Вишня — ягода или фрукт? Описание и фото

Слива — плодовое растение из обширного семейства Розовых (Rosaceae). Относятся к той же систематической группе многие хорошо известные детям и взрослым плодово-ягодные культуры: яблоня, вишня, черешня, абрикос, персик, земляника, малина. Разберемся в вопросе, который чаще всего звучит так: «Слива — это ягода или фрукт?». Ничего удивительного нет в том, что многие путаются в понятиях.

Вишня Шоколадница

Вишня Шоколадница

Сорт вывели в конце XX века. Плоды бордового цвета. Это небольшое дерево. Её высота не более 2,5 м. Совокупность веток и листьев образуют пирамидальную форму.

Растение больше напоминает не дерево, а кустарник. Образует множество плодов. Цветы окрашены в белый цвет.

Цветёт в мае. Вишенки созревают в июле. Но в различных регионах сроки могут различаться. На вкус они сладковатые, чуть кислые.

Масса одного плода – до 3,5 г. Семя легко отделяется от мякоти. Урожайность – до 15 кг. Плодоношение начинается через 3 года после посадки. Растёт до 20 лет.

Из – за большого количества плодов, иногда ветки шоколадницы требуется подвязывать к :

  • холодоустойчивость
  • ранний срок созревания вишен
  • нетребовательность к увлажнению почвы

МИНУСЫ:

  • склонна к заражению микозами.

Вишня шоколадница – молодой сорт. Поэтому её саженцы не очень легко найти в продаже. Для её выращивания нужно выбрать хорошо освещаемую часть сада.

Дерево необходимо каждый год обрезать. Поливать можно во время цветения и формирования плодов. Подкармливают только через 3 года после посадки. Далее 1 раз в 4 года.

Можно выращивать в любом регионе России.

По словам садоводов:

Шоколадница не требует к себе особого ухода. При своевременной обработке соответствующими препаратами, она не подвергается заражению монилиозом и другими грибковыми заболеваниями. Но дачники отмечают, что она не пригодна для замораживания.

Плодовые

Среди плодовых растений встречаются как листопадные деревья и кустарники, так и вечнозеленые.

Слива

В мире насчитываются сотни разновидностей плодовых растений.

Вишня

В российских регионах традиционно выращивают яблони, сливы и вишню, но некоторые другие деревья также отличаются морозоустойчивостью и хорошо приживаются в средней полосе.

Это растение прекрасно переносит суровые зимы Сибири и не требует хлопотливого ухода. В ягодах ирги высокое содержание витамина С, кислот, дубильных веществ.

Для получения богатого урожая иргу сажают в открытом, солнечном месте, сохраняя расстояние между кустарниками не менее 3 м.

Лещина

Лещина также известна как орешник. Неприхотливый, любящий солнце кустарник, плодоносящий в конце лета или начале осени. Орехи лещины обыкновенной называют фундуком.

Они обладают высокой пищевой ценностью, содержат ценные масла и богаты микроэлементами. Для увеличения урожая раз в два года проводят пересадку.

Боярышник

Листопадный куст, реже – невысокое дерево. Часто боярышник выращивают в декоративных целях, но его плоды широко применяются в медицине.

Они регулируют работу сердца, помогают бороться с одышкой и полезны при заболеваниях щитовидной железы.

Жимолость

В мире насчитывается более 200 видов жимолости. В дикой природе она произрастает в азиатских регионах. Эти растения бывают деревьями и кустарниками.

Садовую жимолость часто используют в декоративных целях.

Слива, вишня, черемуха, черешня

Эти растения отличаются красивым цветением и белыми либо бело-розовыми цветами.

Черемуха

Предпочитают солнечные и открытые места Весной привносят в сад изысканность и свежесть, а их плоды широко используют в кулинарии.

Черешня

Бузина

Самый распространенный вид – бузина черная, но для садовых участков больше подходят сорта Marginata и Aurea.

Бузину высаживают в солнечном месте или в легкой полутени, размножают при помощи черенкования.

Рябина

Рябина – невысокое дерево семейства Яблоневых, распространенное в Европе и Северной Америке. Насчитывают до 100 видов, но в России чаще всего встречается рябина обыкновенная.

Не требует сложного ухода, эффектно смотрится как летом, так и осенью. В ягодах содержатся микроэлементы (калий, медь, железо, цинк, магний), витамины, сахара и аминокислоты.

Яблоня

В российских садах можно встретить различные сорта яблонь – с белыми, красными, розовыми плодами. Период цветения приходится на апрель или май.

Читайте также:  Как правильно посадить тую и обеспечить правильный уход за ней

Размножают яблони путем приобретения новых деревьев, которые высаживают в открытое и солнечное место.

