8 условий для хорошего роста персика в средней полосе

06.09.2018 Сад Оставить комментарий 2,835 Просмотров

Особенности обрезки осенью

Обрезают после сбора плодов, до середины октября. Осенняя обрезка персика примечательна тем, что у растения заканчивается вегетация, поэтому оно переносит удаление ветвей без стресса. Осенью дерево очищают от лишних побегов, чтобы оно было готово к зиме. Выращивают персик, чаще, в теплых частях страны, но он особенно капризен в плане температуры.

Особенности обрезки осенью

Особенности обрезки осенью

Обратите внимание! Чтобы зима не навредила плодовой культуре, персик нуждается в предварительной подготовке.

Особенности обрезки осенью

Особенности, которые рекомендуется запомнить, чтобы правильно обрезать персик осенью:

Особенности обрезки осенью
  1. Плодовые ветки, относящиеся к каркасу и отводам, подлежат укорачиванию.
  2. Оставшихся на дереве ветвей должно быть не более 80-ти.
  3. Если зимой ожидаются обильные снежные осадки, то в обрезку входит избавление персика от всех хрупких веток, чтобы они не ломались зимой и тем самым не ранили растение.
Особенности обрезки осенью

Особенности обрезки осенью

Наиболее популярные сорта персика

Можно выращивать персик даже на даче, правда, тогда его выращивание несколько отличается от выращивания в южных районах. Это достаточно теплолюбивое растение, корни которого начинают подмерзать уже при -15 градусах.  При возвратных весенних заморозках поросль подмерзает, но при установлении тепла восстанавливается вновь.

Все сорта делятся на три группы: ранние, среднего срока созревания и поздние.

Среди ранних сортов наиболее выделяют:

  1. Белый лебедь. Самоплодный персик с крупными плодами, массой до 150-200 г. Урожайность с одного растения – до 60 кг;
  2. Киевский ранний. Невысокое дерево с самым ранним сроком созревания. Плоды массой до 105 г., со сладким вкусом и нежной мякотью;
  3. Редхайвен. Наибольший урожай можно собрать после 10 лет выращивания. С одного дерева при благоприятных погодных условиях можно собрать до 100 кг плодов.

Персики

Наиболее популярные сорта персика

Среднепоздние сорта отличаются раскидистой кроной и высокой урожайностью. Выделяют:

  1. Кардинал. Отличается крупными плодами массой до 140 г.;
  2. Золотая Москва. Хорошо растет в любых регионах и при любых погодных условиях;
  3. Кремлевский. Характерная черта – высокая зимостойкость;
  4. Сатурн. Обладает большой кроной, за которой непросто ухаживать. Основой минус – маленький срок хранения плодов (12 дней);
  5. Сибиряк. Плоды долго хранятся и отлично транспортируются.

Поздние сорта выращивают преимущественно в южных регионах, так как в средней полосе не всегда они успевают вызреть, также плод за этот период не успевает набрать сладости. Чаще всего предпочитают выращивать:

  1. Ветеран. Среди поздних сортов выделяется небольшим ростом. Плоды небольшие, но очень ценятся за свои вкусовые качества. Основное назначение – консервация;
  2. Фьюри. Переносит морозы до -27 градусов. Плоды просто огромные – до 400 г.;
  3. Фрост. Для него характерен стабильный результат. Плоды хранятся около 2 недель.

В какие сроки?

Осенняя обрезка персика проводится сразу после сбора урожая. В зависимости от региона, работы можно проводить до 15 октября. Именно к этому периоду заканчивается вегетация, поэтому даже такое восприимчивое растение как персик, спокойно переносит все манипуляции, осуществляемые с его ветвями. Срок проведения процедуры меняется с учетом региона:

  • в средней полосе России и Подмосковье купирование персика проводится с приходом сентября. Если осень выдалась теплой, работы можно провести в конце месяца;
  • в южных регионах купирование персика проводится в первую неделю октября;
  • в северных регионах обрезку, как правило, проводят в августе, а само дерево утепляют на зиму.

На заметку! Формировать крону нужно таким образом, чтобы высота дерева не превышала 2 м. В этом случае его будет легче полностью укрыть на зиму.

Несколько слов о форме кроны

Садоводы выделяют несколько видов формы кроны персика:

  • чашевидная;
  • пирамидальная (или колоновидная);
  • кустовая.
Несколько слов о форме кроны

Много десятилетий у персика формировалась чашевидная форма по двум причинам:

  • все ветки освещаются солнцем;
  • питательные вещества, поднявшись по стволу, равномерно распределяются в обе стороны.
Читайте также:  Выращивание мушмулы на подоконнике, экзотика дома

Такая крона подходит персику, который растет одиноко и может разложить ветви свободно, не мешая другим деревьям. Выращиваемый персик в северных широтах, напоминает куст. Так легче обрабатывать растение, и оно меньше подвержено вымерзанию. Садовод должен постоянно следить за центральным побегом и сдерживать его рост (высота побегов куста должна быть 1,5 -2 метра).

