Арахису на Урале быть! Как вырастить земляной орех в открытом грунте?

Лещина обыкновенная – это лесное растение, которое дает очень вкусные плоды. Самым популярным сортом этого вида является лещина конторта. Кроме полезных орехов она имеет еще и необычный внешний вид. Этот вид кустарника в высоту может достигать 10 метров.

Лещина разнолистная — растение неприхотливое.

Разнолистная лещина — неприхотливое растение

Достаточно уделить должное внимание уходу:

  • полив: спустя неделю после высадки растение необходимо поливать;
  • рыхление: грунт рыхлят после поливки или дождей;
  • подкормка: осенью — калием и фосфором, весной — аммиачной селитрой или мочевиной;
  • прополка;
  • обработка от болезней и вредителей;
  • дополнительное укрытие на зиму.

Кустарник практически не нужно обрезать. На одной культуре должно быть 6–10 стволов, старые постепенно заменяются молодыми. Растение можно оформить в виде дерева: выбирают одну крупную ветвь и на расстоянии полуметра от земли формируют несколько веточек. При этом ветви, идущие от корней, необходимо удалять.

Характеристика кустарника

Кустарник относят к семейству лещиновых. Листья этого ореха большого размера с небольшими зубчиками по краям. Осенью они окрашиваются в приятный красный цвет. Кора лещины коричневого окраса и имеет необычные поперечные полосы. Корневая система у этого подвида настолько мощная, что он может расти абсолютно в любой почве.

Посадка и уход – необходимые условия для получения качественных плодов, которые называются фундуком. Сразу после высадки кустарник развивается медленно, но со временем начинает расти активней. Лещина обыкновенная цветет весной. На орехе появляются небольшие сережки. Сам плод имеет необычную овальную форму. Созревает в конце лета, но первые плоды можно получить только тогда, когда ему исполнится 8 лет. Этот подвид легко переносит даже суровые зимы и может жить около 100 лет.

Лещина обыкновенная конторта – один из сортов обыкновенной лещины. Это дерево имеет необычный внешний вид и дает достаточное количество плодов.

Лещина — медленнорастущий кустарник

Описание лещины обыкновенной конторта

Дерево или куст конторты достигает 1,5 — 3 метра высотой. Стволы произвольно извилистые. Каждая ветка индивидуальна.

Кручёные побеги коричневого цвета, слегка опушённые. Крона широкая. Листья зелёные, скрученные. Осенью становятся жёлтыми или оранжевыми, опадают полностью.

Корни поверхностные, уходят неглубоко. Корневая система развитая, широкая.

Мужские цветы — жёлтые, длинные серёжки. Небольшие, красноватые почки — женские цветы. Фундук конторта цветёт в апреле, когда нет ещё листвы.

Читайте также:  Весенняя обработка сада от вредителей и болезней

Плоды созревают осенью. Они круглые или продолговатые.

Химический состав лещины и калорийность орехов

Польза и вред лещины для человека определяются ее химическим составом. В листьях, плодах и коре растения содержатся:

  • эфирные масла;
  • сахароза;
  • жирные масла;
  • медь, железо и цинк;
  • витамины В1, В2, В5, В6 и В9;
  • спирты и танины;
  • бетулин;
  • клетчатка;
  • витамины А и К;
  • токоферол;
  • калий, магний, сера и марганец;
  • вещество мирицитрозит;
  • органические кислоты.

Пищевая ценность у лесного ореха довольно высокая. В 100 г плодов присутствует около 628 калорий, при этом 60,7 г занимают жиры, а по 14,9 г и 16,7 г приходится на долю белков и углеводов соответственно.

Лещина: способы размножения

Существует несколько способов размножения лещины. Например, такие как семенной и вегетативный. Семенной используется для выращивания сеянцев с целью селекционной работы. Часто сеянцы превосходят первоначальный сорт по многим показателям. Но бывает, что свойства сорта остаются неизменными либо и вовсе ухудшаются. Но если условия произрастания сеянцев были тяжелыми, то растение приобретает устойчивость к неблагоприятным факторам.