Персик

Выращивание персиков довольно кропотливое, а срок жизни этого растения небольшой. Они не подходят для Подмосковья и всех центральных регионов.

Персик растет в теплых широтах, давая цвет в начале года – в январе или феврале. Цветение дерева начинается раньше, чем распускаются первые листья.

Разнообразие видов подрода Prunus

До сих пор в лесах, по балкам и оврагам, встречаются дикорастущие сливы, но большинство видов, относящихся к этому подроду, давно окультурены. Они дают богатые урожаи средних и крупных плодов разного цвета с характерной плоской косточкой внутри. Их длина обычно превышает толщину в 1,5 раза, диаметр — от 1–3 см. Выведены новые сорта, дающие крупные плоды размером до 8 см, сладкие на вкус или кисловатые. Распространенные в Евразии виды:

— Домашняя садовая — обычный вид для средней полосы России.

— Колючая, терн, терновник — небольшой, очень колючий кустарник с синими плодами.

— Растопыренная, алыча — дерево, достигающее в высоту 8 м. В диком виде встречается на Кавказе и в Средней Азии.

— Уссурийская — дико обитает в Приморье и культивируется ради плодов в Восточной Сибири.

— Китайская — выращивается в Китае, Японии, Корее. Плоды кисло-сладкие, находят широкое применение в кулинарии и виноделии.

— Писсарди — декоративное дерево с красивыми розовыми лепестками и темно-красной листвой. Используется в ландшафтном дизайне.

При виде куста терновника возникает недоумение: неужели это слива? Ягода или фрукт — его темно-синий мелкий плод? Алыча тоже вызывает удивление своим плодоношением. Хотя это дерево похоже на сливу, но цвет его богатого урожая необычный — красный и желтый (реже встречаются лиловые и синие плоды).

Чем вишня отличается от черешни?

Что же касается вкусовых характеристик, то плоды черешни имеют более сладкий вкус. Цвет ягод в зависимости от сорта может варьироваться от светлого до почти черного. Свежие плоды отличаются ярким насыщенным вкусом. При консервации теряют свой аромат. Вишня более кислая, а вот цвет имеет насыщенно красный.

Что можно сказать о пользе этих плодов? Вишня малокалорийна, содержит много кобальта, пектина, калия. Особенно полезны плоды вишни для лечения анемии. Кроме того, она помогает вывести из крови токсины и продукты распада тяжелых металлов, благоприятно воздействует на пищеварительную систему, используется для лечения психических заболеваний. Вишня может употребляться для устранения бронхита и насморка. Это превосходный антисептик, который способен даже снимать воспаление и жар. Черешня применяется для выведения холестерина из организма. Также доказана польза данного растения при атеросклерозе.

Трудности при выращивании

Плодовые деревья часто поражают вредители и грибковые заболевания. Вишня – не исключение.

Вредители вишни

Наиболее опасными для вишни считаются сливовая плодожорка, черемуховый и вишневый долгоносики, пилильщики, подкорковая листовертка, боярышница, вишневая тля.

  • Сливовая плодожорка, будучи гусеницей, повреждает плоды, питаясь ядрами и мякотью. Необходимо обработать деревья и почву под ними одним из препаратов: «Циткор», «Ровикурт», «Анометрин».
  • Вишневый и черемуховый долгоносики – мелкие жучки, питающиеся почками, завязями, листьями вишни. Самка откладывает яйца в оболочку косточки, может повредить до 200 плодов. Для борьбы применяют препарат «Актеллик», «Амбуш» или «Ровикурт». Чтобы избавиться от вишневого долгоносика, первую обработку следует провести сразу после цветения, а затем через 10 дней. Против черемухового первую обработку проводят перед цветением, а вторую, если понадобится, когда вишня отцветет.
  • Пилильщики поедают листья. Чтобы избавиться от них, сразу после цветения вишню обрабатывают раствором «Актеллика» или «Карбофосом».

Вредители сделали дырки в листьях вишни.

Болезни» вишневого дерева

Вишни достаточно часто поражают вирусные и грибковые болезни, поэтому так важна профилактическая обработка, о которой говорилось выше.

