Амброзия: как избавиться от опасного гостя садов и огородов

Каждый садовод хоть раз да выращивал на своем приусадебном участке одного из самых ярчайших представителей семейства бобовых. Его имя – горох. Удивительно, но это однолетнее самоопыляющееся растение способно обогащать почву азотом. Дело в том, что на корнях посадок образуются полезные микроорганизмы. Именно они и способны усваивать атмосферный азот.

Горох Амброзия

Амброзия (Ambrozia) — сорт гороха раннего срока созревания, невысокое, что дает возможность выращивать данный сорт без опор. Горошек темно-зеленый, очень вкусный, примечателен дружной отдачей урожая. В пищу используется молодая, мясистая, не имеющая пергаментного слоя лопаточка с молодым горошком. Из недозрелых плодов (лопаток) готовят разнообразные гарниры, супы и соусы.

Особенности выращивания:Горох выращивается на любой почве. Высевается рано весной на хорошо освещенных участках.

Купить семена гороха Амброзия…

  • < Горох Альфа
  • Горох Вера >

Классификация гороха

По строению боба горох бывает:

Сахарным. По сути – спаржевым. Благодаря отсутствию пергаментного слоя боб очень сочный, его употребляют в пищу вместе с зернышками. Сахарный горох срывают примерно на 8-10 день после цветения, когда лопатки самые мясистые, нежные, а горошинки в них совсем маленькие. Чуть позже, недели через две после цветения, можно употреблять в пищу и горошинки сахарных сортов гороха. Зрелые зерна сахарного гороха практически не развариваются, поэтому используют или мясистые лопатки, или молодые бобы.

Лущильным. Сорта лущильного гороха выдерживают до состояния технической зрелости, сушат и применяют для варки каш, гороховых супов и всевозможных блюд. В зеленом виде молодые семена тоже можно кушать. Как правило, они менее сочные, чем зерна сахарных сортов, и стоит им немного перезреть на кусте – становятся крахмалистыми, малосочными, не вкусными.

По назначению сорта гороха бывают:

— столовые –  используются зрелые зерна для приготовления блюд

— консервные – используются незрелые семена (для заморозки, консервации)

— универсальные – можно использовать и зеленый горох, и вызревшие семена.

По форме зерен и сахарные, и лущильные сорта могут быть:

гладкими. Горох, который в дозревшем виде остается гладким, не сморщивается, отличается повышенным содержанием крахмала. Это столовые сорта гороха.

— мозговыми (морщинистыми). Самый вкусный вид гороха для употребления в свежем виде, заморозки зерен и консервации, поскольку мозговые сорта гороха содержат много сахара (не менее 6%, главным образом – сахарозы) и мало крахмала. В свежем, недозревшем виде, горошинки имеют округлую форму, но при высыхании морщатся, становятся похожими на мозг, отчего и получили свое название. То есть именно у мозговых сортов гороха самые сладкие зерна, будь они хоть лущильными, хоть сахарными.

По срокам созревания горох бывает:

раннеспелым (вегетационный период – 45-60 суток)

среднеспелым (60-80 суток)

позднеспелым (свыше 80 суток).

Классификация по видам

Все сорта однолетнего душистого горошка делятся на определенные группы, каждая из которых обладает своеобразным внешним видом, определенными условиями посадки и ухода за растением.

Классификация по видам
Классификация по видам
Классификация по видам

Подразделение по группам:

Классификация по видам
Классификация по видам
Классификация по видам
  1. Спенсер. Такой сорт обладает большим количеством ответвлений и стеблей, их рост может достигать 1,5-2 метров, его отличают большие соцветия по 5-6 штук с краями в форме воланов. Период от посадки семян однолетнего душистого горошка до появления первых цветочков занимает до 3 месяцев.
  2. Спенсер – ранние. Соцветия средние по размерам, их высота составляет 1,2-1,5 метра. После высадки семян до начала цветения проходит 1,5-2 месяца. Их отличают гладкие лепестки.
  3. Картбертсон – флорибунда. Эта культура выведена полностью по образу и подобию вида «Спенсер», различие только в том, что зацветают они раньше и более устойчивы к палящему летнему солнцу. Каждое соцветие насчитывает по 5-7 цветков.
  4. Галакси. В высоту такие сорта достигают 2 метров, их соцветия крупные и собраны в форме кисти.
  5. Мультифлора – Гигантеа. Душистый горошек с двумя стеблями, огромными цветками, его высота достигает 1,5 метров.
  6. Кни – хи. Низкорослая разновидность горошка с большим множеством тоненьких стеблей и с высотой не более 1 метра, обладают ярким соцветием, состоящим из 5-6 цветков.
  7. Бижу. Этот вид обладает еще меньшими размерами по сравнению с предыдущим, в высоту такой горошек вырастает 0,5-0,7 метра. Соцветия небольшие, состоят из 4-5 цветков.
  8. Купидон. Миниатюрная форма однолетнего душистого горошка, выращивание которого производят из семян, они идеально подойдут для высадки на балконе, лоджии или окошке.
  9. Мамут. Такие сорта обладают мощными стеблями высотой до 2 метров, крупными соцветиями и быстрым периодом зацветания – 1-1,5 месяца.
Классификация по видам
Классификация по видам
Классификация по видам