Семенной способ

Для посева готовят хорошо вызревшие орехи и высевают их сразу в сентябре-октябре. Перед весенним посевом необходимо провести четырехмесячную стратификацию семян при температуре от +5°С, но не больше +10°С, при этом проращивание лучше проводить во влажном песке крупной фактуры или торфе с обязательным доступом кислорода к семенам.

Лещина (фундук) на видео:

При весеннем посеве семена сажают на глубину 5-6 см., а при осеннем – на 7-8 см. На 1 метр подготовленной борозды сажают 50 отборных орехов. В течение времени, необходимого для вегетации, почву около 5-ти раз рыхлят, затем удаляют сорняки и, наконец, поливают. Выкапывают сеянцы после того, как они достигли двухлетнего возраста и сделались высотой не менее 15 сантиметров.

Вегетативный способ – это размножение отводками и корневищами, делением кустов, а так же прививками. При условии размножения горизонтальными отводками побеги укореняют, не отделяя их от кустов. Для этого осенью или весной однолетние, хорошо развившиеся побеги пригибают и прикрепляют ко дну подготовленной канавки, не присыпая землей. Вскоре почки на побеге прорастают и дают каждая по одному вертикальному побегу.

В июне, когда побеги достигнут 15 сантиметров, их окучивают, при этом используют землю с перегноем, поднимая грунт на 2/3 высоты растения. В течение вегетационного периода окучивание повторяют еще около 3 раз в зависимости от роста вертикальных побегов. Затем весь горизонтальный отводок выкапывают и делят так, чтобы каждая дележка была с вертикальным побегом с корнями.

Читайте также:  Как выбрать подходящий сорт и вырастить яблоки в Сибири

Размножение вертикальными отводками

Поросль окучивают пару раз за вегетационный период по мере ее роста. При отводковом размножении не допускать, чтобы почва пересыхала, особенно в засушливый период. Кусты и их корневища разрастаются по кругу. Корневищная поросль наблюдается на 3 год после посадки саженца.

При этом образуется до 150 корневищных побегов, которые можно использовать для размножения. Размножение делением куста. Растение выкапывают, а затем делят так, чтобы каждая из частей имела пеньки около пятнадцати сантиметров с корнями. Плодоношение при таком способе приходится на 3 либо 4 год.

Размножение при помощи прививок. В качестве подвоя берутся сеянцы лещины. Прививают черенки весной за кору, в приклад, или в расщеп. Лучше всего такая прививка приживается при способе «за кору». Плоды лещины, то есть орехи – это целый склад орехового масла, которое легко усваивается. Кроме того, в орехах лещины содержатся: до 18% белка, около 3 % минеральных солей, а так же микроэлементы и витамины.

Сбор, заготовка и хранение лекарственного сырья

В домашней терапии используют все надземные части кустарника. Молодые листочки рекомендуется собирать в мае и сушить на открытом месте, хорошо защищенном от попадания прямых солнечных лучей (под навесом, на чердаке).

Кору лещины следует заготавливать весной либо осенью, а сушить таким же образом, что и листья. После созревания плодов (сентябрь – октябрь), их собирают и помещают в специальную сушилку, где они могут высохнуть при температуре 60 – 70 градусов. Срок хранения листьев и плодов составляет 1 год, а коры – 2 года.