Если же территория сада маленькая или же садовод высадил персиковые плантации, тогда оптимальным вариантом будет пирамидальная крона. Формируется она следующим образом:

Несколько слов о форме кроны
  • первый ярус – это четыре сильные ветки, так называемое, «кольцо»;
  • второй – пять побегов, ветки второго года жизни, все остальные прищипываются;
  • боковые ветви, растущие выше второго яруса, каждой весной уменьшают на одну третью часть.

Обрезка осуществляется ежегодно, отсчет ведется от того момента, когда было посажено дерево. В результате вырисовывается пирамида – крона персика не мешает другим растениям.

Персик колоновидная формы – новая разновидность персика, выведенная селекционерами совсем недавно. Ее отличительная особенность — отсутствие побегов внутри кроны, так что труд садовода облегчается. К уходу за колоновидным растением нужно подходить очень грамотно: обрезаются боковые ветки на 3-5 почек, нельзя прищипывать точку росту, иначе вся прелесть дерева исчезнет.

Виноградная форма ветки персика по строению напоминает виноградную кисть. Фактически все ответвления побега расположены в одной плоскости. Применяется она для формирования полускелетных веток, которые укорачиваются на несколько почек, боковые отростки отрезаются на значительную длину (они напоминают короткие черенки виноградной кисти). Замещение черенку – новый отросток в пазухе побега.

Несколько слов о форме кроны

Что необходимо для работы?

Для того, чтобы обрезать персик, необходим привычный набор садовых инструментов, который хранится в подсобном помещении у каждого садовника, а именно:

  • садовые ножницы – секатор — необходимы для обрезки тоненьких побегов;
  • более толстые взрослые ветки удаляются садовой пилой; садоводы советуют вначале выполнить надрез с нижней части ветки, затем с верхней. Такой метод позволяет избежать образование зазубрин на побеге.
Несколько слов о форме кроны

Перед тем, как начать процесс, необходимо осмотреть инструменты и наточить, а также приготовить садовый вар, состав, применяемый для замазки срезов.

Как правильно формировать дерево

Делают обрезку персика весной исходя из целей процедуры. Новички могут использовать инструкции в картинках пошагово. Стрижка бывает:

  • формирующей;
  • восстанавливающей;
  • регулирующей;
  • омолаживающей.

Вне зависимости от выбранного типа, чтобы подстричь саженец, нужно подготовить инструменты:

  • секатор с длинными ручками;
  • садовый нож;
  • ножовка по древесине;
  • кисть.
Как правильно формировать дерево

Важно!Стрижка саженца будет успешной, если после манипуляции все срезы будут обработаны садовым варом.

Формирующая

Вас может заинтересовать:Как правильно прививать персики в весенний периодКак правильно посадить персиковое дерево осеньюРазновидности сортов персиков и выбор саженцев по характеристикам

Сформировать персик кустом поможет формирующая стрижка. Это стимулирует рост, развитие саженца. Это помогает кроне обрести оптимальные формы и размеры, положительно сказывается на урожайности растения. Процедура подходит для двухлетнего персика. Годовалый персик не нуждается в формирующей стрижке. В кроне следует оставлять 7-8 основных ветвей.

По правилам обрезки саженец должен быть сформирован к 5-6 годам. До этого насаждение следует подрезать ежегодно. При желании сформировать декоративный куст, первая обрезка производится сразу же после посадки. На второй-третий сезон должно остаться четыре основные ветви. Уже через 2-3 года они дадут полноценный урожай.

Восстанавливающая

Восстанавливающая схема обрезки персика весной для начинающих нужна, когда дерево плохо перенесло зиму. Насаждение осматривают для устранения всех поврежденных веток. Предпочтительные сроки – весна и осень. Летняя обрезка с целью восстановления нежелательна. Манипуляция также проводится после перенесения болезней.

Регулирующая

Как правильно формировать дерево

Подрезка персика весной старого дерева может быть регулирующей. Выполняют на протяжении всего срока развития для сохранения урожайности и нормального роста. Необходимость регулирующей обрезки обусловлена появлением кольчаток. Также нужно сократить молодые ветки на 50%.

Омолаживающая

Омолодить персиковое дерево также можно при помощи стрижки. Главное – предварительно узнать, когда и как правильно ее делать. После посадки уход за деревом не заканчивается. Стрижку осуществляют ежегодно. Старому насаждению процедура помогает продлить срок плодоношения и снижает вероятность преждевременной гибели.