Для справки!Селекционеры насчитывают более 1000 сортов, которые объединены в 16 основных групп, по размеру, окраске цветов, длине стеблей и другим характеристикам.

Классификация по видам
Классификация по видам
Классификация по видам

Все разновидности душистого горошка по – своему хороши, так сказать, «на любителя».

Классификация по видам
Классификация по видам
Классификация по видам

Когда сажать горох весной

Огород / Бобовые культуры

Читайте также:  Кукуруза для попкорна: какая нужна, сорта, как приготовить, видео

Зеленый горошек только с грядки, очень нравиться детишкам. Многие огородники выращивают сочный и сладкий горох не только из-за вкусных плодов, растение является отличным сидератом — обогащает почву азотом.

Рассмотрим подробно: когда и как сеять горох в открытый грунт, технологию выращивания гороха, как бороться с вредителями и болезнями, когда собирать урожай, популярные сорта гороха.

Когда сажать горох в открытый грунт веснойПосадка гороха в открытый грунт — Посадка проросшего гороха в грунтУход за горохомСбор урожая горохаВредители и болезни — Технология выращивания горохаСорта гороха

Горох — зерновая культура, однолетнее вьющееся растение семейства бобовых. Стебли гороха достигают длины 250 см. Растение поддерживает себя вертикально благодаря усикам которыми заканчиваются черешки листьев.

Горох отличный сидерат — обогащает почву азотом, необходимым для роста и развития растений. В корневой системе и на самих корешках гороха развиваются полезные микроорганизмы, благодаря которым накапливается азот в почве.

Когда сажать горох в открытый грунт весной

Предшественники для посадки гороха — капуста, картофель, огурцы. Почву для посева готовят осенью: перекапывают на глубину 20 см и на 1 м2 земли вносят 4-6 кг перегноя, 15 г калийной соли, 20-40 г суперфосфата.

Весной необходимо добавить золы, распределив её по участку. Под посев гороха можно вносить только перепревший навоз, в противном случае активно будет развиваться только зеленая масса, а не плоды.

Для посадки гороха подойдет любая почва, он предпочитает солнечные и защищенные от ветра места для произрастания. Корни гороха проникают в землю почти на 1 м, избегайте мест с верховыми грунтовыми водами.

Сбор урожая гороха

Спустя 30-60 дней после посева семян, горох зацветает, цветки само опыляемые. Приблизительно через 1 месяц после цветения приступают к сбору урожая. Период плодоношения гороха длится 33-42 дня. Зеленый горошек собирают часто — через день-два.

Чтобы собрать зрелые бобы, стручки оставляют созревать на кустах. После этого растение обрезаются под корень и подсушивают 2 недели в проветриваемом помещении.

Когда собран весь урожай гороха, срезают кусты и бросают их в компостную кучу, а корни перекапывают вместе с почвой — получается удобрение.

Сажать горох на том же месте допустимо через 5 лет, иначе появляется риск возникновения различных заболеваний.

Вредители и болезни

Злостный враг гороха — гороховая плодожорка, гусеницы которой прячутся на зиму в землю. С началом цветения гороха происходит вылет бабочек из коконов. Бабочки откладывают яйца на листьях, цветках, стеблях. Вылупившиеся гусеницы попадают внутрь плодов с горошинами и съедают их.

Чтобы побороть этого вредителя опрыскивайте растения настоем из чеснока или томатной ботвы.

Настой из чеснока готовим следующим образом: 20 г чеснока пропустить через чеснокодавку, залить 10 л воды, настаивать сутки, после чего процедить и опрыскивать кусты гороха.