  • Бурая пятнистость – на листья появляются желтоватые, рыжие или бурые пятна с каймой или без. Пораженные листья опадают. Для лечения дерево и почву под ним обрабатывают 1% раствором бордоской жидкости. Это делают в 3 этапа: в начале распускания почек, после цветения, через 2-3 недели после второй обработки.
  • Дырчатая пятнистость (клястероспориоз) сопровождается появлением светло-коричневых пятен на листьях с красной каймой. В диаметре они достигают 5 мм, постепенно начинают сохнуть и становятся сквозными дырами. На плодах возникают вдавленные пурпурные пятна до 3 мм в диаметре, которые превращаются в бородавки, из них сочится камедь. На ветках тоже появляются растрескивающиеся пятна с темной каймой, истекающие камедью. Пораженные ветки нужно спилить, раны обработать 1% раствором медного купороса и трижды, через каждые 10 минут, натереть щавелем. После этого срезы обработать садовым варом, а дерево опрыскать 1% раствором бордоской жидкости тоже в 3 этапа.
  • Коккомикоз сопровождается мелкими красными точками на листьях, которые с обратной стороны покрываются розовым налетом. Листья буреют и засыхают. Борьбу начинают после опадания цветков. Дерево опрыскивают раствором, приготовленным из 2 г препарата «Хорус» и 10 л воды. Через 3 недели процедуру повторяют. Третью обработку проводят спустя 3 недели после сбора урожая.
  • Отмирание ветвей начинается с того, что на них появляются светло-розовые бородавчатые наросты. Могут располагаться как группами, так и одиночно. Больные ветки удаляют, обрабатывают срезы 1% раствором медного купороса, затем – садовым варом.
  • Парша сопровождается появлением бархатистых пятен оливкового цвета на плодах и листьях. Ягоды трескаются, зеленые листья сморщиваются. Используют так же, как и описывалось выше, бордоскую жидкость в 3 этапа.
Читайте также:  Ель Коника- описание, посадка и уход, болезни и вредители

Трещины на стволе вишневого дерева.

Выделение камеди может указывать на наличие различных заболеваний у вишни. Однако если не остановить этот процесс, дерево может погибнуть. Края повреждений коры зачистите острым инструментом и обработайте рану раствором из 100 мг щавелевой кислоты и 1 л воды. Можно наложить на рану кашицу из свежего щавеля, а после обработать садовым варом.

Камедь на стволе вишни.

Обрезка кустовой вишни

Ветви кустовой вишни имеют свойства сильно разрастаться, поэтому их необходимо ежегодно подрезать. Делается это со знанием дела, так как вишня хуже остальных деревьев и кустов реагирует на обрезку. Данный процесс проводится на следующий год после посадки. Период необходимо выбирать такой, когда куст еще находится в зимнем сне. Это может быть конец февраля или начало марта.

При обрезке рекомендуется оставлять штамб 30–50 см от земли. В первый год обрезки оставляют 5–7 сильных ветвей, которые находятся на расстоянии друг от друга и направлены в разные стороны. На второй год обрезки вырезают все ветки, которые направлены в центр куста. В течение весенне-летнего периода на штамбе будут появляться зеленые побеги, которые необходимо сразу срезать. Если куст запущен, то такие побеги удаляются уже при весенней обрезке куста.

Обрезка кустовой вишни

При ежегодной обрезке формируется куст и удаляются ветки, которые растут внутрь, для того чтобы куст не был сильно густым. Также убираются засохшие и погибшие побеги, а вместо них оставляют молодые, на замещение. У кустовой вишни часто появляется корневая поросль, которую следует удалять, обрезая чуть ниже уровня земли. Если это сделать выше, то из такой поросли будет формироваться новый куст, а побеги начнут ветвиться.

Вид крупного клена «Белый» клен

К гигантским видам клена относится «Белый» клен. В среднем высота дерева 20–35 м. Иногда эти деревья-исполины достигают высоты 40 м. У них большая, напоминающая купол, крона. Кора Белого клена гладкая серая, с возрастом местами отслаивается. Под отслаивающимися чешуйками видна молодая кора розового или светло-коричневого оттенка.

Листья у Белого клена крупные резные, красного, желтого или багрового цвета.

«Белый» клен.

Вид крупного клена «Белый» клен

В природе такие мощные деревья доживают до 500 лет, а в культуре живут гораздо меньше — около 100 лет. Этот вид может расти в тени, но лучше чувствует себя на солнце.

Белый клен — очень эффектное дерево. Существует много декоративных сортов Белого клена с различной окраской листвы. К сожалению, этот исполин хорошо себя чувствует только в южных регионах. На севере страны он не всегда выживает — в особо холодные зимы может погибнуть.

Белый клен хорошо смотрится как в групповых посадках, так и в одиночных. Является прекрасным украшением аллей и парков, может служить надежной защитой от ветра.

Уход за вишней мелкопильчатой

В первый год сакуру нужно регулярно. Если допустить сильное пересыхание почвы, то дерево может заболеть и погибнуть.

