболее полезными и сочными считаются побеги высотой 10–12 см. Их срезают не под корень, оставляют черешки около 5 см длиной.

Подготовка почвы для посадки

В квартире невозможно организовать большую емкость, поэтому грунт для полноценного развития необходим питательный, легкий и рыхлый. Готовую почвенную смесь можно купить в специализированных магазинах для огородников, в некоторых универсальных магазинах. Можно состав сделать самостоятельно. Подготовка почвы для выращивания петрушки на подоконнике состоит из нескольких этапов:

  1. Смешивание равных частей дерновой земли и органического удобрения (торф и перегной в равных частях) для листовой петрушки. Для корневой возьмите 70% садовой земли и 30% органического удобрения.
  2. Антисептическая обработка почвы с целью предупреждения заболеваний растения слабым раствором марганцовокислого калия, известкование.
  3. Внесение фосфорных и калийных минеральных добавок (можно купить комплексное универсальное удобрение).
  4. Готовую смесь перемешивают и помещают в приготовленный контейнер.