Настой из ботвы томатов: 3 кг ботвы заливаем 10-ю литрами воды, настаиваем сутки, процеживаем и опрыскиваем кусты гороха.

Эти настои помогают при появлении гороховой тли.

Часто растение болеет мучнистой росой. Для борьбы применяют настой из полевого осота: берутся листочки 300 г заливают водой 7 литров и настаивают 12 часов. Процедить и опрыскать растения 2 раза с интервалом в 1 неделю.

Сорта гороха

Существует 2 вида плодов гороха: сахарные (можно есть вместе со створками стручков) и лущильные (с несъедобными створками, но с хорошими вкусовыми качествами).

Горох Адагумский

Среднеспелый сорт гороха, обладающий высокими вкусовыми качествами, применяют для консервации. Длинное до 80 см растение с зрелыми семенами гороха зелено-желтого цвета.

Горох Амброзия

Лучший сахарный сорт раннего созревания (через 50 дней после всходов созревают плоды). Высокие стебли растения нуждаются в опоре.

Горох Вера

Ранний сорт, используется как свежим так и в консервировании. Вегетационный период 47-60 дней. Сорт дает стабильный урожай, обладает высокими вкусовыми качествами.

Горох Сфера

Популярный ранний сорт лущильного гороха. Стебель длиной до 80 см, семена округлые, желто-зеленого цвета. Средне устойчив к корневой гнили.

Горох Эра

Средне поздний сорт с слабо ветвящимися стеблями. Лущильный сорт, средне устойчивый к ложной мучнистой росе.

Придерживайтесь простых советов при посадке и уходу за горохом весной, вы будете радовать всю семью вкусными и сочными плодами весь дачный сезон.

горох бобовые культуры огород

Категории

Болезни и вредители брахикомы

В некоторых случаях у брахикомы гниёт основание стебля. Это происходит от чрезмерного полива. Причина этой проблемы может крыться не только в неправильном поливе и плохом дренаже. Стебель будет гнить, если лето выдалось сырым. Эта проблема также знакома тем, кто выращивает брахикому в горшках на балконе или веранде. Если это произошло, растение следует пересадить, сделав хороший дренаж в горшке, и удалить безжизненные стебли.

К вредителям цветок устойчив, паразиты очень редко ему докучают. Иногда на брахикоме можно обнаружить улиток, которые портят её внешний вид, образуя на листиках дырки. Лучшим способом избавления от них считается сбор вручную, но если есть желание прибегните к помощи химикатов. Если вы попробуете вырастить это неприхотливое и красивое растение, то наверняка больше уже с ней не расстанетесь.

Районированные сорта гороха

При выборе сорта нужно обращать внимание на степень его выносливости и требования к климату. Горох, способный расти в средней полосе, не всегда хорошо приживается в северных регионах.

Лучшие сорта гороха для Сибири

Районированные сорта гороха

В условиях Сибири лучше всего развиваются и плодоносят среднерослые сорта с высокой холодостойкостью. Горох также должен хорошо переносить недостаток влаги и летнюю жару.

Варяг

Районированный для Западной Сибири и Алтая сорт достигает 1 м в высоту и требует подвязки. Не осыпается и не полегает в условиях засухи, но может страдать от аскохитоза. Достигает зрелости за 80 дней, приносит яйцевидные гладкие семена по 4-7 в одном стручке.

В горохе Варяг содержание белка доходит до 30%

Районированные сорта гороха

Яхонт

Усатый сорт гороха с прямыми стручками и круглыми семенами может развиваться в Западной и Восточной Сибири. Обладает средними показателями урожайности, поспевает примерно в течение 100 дней. Хорошо переносит засуху и не осыпается.

Внимание! Сорт Яхонт плохо растет на влажных почвах, поскольку часто страдает от корневых гнилей и аскохитоза.

Сорт Яхонт вырастает до 1 м

Районированные сорта гороха

Кемчуг

Морозостойкий горох для Восточной Сибири и Красноярского края устойчив к полеганию, не осыпается и редко страдает от засухи. Дает чуть изогнутые стручки с шарообразными семенами. Созревает в средние сроки, примерно за три месяца.

Сорт Кемчуг достигает 104 см над землей

Лучшие сорта гороха для Ленинградской области

Районированные сорта гороха

В Ленинградской области хорошо развиваются сорта с устойчивостью к холодам, недостатку солнечного света и влажным почвам. Чтобы культура давала обильные урожаи, нужно уделять внимание подкормкам и регулярно проверять посадки на наличие грибковых инфекций.