Поэтому при сухой погоде необходимо поливать мелкопильчатую вишню хотя бы один раз в неделю. Молодому дереву за один полив требуется 10 литров воды, а взрослому – 20-30 литров в зависимости от его размера. Между поливами землю вокруг сакуры нужно рыхлить и пропалывать.

Читайте также:  Весенняя обрезка деревьев для начинающих в картинках

В первый год растение не подкармливают – ему хватит того, что было в субстрате. Взрослое растение подкармливают несколько раз в год:

  • До цветения и после распускания бутонов – мочевина (30г на 10 литров).
  • После цветения – компост или навоз (5 кг на 1 кв.м.)
  • Осенью – минеральный комплекс для повышения зимостойкости дерева.

Кроме подкормки, осенью делают влагозарядковый полив. Идеальное время для этого – конец октября, когда устанавливается сухая погода. Под каждое дерево выливают 20 литров воды. Делать это нужно постепенно, чтобы вся вода успела впитаться.

Обрезку декоративной вишни делают два раза в год – весной (до распускания почек) и осенью, когда дерево подготавливают к зиме. Весной проводится формирующая обрезка, а также удаляются сухие и тонкие ветви. Осенью нужно обрезать ветви, которые еще не успели одеревенеть (зеленые кончики). Но тут важно не переусердствовать, иначе цвести будет нечему.

Для обрезки используется только острый садовый нож, стерилизованный в спирте. Образовавшиеся раны замазывают садовым варом.

Описание

Род Багряник представлен красивоцветущими листопадными деревьями или кустарниками, растущими до 15 м. Крона шатровидной формы. Кора ствола черно-бурого цвета, покрыта трещинами. У старых ветвей она оливково-серая, у молодых (однолетних) – гладкая с красноватым отливом. Стволы нередко бывают искривленные, что придает внешнему виду деревьев багрянника особую эстетичность. Листья простые, цельные, форма округлая с заостренным кончиком и с сердцевидным основанием, длина пластинки около 8 см. На ветвях они располагаются спирально. Летом листва зеленого цвета, осенью – желтого.

Церцис европейский

Цветки неправильной (но очень интересной) формы до 2,5 см в диаметре, сгруппированы в кистевидные соцветия, расположенные в пазухах листьев. Также багряникам присуща каулифлория – развитие цветков на стволах.

Лепестки окрашены в розовый, красноватый или фиолетовый цвет, их пять, тычинок десять. Цветки появляются чуть раньше листьев. Обычно процесс цветения начинается ранней весной и длится почти месяц. Плод — плоский раскрывающийся боб длиной до 10 см с 4-7 округлыми гладкими семенами внутри.

Ботаническая иллюстрация церциса

Ранние виды вишневых деревьев

Сорта вишневых деревьев, у которых урожай созревает в июне-июле, называют ранними. Их характерные черты — кислый сок и кислая мякоть.

Также ранние сорта вишни имеют более высокую морозоустойчивость. Они подходят для выращивания в резко-континентальном климате.

Список ранних сортов вишни:

  1. Чудо-вишня древовидная. Имеет сладкие темно-бордовые плоды, которые по вкусовым качествам весьма схожи с черешней, что является редкостью для очень неприхотливой вишни раннего срока созревания. Плодоносить дерево начинает с 3 года жизни. Собирать стабильный богатый урожай можно в середине июня. Высокая устойчивость к морозам и многим заболеваниям делает сорт вишни весьма неприхотливым в уходе и содержании, что позволяет выращивать его даже в суровом северном климате.
  2. Малышка. Кроны деревьев обладают причудливой шарообразной формой. Сбор урожая приходится примерно на конец июня. Неприхотливая в уходе, устойчивая ко многим заболеваниям и морозу, Малышка не может похвастаться высокой урожайностью, поэтому ее не рекомендуется выращивать в промышленных масштабах. Эта вишня отлично подойдет для начинающих садоводов, которые хотят попробовать свои силы в выращивании вишневых деревьев
  3. Шоколадница. Имеет темно-бордовые плоды кисло-сладкого вкуса, которые можно использовать как в пищу, так и для переработки. Отличительная особенность сорта — самоопыляемость, однако при таком виде опыления урожай значительно ниже, чем при опылении другими вишневыми деревьями. Обладает высокой устойчивостью к морозу, заболеваниям и засухе, что делает возможным его выращивание почти в любом климате. Приносит урожай примерно в середине июня.
  4. Шпанка. Имеет красные плоды кисло-сладкого вкуса, пускать на переработку которые просто нецелесообразно. Плодоносить начинает примерно на 6 год жизни. Как и все ранние сорта, не нуждается в тщательном уходе. Выгодно выделяет этот сорт на фоне остальных то, что урожай Шпанка приносит настолько большой, что он соизмерим с урожаем поздней вишни.