Использование лещины краснолистной в ландшафтном дизайне

Краснолистная лещина очень красива своими мощными ветками, раскидистой формой и пурпурным цветом лиственной массы. Благодаря именно внешней красоте, растение нашло широкое применение в оформлении ландшафта. Одноцветные или монохромные сады красивы, но и их пытаются разукрасить различными растениями, обладающими иной цветовой гаммой. Игра с цветовыми оттенками – интересный способ проявления творческой фантазии хозяина приусадебного участка. Цветущие бутоны, несомненно, вносят разнообразие в общий колорит, но и бордовые листья, да еще и в большом количестве, являются частью садово-паркового искусства. Растения с пурпурными листьями, как отдельные элементы, являющиеся яркими пятнами на общем фоне садового участка, несомненно, привлекут внимание и заставят любоваться красотой прохожих. А если со всех сторон окружить краснолистные насаждения зеленью, то участок будет выглядеть очень эффектно и элегантно. Сочетание бордового оттенка с ярко-зеленым, выглядит очень гармонично, а если добавить еще немного светлых оттенков, то красота внешнего вида участка только увеличится. Специалисты ландшафтного дизайна уверяют, что ярко-зеленый цвет садовых насаждений разбавленный пурпурным цветом лиственной массы лещины краснолистной несомненно украсит сад.

Читайте также:  Яблоки на зиму

Каждый хозяин видит садовый участок по-своему, разукрашивает и облагораживает в соответствии со своим вкусом и предпочтением. Главное, что бы внешний вид и проделанные работы приносили удовольствие и радовали душу.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Подверженность болезням и вредителям

Лещина довольно болезнеустойчивый сорт. К основным вредителям, поражающим растение относятся следующие:

  • ореховый долгоносик;
  • почковый клещ;
  • тля обыкновенная;
  • щитовки;
  • гусеницы
  • жуки-сверлильщики.

Краснолистная лещина подвержена грибковым заболеваниям и вредителям

От вредителей кусты следует защищать Интавиром . Раннюю обработку рекомендуется производить до раскрытия почек, повторную – после образования листьев.

Лещина Краснолистная подвержена различным грибковым заболеваниям. Против них применяется коллоидная сера и опрыскивание куста бордосской смесью.

Серьёзный урон урожаю наносят белки, ореховки и дятлы.

Лещина Краснолистная проста в посадке и выращивании, легко переносит перепады температуры и влажности. Она отличается большой приспособляемостью. При минимальном уходе будет радовать садовода высокой продуктивностью и эстетической красотой.

Подходящие сорта для Урала

Лето на Урале короткое, сорт нужен скороспелый. Зима холодная, с резкими перепадами температур. Выбирают фундук морозоустойчивый, стойкий к заморозкам весны. Селекционеры вывели такие виды:

Трапезунд — любимец садоводов. Трёхметровый, крупнолистный куст не загущается, адаптируется к морозу, жаре. Обладает иммунитетом к воздействию грибковых заболеваний. Вкусные орехи даёт ежегодно, с конца августа.

«Сахаристый» — морозоустойчивый, плоды содержат много сахара. Гибрид декоративный.

Лещина разнолистная — двухметровый кустик. Орехи круглые, скорлупа толстая. Растение теневыносливое, для развития необязательна плодородная почва. Сорт скороспелый.

«Тамбовский ранний» цветёт рано, цветы выдерживают низкие температуры. Хороший опылитель для «Варшавского красного».

Плодоносит в сентябре лещина маньчжурская. Куст крепкий, сильный, стойкий к перепадам температур. На остроконечных орешках тонкая скорлупа, длинный околоплодник.

Сорта «Маша», «Пушкинский», «Екатерина» дают высокие урожаи на уральской земле. Крупные бордовые кусты украшают участки, палисадники, приусадебные территории.

Преимущества

  • Плоды не повреждаются вредоносными насекомыми;
  • Дерево дает плоды каждый год;
  • Служит в качестве отличного подвода для выращивания крупного фундука;
  • Имеет отменные декоративные свойства;
  • Дерево крепкое, надежное, не боится капризов природы;
  • Несмотря на климат, дает урожай каждый год (но количество урожая может быть разным, конечно же).

Что же касается своего названия, то медвежий орех получил его из-за своей надежности и устойчивости к переменам погоды, прочности. Словно медведь.

Преимущества

Несмотря на разницу в названиях, этот орех по своим лечебным и полезным свойствам аналогичен фундуку, лещине и прочим «сородичам». А вот использовать его в кулинарии можно несколько иначе.