Амброзия

Сорт становится пригодным для сбора через 50 дней после возникновения всходов. Стручки крупные, бобы сочные и сладкие, подходят для салатов, закусок и заготовок. Метр посадок в хороших условиях дает до 600 г плодов.

Сорт Амброзия возвышается до 70 см и требует опоры

Районированные сорта гороха

Майский 13

Овощной горох с прямыми стручками и округлыми семенами развивается на протяжении 60 дней. Редко страдает от грибков и хорошо переносит ночные заморозки, поспевание бобов одновременное.

Горох Майский 13 нуждается в подвязке или опорах, так как может полегать на землю

Генри

Районированные сорта гороха

Сорт гороха для посадки в Ленинградской области позволяет собрать первый урожай в среднем через 40 дней после всходов. Поспевает неравномерно, поэтому стручки обрывают в несколько этапов. Бобы у сорта светлые, до 8 см длиной.

Собирать гороховый сорт Генри можно уже на стадии технической зрелости

Сорта гороха для Подмосковья

В Московской области хорошо развиваются почти все сорта, за исключением самых теплолюбивых. Особенно рекомендованы к посадке холодостойкие виды, не страдающие от поздних весенних заморозков.

Районированные сорта гороха

Глориоза

Лущильный горох до 70 см высотой с саблевидными заостренными бобами развивается примерно 55 дней до технической спелости. Обладает сладким сочным вкусом, редко заболевает фузариозом и аскохитозом. Созревание стручков дружное, показатель урожайности составляет до 1,5 кг на метр почвы.

Горох Глориоза предпочитает солнечные участки огорода

Детская радость

Районированные сорта гороха

Средневетвистый кустовой сорт гороха до 60 см высотой с темно-зелеными крупными плодами плодоносит обильно и одновременно. Подходит для заморозки и консервирования, а также для добавления в салаты сразу после сбора. Отличается хорошей питательностью и содержит много белка.

Собирать горох Детская радость можно через два месяца после прорастания

Зазнайка

Сорт районирован для Центрального региона и Московской области. Сроки поспевания ранние, стебель средний по длине до 70 см, стручки прямые темного оттенка. Плоды обладают приятным вкусом, семена мозгового типа, зеленые по цвету.

Районированные сорта гороха

Нижние бобы сорта Зазнайка созревают в 40 см от земли

Подготовка семян к посеву

Для получения быстрых и дружных всходов необходима правильная подготовка семенного материала. Зёрнышки прогревают на батарее отопления при температуре около 40-45 градусов на протяжении 2-3 часов. Для этой же цели семенной материал укладывают в специальные ёмкости и прогревают на солнце в течение 2 дней.

Существует более быстрый метод подготовки семенного материала. Зёрнышки опускают в подогретую до 50 градусов воду на 5 минут, затем охлаждают в холодной жидкости и подсушивают, чтоб предотвратить слипание.

Подготовка семян к посеву

Если есть подозрение на присутствие вредителей, то повреждённый материал можно выявить после помещения в соляной раствор 3% концентрации (30 граммов соли на литр воды). При проведении таких мероприятий хорошие семена осядут на дне, а повреждённые всплывут на поверхность. Их необходимо собрать и промыть под краном. Далее зёрнышки подсушивают, чтоб они не слипались между собой.

Амброзия: вред для человека (видео)

Это однолетняя сорная трава, ареалом естественного распространения которой является Северная Америка. В последние годы Ambrosia elatior и другие разновидности встречаются практически повсеместно на территории нашей страны, нанося ощутимый вред не только посевам, но и здоровью людей:

  • Аллергическая реакция на пыльцу стала частым явлением у детей и взрослых. К числу наиболее частых ее проявлений относится развитие аллергического конъюнктивита и ринита, а также симптомы бронхиальной астмы, крапивница или отек Квинке. Биологически активные вещества амброзии оказывают негативное воздействие на ткани и органы человека.
  • Амброзия, скошенная и высушенная вместе с разнотравьем, при использовании в качестве корма для скота дает очень резкий и неприятный запах молоку.
  • Карантинный сорняк способен выкачивать из грунта воду во много раз активнее, чем кукуруза и подсолнечник, поэтому выращиваемые в непосредственной близости с Ambrosia культуры практически моментально высыхают.