Читайте также:  Никитская бордовая — сорт растения хурма

Омолаживающая манипуляция заключается в удалении старых ответвлений. Взамен оставляют ветки возрастом старше 2 лет. При отказе от такой процедуры со временем придется удалять часть насаждения.

Обрезка персика летом

В теплое время года не все выполняют данную процедуру. Некоторые садоводы полагают, что летняя обрезка персика не является обязательной процедурой. Но если решили провести работы по омоложению дерева, следуйте определенной схеме. Ее вывели профессионалы, для которых обрезка персика летом уже стала привычной процедурой.

Обрезка персика летом

Свежие статьи о саде и огороде

Обрезка ежевики осенью для начинающихОбрезка крыжовника осенью для начинающих: в картинках пошагово

Обрезка персика летом

Прореживайте неплодоносящие ветви методикой «на кольцо». Оставляйте исключительно самые сильные побеги. Засохшие ветви удаляйте полностью. Зеленые побеги, которые вырастают внутрь кроны, тоже устраняйте. Если ветки сильно перегружены фруктами, от них тоже лучше избавиться. Оптимальное для выполнения этих работ время – середина июня, не раньше.

Когда и как вносить подкормки под персик

Удобрять растения нужно в зависимости от времени года. В разные сезоны персиковым деревьям требуются различные питательные вещества. Вносить составы начинают с апреля и заканчивают в сентябре-октябре.

Весной

Опрыскивать или вносить минеральные или органические вещества весной следует около 4 раз. Весна — самый важный период для плодовых деревьев, когда закладывается основа урожайности.

Сроки внесения удобрения:

  • До набухания почек питательные вещества нужны для профилактики грибковых заболеваний и вредоносных насекомых. Такие подкормки способствую активизации роста листьев и почек.
  • Затем питательные вещества добавляют в период распускания почек. Это способствует профилактике курчавости листьев, парши и вредителей почек.
  • Последний раз удобряют почву во время цветения и после него. Эти подкормки способствуют повышению формирования почек и урожайности.

Весенние подкормки направлены на ускорение роста персиковых деревьев. В основном в этот период используются корневые удобрения. В первую очередь это азот и органика.

Когда и как вносить подкормки под персик

Летом

В период созревания плодов летом персикам требуется большое количество калия и фосфора. Азот в этот период растением не нужен. От количества вносимых удобрений зависит плодоношение растений.

Летние подкормки способствуют повышению урожайности и помогают растениям пережить летнюю засуху, а также предотвратить появление вредителей и заболеваний. Если правильно вносить удобрения, персики созреют быстрее и будут гораздо слаще и крупнее. В августе летние подкормки заканчиваются. Затем наступает подготовка персика к зиме.

Осенью

Осенью подкормки вносят после сбора урожая. Осенние подкормки повышают иммунитет персиков и помогают пережить морозные зимы. Особенно остро персики нуждаются в них при выращивании в центральных регионах. Кроме этого, весной почва уже будет плодородной, и растения быстрее вступят в фазу роста.

Осенние подкормки вносят после снятия персиковых плодов. В этот период почву вокруг растения перекапывают и добавляют навоз или птичий помет. Для удобрения больше всего подходят органические компоненты.

Персик Воронежский: как правильно осуществить посадку саженцев

Высаживать культуру кустового Воронежского персика в открытый грунт можно как в весенний, так и в осенний периодВ Центральных регионах сажать этот персик можно в первых числах октябряГлавное условие – в почве не должно быть слишком много кальция, потому что Воронежский персик плохо развивается в таких почвах.Главные требования к саженцам Воронежского:

  • на растении должно быть не менее 3 побегов;
  • кора – без видимых повреждений;
  • корни – здоровыми, не иметь повреждений и сухих кусков.

Как посадить персик правильно

Косточку персика воронежский высаживают в горшок с питательным субстратом в начале сентября, а росток обычно появляется уже в конце апреля – первой декаде маяДиаметр посадочной ямы составляет 0,5 м при такой же глубине

Выращивание в теплице персиков и нектаринов

Нектарины сорта Лорд Нейпир дают хорошие урожаи в теплицах.

Уборка: июль—сентябрь

В тех местах, где зимы суровые, с персиками и нектаринами (как и с абрикосами) успеха можно добиться только в обогреваемой умеренно теплой теплице (при +13°C).

Выращивание их в закрытом грунте позволяет не только добиться цветения и плодоношения, но и снизить риск грибковых заболеваний. Наилучший результат дает формирование дерева в виде веера у солнечной стены в пристроенной теплице.

Если это невозможно, выращивайте низкорослые деревья на карликовом подвое в контейнерах. Несколько лет они будут давать неплохие урожаи, а затем их придется заменить.

Читайте также:  Дуриан: описание фрукта, его польза и вред

Культивирование

У персиков сорта Дьюк оф Йорк крупные бледно-желтые плоды с сочной, вкусной и ароматной мякотью.

Трудности. Выращивать непросто. Деревья, формируемые в виде веера, требуют большего ухода.

Посадка. Для дерева, формируемого в виде веера, вам потребуется пространство высотой примерно 1,5-2 м и шириной 2,5 м. Перед посадкой саженца на тепличную грядку обильно удобрите почву хорошо перепревшей органикой.

Для выращивания дерева в контейнере потребуется емкость диаметром 38-45 см, наполненная смесью суглинистого компоста, универсального компоста и песка, взятых в соотношении 8:1:1. Подобная смесь остается рыхлой и хорошо дренируется.

Уход. Весной покрывайте приствольный круг у сформированных деревьев толстым слоем мульчи и разбрасывайте по почве гранулы сухого универсального удобрения.

Деревья в контейнерах подвяжите к шесту и еженедельно подкармливайте жидким удобрением для томатов начиная с конца весны и до конца лета. Цветки опыляйте вручную, поскольку зацветут деревья в тот период, когда насекомых-опылителей мало.

Полив должен быть регулярным, особенно когда деревья плодоносят. Растениям в контейнерах воды требуется даже больше, нежели тем, что посажены на грядках.

Уборка. В зависимости от сорта плоды созревают с середины лета до начала осени. Зрелый плод покрывается ярким розово-красным румянцем и становится немного мягким. Зачастую он также источает слабый аромат.

Оставляйте плоды на дереве, пока они не созреют окончательно, но с началом созревания первого плода ежедневно проверяйте дерево и снимайте уже поспевшие. Перезревший плод упадет и испортится.

Весь урожай обычно созревает за 3-4 недели.

Хранение. Лучше всего употреблять плоды свежими, но если урожай большой, консервируйте их или используйте для приготовления компотов, варенья или начинки для пирога.

Болезни и вредители. Курчавость листьев персика – самая опасная болезнь, однако тепличные растения поражаются ею редко.

Летом на листьях иногда появляются крупные участки, покрытые красными вздутиями, которые сменяются белыми пылевидными налетами спор.

Опрыскайте деревья фунгицидом на основе меди ранней весной и осенью, перед опаданием листьев, дважды, с интервалом в 10 дней. Сожгите опавшую листву. Весной и летом опрыскивайте листья жидкими удобрениями для внекорневой подкормки.

Сорта персиков и нектаринов

Отдавайте предпочтение малорослым экземплярам на карликовых подвоях, предназначенным для выращивания в горшках (патио-персикам и патио-нектаринам), сортов Бонанза (Bonanza), Нектарелла (Nectarella), Эмбер (Amber) и Гарден Бьюти (Garden Beauty). Они растут очень медленно: за 10 лет достигают высоты 1,2 м.

Персики

  1. Дьюк оф Йорк (Duke of York). Мякоть плодов бледно-желтая. Созревает в середине лета.
  2. Перегрин (Peregrine). Мякоть плодов белая. Надежный сорт, созревает в конце лета.
  3. Рочестер (Rochester). Мякоть плодов желтая. Созревает в середине – конце лета.

Нектарины

  1. Лорд Нейпир (Lord Napier). Мякоть плодов белая, очень вкусная и ароматная. Созревает в конце лета.

Опыление персиков и нектаринов

При выращивании плодовых культур в теплице, как правило, приходится прибегать к искусственному опылению.

Особенно если вы разводите персики и нектарины, которые зацветают очень рано – еще до того, как появляются насекомые-опылители, например пчелы.

Маленькой мягкой кисточкой для рисования осторожно проводят по тычинкам каждого цветка, перенося пыльцу между ними и таким образом их опыляя.

Пирожное персики

Для выпекания вам понадобится:

  • 500 грамм слоеного теста
  • Банка консервированных персиков
  • 50 грамм сливочного масла
  • Столовая ложка сиропа с консервированных персиков
  • 1 яйцо
  • 80 г сахара
  • 80 г молотого миндаля

Слоеное тесто выкладываем в формочки. Персики, после того как с них стечет сироп, кладем на средину формочек с тестом и отправляем в духовку на 15 минут.

В это время смешиваем сливочное масло и сахар, всыпаем в массу миндальный орех, яйцо и сироп. Все хорошо перемешиваем до однородности.

Далее достаем с духовки формочки с тестом и персиками, накладываем в них взбитую массу и снова ставим в духовку на 10 минут, чтобы она схватилась, а тесто подрумянилось.