Таким образом, вредоносность амброзии в зонах массового распространения сорняка выражается в понижении урожайности сельскохозяйственных культур, затруднении процесса сбора урожая и засорении посадок, а также ухудшении здоровья людей.

Следует учитывать, что амброзия полыннолистная и трехраздельная являются типичными однолетниками, это несколько упрощает проведение борьбы с сорной растительностью, а вот Ambrosia голометельчатая – многолетний вид, и уничтожение этого сорняка займет больше времени.

Вредители гороха

Горох устойчив к заболеваниям. В отдельных случаях он поражается мучнистой росой. Бороться с ней можно при помощи специализированных препаратов. Также от этой болезни хорошо помогает настой полевого осота. Для приготовления раствора достаточно настоять три грамма сухих листьев вещества, а затем опрыскать получившейся смесью посадки гороха. Делать это необходимо в течение двух – трех недель с интервалом в семь – восемь дней.

Главный враг гороховой культуры – это плодожорка. Иногда ее еще называют листоверткой. Этот вредитель способен полностью уничтожить урожай гороха. Плодожорка откладывает яйца прямо на растениях. Каждая бабочка способна отложить до двухсот яиц. Через неделю – полторы из яиц вылупляются маленькие гусеницы. Эти прожорливые насекомые быстро осваиваются и, забираясь внутрь бобов, умело и быстро съедают все горошины до одной. Когда придет время собирать урожай, садоводу останутся лишь только пустые створки. Поэтому бороться с листоверткой нужно проверенными методами. Обработка растений должна быть проведена до того, как гусеница успеет внедриться в боб. В противном случае, все усилия будут тщетны. Многие огородники применяют такого пестицида, как лямбда-цигалотрин.

Если говорить о домашних способах, то бороться с плодожоркой можно при помощи чесночного настоя. Для этого достаточно взять одну головку чеснока, пропустить ее через мясорубку, а затем растворить в десяти литрах отстоянной воды. Настаивать раствор нужно примерно в течение суток. Полученным раствором следует полить гороховые посадки дважды с интервалом в неделю.

Однолетнее травянистое растение подарит огороднику отличный урожай спелых и сочных бобов! Главное – обеспечивать посадкам регулярный полив, прополку, мульчирование и рыхление!

ГорохДата:

Обновлено:

Необыкновенные виды гороха

Горох имеет очень много разновидностей, например, существуют сорта без листьев. За счет переплетенных усов растениям почти не нужно ставить опоры, но урожай безлистного гороха нестабильный, зависит от количества влаги в почве и воздухе.

Ходовые сорта безлиственного гороха:

  • Аилла;
  • Ползунок;
  • Аксайский усатый;
  • Ямальский;
  • Фараон;
  • Rocket горох.

Существует горох необычной окраски или размера:

  • Фиолетовый сахар. Цветет такой горошек красивым фиолетовым цветом с приятным запахом. Бобы тоже фиолетовые, красиво смотрятся в зелени листвы. Стручок длиной 8 см содержит по 8-9 вкусных горошин зеленовато-фиолетового цвета. Этот высокорослый среднеспелый сорт имеет высоту 1,5 м.
  • Красный — еще один вид необычного гороха. Имеет тонкий стебель и мелкие зерна. Цвет мелких круглых горошин варьируется от темно-оранжевого до красного цвета. Растет красный горох преимущественно в Азии.
  • Белый горох отличается от своих сородичей соцветиями, которые имеют цвет платины, и светло-салатовыми зернами.
  • Пурпурный король — это ранний сорт гороха, который имеет ярко-фиолетовые стручки и зеленые горошины. Употребляют горошек в свежем виде и после термообработки.
  • Русский размер. Его бобы величиной больше 1 см в диаметре. Это крупный, вкусный и сладкий горох.
  • Нут. К необычным сортам можно отнести турецкий горох нут. Форма его плодов напоминает голову барана. В древности нут использовали не только в пищу, но и как лекарство. Именно из него готовят знаменитый азербайджанский суп пити.
  • Соя. Еще один вид гороха — китайский масленичный горох — соя. Из нее делают соус, молоко, мясо, сыр, а также добавляют в сладости.
  • Луговой горох — это чина — еще одна разновидность семейства Бобовых. Произрастает в Европе, США и Китае. Содержит аскорбиновую кислоту, минералы и витамины. Применяют в лечении таких заболеваний, как бронхит, туберкулез легких, простуда, бессонница.